Восстановление – отдых после мышечной работы.

По окончании работы – выполнения упражнения организм постепенно устраняет биохимические изменения в обмене веществ и составе внутренней среды. Наибольшие изменения вызывает мышечная нагрузка, так как расходуются запасы энергетических компонентов. В результате работы в первую очередь снижается содержание КрФ, гликогена, а при продолжительной нагрузке – липидов и частично белков, увеличивается концентрация метаболитов: АДФ, АМФ, Н₃РО₄, молочной кислоты, кетоновых тел и др. Истощение энергетических запасов, накопление продуктов обмена, усиленная гормональная активность влияют на процессы в тканях в период отдыха после работы, особенно интенсифицируются окислительные. «Вредные» последствия работы устраняются: восстанавливаются внутримышечные запасы энергетических веществ, нормализуется водно-электролитный баланс организма, кроме того, индуцируется синтез белков в органах, подвергнутых действию нагрузки. В зависимости от общей направленности биохимических сдвигов в организме и времени, необходимого для их возвращения к норме, выделяют два типа восстановительных процессов: восстановление срочное и отставленное.

Срочное восстановление протекает в течение первых 0,5 – 1,5 часов отдыха после физической нагрузки. В это время устраняется кислородный долг и утилизируются продукты анаэробного распада. Отставленное восстановление длится многие часы (и дни) отдыха после работы: усиливается пластический обмен, нормализуется ионное равновесие и работа эндокринной системы, восстанавливаются глубокие энергетические запасы (липиды, например), активизируется синтез участвующих в физической работе структурных и ферментатвных белков, особенно, подвергшихся распаду (израсходованных при предельных или стрессовых нагрузках).

Ученые выявили, что процессы восстановления после мышечной работы, протекают с различной скоростью и завершаются в разное время. Это явление называется гетерохронизм, что означает неодновременность. Так, в первую очередь восстанавливаются резервы О₂и КрФ в работаюших мышцах, затем – внутримышечные запасы гликогена и гликогена печени, в последнюю очередь – запасы жиров, белки и «рабочие» белковые структуры, разрушенные мощной нагрузкой.

Интенсивность и длительность фазы восстановления организма после мышечной работы зависит от интенсивности и режима работы (упражнения) – правило Энгельгарда. Ускоренный процесс восстановления ведет к тому, что в определенный момент отдыха после работы запасы энергетических веществ превышают их дорабочий уровень. Это явление получило название суперкомпенсации или сверхвосстановления, рис. 9.

Фаза суперкомпенсации явление временное, проходящее. Выраженное (и даже ощущаемое) превышение исходного уровня энергетических веществ постепенно снижается и возвращается к норме. Чем больше расход энергии при работе, тем быстрее происходит ресинтез энергетических веществ и тем значительнее превышение исходного уровня в фазе суперкомпенсации. Разумеется, такая прямо пропорциональная зависимость проявляется в ограниченных пределах. При чрезмерно напряженной работе, связанной с очень большим расходом энергии и накоплением продуктов распада, скорость восстановительных процессов может снизиться, а фаза суперкомпенсации будет достигнута в более поздние сроки и выражена в меньшей степени.

Рис. 9. График суперкомпенсации.

Протяженность фазы суперкомпенсации во времени зависит от общей продолжительности выполнения работы и глубины вызываемых ею биохимических сдвигов в организме. После мощной кратковременной работы эта фаза наступает быстро и быстро завершается. Например, при восстановлении внутримышечных запасов гликогена она обнаруживается через 3 – 4 часа отдыха и завершается через 12 часов после работы. После длительной работы умеренной мощности суперкомпенсация гликогена наступает только через 12 часов и наблюдается в течение 48 – 72 часов после окончания работы. Явление суперкомпенсации объясняют как повышенной концентрацией гормонов в периоде отдыха после работы, так и стимулированным синтезом белков-ферментов, контролирующих процессы восстановления энергетических веществ, а также структурных белков.

Частично для ресинтеза энергетических веществ, распавшихся во время работы, используются внутренние клеточные источники: молочная кислота и глюкоза, образовавшаяся из веществ неуглеводной природы. Но для выраженной суперкомпенсации, гликогена в данном случае, этих веществ недостаточно, необходимо поступление новых углеводов с пищей.

В восстановительном периоде значительно усиливаются процессы синтеза белков, особенно после тяжелой силовой работы, сопровождающейся их глубоким распадом. Но активация белкового синтеза развивается очень медленно и продолжается долго. Так, если запасы гликогена восстанавливаются после работы через 6 – 8 часов, то процессы анаболического обмена возвращаются к норме после той же работы в течение 24 – 48 часов. Выполнение работы сопровождается потоотделением и в восстановительном периоде запасы воды и минеральных солей должны быть восполнены.

И это еще не все. По теме лекции № 6 на лабораторных, практических занятиях студенты изучают:

1. Биохимические факторы спортивной работоспособности, в том числе лимитирующие факторы.