Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
И определение численности персонала
Необходимое количество рабочих мест Кр.м. для оказания парикмахерских и косметических услуг (при выполнении курсовой работы принимается 100% загрузка исполнителей) рассчитывается по формуле (1)
где Мi – количество i -го вида услуг в день, шт. (табл. 1); Н врi – норма времени на выполнение i -го вида услуги, мин; Т – продолжительность работы салона, мин.; i – число видов услуг. Расчет количества рабочих мест для оказания проектируемых услуг представляют в виде табл. 4.
Таблица 4 Расчет количества рабочих мест
Количество мастеров-исполнителей в день принимают в соответствии с рассчитанным количеством рабочих мест. Кроме мастеров-исполнителей предусматривают административный, вспомогательный и обслуживающий персонал. Полный перечень персонала проектируемого предприятия с указанием функций исполнителей представляют в виде табл. 5.
Таблица 5 Персонал предприятия
* Примечание. Группа производственного процесса по санитарной характеристике определяется в соответствии со СНиП 31-06-2008. Общественные здания и сооружения (прил. А) [13].
Выбор оборудования
Рабочее место исполнителя – это пространственно ограниченный участок производственной площади, зона приложения труда исполнителя, оснащенная необходимыми средствами и предметами труда и предназначенная для трудовой деятельности исполнителя. Рабочее место оборудуется необходимой мебелью, комплектом технологического оборудования, организационной и технологической оснасткой, приспособлениями и инструментами и т.п. Организация рабочих мест должна соответствовать: санитарным нормам и правилам [10], требованиям охраны труда и техники безопасности [9].
Выбор оборудования производственных подразделений осуществляют в соответствии с принятым количеством исполнителей (табл. 5). Выбор оборудования для всех подразделений и помещений проектируемого предприятия представляют в виде табл. 6.
Таблица 6 Оснащение помещений предприятия
Определение площади помещений предприятия
Площадь и габаритные размеры помещений, а также объёмно-планировочные и конструктивные решения зданий и помещений определяются перечнем и объёмом реализации парикмахерских услуг и должны соответствовать действующим нормативам (прил. Б) и требованиям нормативно-технической документации [9, 10]. Расчётную площадь помещений представляют в виде табл. 7.
Таблица 7 Площадь помещений предприятия
Расчёт структурных подразделений Швейного предприятия сервиса Расчёт приёмного салона В разделе студенты описывают основную функцию приемного салона, перечисляют технологические операции, осуществляемые в салоне. В соответствии с проектируемым процессом обслуживания заказчиков в салоне условно выделяют и указывают зоны. Исходными данными для расчета салона является суточное количество заказов с учетом видов услуг и ассортимента изделий (табл. 2). Число приемщиков в смену определяется по формуле:
, (2)
где Мсут – суточное количество заказов, шт.; Нвр – норма времени на обслуживание одного заказчика, ч (принимается 0,57 ч); R – продолжительность рабочей смены, ч; с – количество смен. Число художников-консультантов в смену определяется по формуле
, (3)
где Мсут – суточное количество заказов, шт.; Н – норма обслуживания заказчиков в смену, чел. (принимается 32 чел.); k – коэффициент, учитывающий работу с закройщиками (принимается 0,5÷0,7);
с – количество смен. Количество примерочных кабин в салоне определяется по формуле: , (4)
где Мсут – суточное количество заказов, шт.; nпос – число посещений кабины заказчиком на один заказ (принимается 2 посещения при изготовлении изделий без примерок; 3 – с одной примеркой; 4 – с двумя примерками); t – время использования кабины на одно посещение (принимается 0,25 ч); k – коэффициент, учитывающий неравномерность посещения кабины (принимается 1,5); Т – продолжительность работы салона, ч. Количество кресел в зоне ожидания должно соответствовать количеству посетителей, одновременно находящихся в салоне и ожидающих выполнения соответствующих операций. Количество заказчиков определяется по формуле:
, (5)
где Мсут – суточное количество заказов, шт.; n – число операций, выполняемых в салоне на один заказ (принимается 2 – при изготовлении изделий без примерок; 3 – с одной примеркой; 4 – с двумя примерками); k – коэффициент неравномерности посещения салона (принимается 1,5); N1 – количество посетителей, обращающихся за справками (принимается 10÷25% от Мсут); t – средняя продолжительность одной операции в салоне (принимается 0,25÷0,3 ч); Т – продолжительность работы салона, ч. Площадь салона определяется по формуле:
, (6)
где Sоб – площадь оборудования, м2; η – коэффициент использования площади, принимается 0,25÷0,3. Расчёт площади приёмного салона представляют в виде табл. 8. При расчете площади салона учитывается оборудование для выполнения технологических операций. Также предусматриваются столы для промера и контроля отрезов материалов заказчиков; стенды с образцами материалов, сопутствующих изделий; манекены с образцами изделий, отделок; комфортная зона для заказчиков и проч.
Таблица 8 Сводная таблица работающих, оборудования и площади салона
Расчёт склада материалов В разделе студенты описывают основную функцию склада материалов, перечисляют технологические операции, осуществляемые в данном подразделении, указывают условно выделенные зоны. Исходными данными для расчета склада материалов является суточная потребность материалов предприятия. При расчете суточной потребности материалов учитывают изделия, изготавливаемые из материалов предприятия (табл. 9). Суточная потребность определяется для каждого вида материала по каждому виду изделия в метрах (Lсут) и кусках (Ксут) по формулам (7) и (8):
, (7)
где М1сут – суточный выпуск изделий, изготавливаемых из материалов предприятия, шт.; Нг – групповая (заявочная) норма расхода материала на единицу изделия, м (прил. В).
, (8)
где Lсут – суточная потребность материалов, м; l – длина материала в куске, м (прил. В).
Таблица 9 Количество изделий из материала предприятия
Количество напольных устройств (или поддонов без ограждений) при хранении материалов штабелем рассчитывается по формуле:
, (9)
где Lсут – суточная потребность материалов, м; tзап – число дней запаса материалов на операции или в зоне (зависит от специализации и мощности предприятия, условий снабжения и запуска материалов в производство), дн.; Vк – объем куска, м3; l – длина материала в куске, м; h – высота укладки материала в штабеле, м; Sу – площадь одного устройства для хранения материалов, м2. При хранении материалов на стеллажах, поддонах (с ограждениями), тележках-контейнерах количество устройств определяется по формуле: , (10)
где Lсут – суточная потребность материалов, м; tзап – число дней запаса материалов на операции или в зоне, дн.; l – длина материала в куске, м; nк – количество кусков материала в одной ячейке стеллажа, в поддоне, тележке-контейнере, шт.; nя – число ярусов в устройстве, шт. Количество кусков материала в одной ячейке стеллажа (при партионном хранении), поддоне, контейнере определяется по формуле:
, (11)
где Vу – объем ячейки стеллажа, м3; k – коэффициент заполнения ячейки (принимается 0,6÷0,7); Vк – объем куска, м3. Расчёт оборудования для хранения материалов представляют в виде табл. 10. Все остальное технологическое оборудование выбирается в соответствии с количеством рабочих, выполняющих операции на данном оборудовании. Количество рабочих в складе материалов определяется по формулам (12) или (13):
, (12)
где Lсут – суточная потребность материалов, м; Нвр – норма времени выполнения операции на 1 м материала, мин; R – продолжительность рабочей смены, мин;
с – количество смен работы; , (13)
где Ксут – суточная потребность материалов, число кусков; Нвр – норма времени выполнения операции на 1 кусок материала, мин; R – продолжительность рабочей смены, мин; с – количество смен работы. Расчёт числа рабочих представляют в виде табл. 11. Площадь склада материалов определяется по формуле:
, (14)
где Sоб – площадь, занятая оборудованием, м2; η – коэффициент использования площади (принимается 0,4÷0,5). Расчёт площади склада материалов представляют в виде табл. 12. В данном расчете учитывается следующее оборудование: для хранения материалов; промерочно-разбраковочное; для расчета кусков (если предусматривается выполнение таких операций), подъемно-транспортные устройства. В отдельных зонах следует предусмотреть стол для нарезания полотен, шкафы и канцелярские столы, рабочее место для исполнителя, площадь для упаковочной тары и др. [3]. Таблица 10 Расчет количества устройств для хранения материалов в зонах склада материалов
Таблица 11 Расчет числа рабочих на операции склада материалов
Таблица 12 Сводная таблица оборудования и площади склада материалов
Расчёт участка запуска
В разделе студенты описывают основную функцию участка запуска, перечисляют технологические операции, осуществляемые в данном подразделении, и указывают условно выделенные зоны. Исходными данными для проектирования участка запуска является суточное количество отрезов материалов, спорков, деталей кроя и изделий после примерки, подвергающихся запуску в производство. Количество секций стеллажей для хранения отрезов материалов, спорков, деталей кроя изделий определяется по формуле:
, (15)
где Мсут – суточное количество отрезов материалов, спорков, деталей кроя по видам изделий, шт.; tхр – число дней хранения отрезов материалов, спорков, деталей кроя изделий, дн.; n – количество единиц отрезов материалов, спорков, деталей кроя изделий, вмещающихся в одну ячейку стеллажа, шт.(для пальтово-костюмного ассортимента – 10 ед. вмещается в ячейку размером 0,8х0,8х0,5 м; для платьево-блузочного ассортимента – 15 ед. вмещается в ячейку размером 0,8х0,4х0,5 м; nя – количество ярусов секции стеллажа. Расчёт количества секций стеллажей для хранения отрезов материалов, спорков, деталей кроя изделий представляют в виде табл. 13.
Таблица 13 Расчет количества секций стеллажей на участке запуска
Количество кронштейнов для хранения изделий, уточненных после примерки, определяется по формуле:
, (16)
где Мпр – суточный выпуск изделий, уточненных после примерок, шт.; tхр – число дней хранения изделий на складе, дн.; l1 – длина кронштейна, необходимая для размещения одного изделия, м (принимается 0,1 м – для изделий пальтово-костюмного ассортимента; 0,05 м – для платьево-блузочного); Lкр – принятая длина кронштейна, м (принимается 1,2÷2,0 м); nя – число ярусов кронштейна. Расчёт количества кронштейнов для хранения изделий, уточненных после примерки, представляют в виде табл. 14. Количество оборудования для третьей зоны определяют по численности рабочих.
Таблица 14 Расчет количества кронштейнов для хранения обмеленных изделий на участке запуска
Исполнителей участка запуска принимают в зависимости от количества закройщиков: на 8 закройщиков – одного исполнителя. Площадь участка запуска определяется по формуле:
, (17)
где Sхр – площадь, занимаемая оборудованием, м2; η – коэффициент использования площади, принимается 0,4÷0,45. Расчёт площади участка запуска представляют в виде табл.15. Таблица 15 Сводная таблица оборудования и площади участка запуска
Расчёт раскройного цеха
В разделе студенты описывают основную функцию раскройного цеха, перечисляют технологические операции, осуществляемые в данном подразделении, указывают условно выделенные зоны. Исходными данными для проектирования раскройного участка является суточный выпуск изделий, раскраиваемых одиночными полотнами. Количество закройщиков для раскроя индивидуальных заказов определяется по формуле:
, (18)
где Мсут – суточный выпуск изделий, раскраиваемых одиночными полотнами, шт.; Нвр – норма времени на раскрой одного изделия, ч (прил. Г); R – продолжительность рабочей смены одного закройщика, ч; с – количество смен работы. Расчёт числа закройщиков представляют в виде табл.16.
Таблица 16 Расчёт числа закройщиков
Площадь цеха раскроя индивидуальных заказов определяется по формуле: , (19)
где Nз – количество закройщиков, чел.; S1 – норма площади на одного закройщика, м2, (прил. Д). Сводную таблицу оборудования раскройного участка представляют в виде табл. 17. В таблице учитывается оборудование для влажно-тепловой обработки материалов перед раскроем, для раскроя изделий, для хранения лекал, для временного хранения кроя, устройства для хранения изделий после примерки, манекены, столы для обмеловки изделий, стулья для кратковременного отдыха и пр. [3]. Таблица 17 Сводная таблица оборудования цеха раскроя индивидуальных заказов
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2017-02-09; просмотров: 134; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.17.5.68 (0.091 с.) |