Мушмула японская, Японская слива.

Родина – Восточная Азия. Семейство розоцветных. Вечнозелёное плодовое дерево. Древесина и листья выдерживают понижение температуры до -14º С, повреждаются морозом только цветки. Растение не хочет признать, что зима в наших условиях не совсем подходящее время для цветения и плодоношения. Мушмула восточная начинает цвести в конце октября и пользуется каждым тёплым днём, чтобы раскрыть ещё один или два цветка, очень ароматных, кремово-белых, собранных в опушённые кисти. Мясистые плоды напоминают по форме сливу и приятны на вкус. Если зима достаточно тёплая, они созревают в мае. Семена, похожие на мелкие семена каштана, ядовиты – содержат синильную кислоту.

ОЛЕАНДР ОБЫКНОВЕННЫЙ

Родина – Средиземноморская область Европы, Азии, Африки.

Это одно из наиболее древних декоративных растений. Его разводили еще в садах Древней Греции и Рима. Изображения олеандра в букетах и гирляндах найдены археологами на фресках Помпеи. Латинское название олеандра – «нериум» – связано с именем мифической греческой морской нимфы Нереиды и означает, что он растет у воды. Действительно, в странах Средиземноморья дикорастущий олеандр обычно разрастается вдоль рек, образуя густые заросли, высотой до 4 м.

В то же время он хорошо приспособлен к жаре и засухе, прекрасно выдерживая сухие и жаркие ветры – сирокко, господствующие в этих местах. Этот вечнозеленый кустарник своим обильным и длительным цветением все лето – до октября украшает парки и улицы городов Южнобережья.

Цветки у него очень душистые, простой или махровой формы, похожие на небольшие розочки, белых, кремовых, розовых и красных окрасок, самых разнообразных оттенков. У олеандра все части растения ЯДОВИТЫ, а приятно сладкий аромат олеандра может служить причиной обморочного состояния и сильной продолжительной головной боли. Признаки отравления: боли в животе, рвота, понос, головокружение, сначала наблюдается замедление пульса, затем он становится нерегулярным. Может наступить синюшность кожных покровов, удушье, потеря чувствительности, судороги. Необходимо как можно быстрее доставить больного в лечебное учреждение.

Не смотря на это плотные, горьковатые на вкус листья содержат ряд ценных лекарственных веществ, и в народе его используют при лечении многих заболеваний, особенно сердечно-сосудистой системы. Из содержащегося в его листьях гликозида делают лекарства для лечения заболеваний сердечной мышцы.

В итальянском походе он поставил Наполеона Бонапарта в тупик. Находясь во главе французских войск, прославленный полководец был поражён одним совсем неожиданным обстоятельством. Поев мяса, поджаренного на вертелах из веток олеандра, солдаты и офицеры серьёзно заболевали. У них появлялась рвота, мучительные боли в желудке, головная боль. Многих эта загадочная болезнь сводила в могилу. Наполеон, встревоженный создавшимся грозным положением в армии, лично занялся расследованием причин массовой болезни. Выяснилось: что ещё в 1565 году были известны случаи отравления олеандром.

ОМЕЛА БЕЛАЯ

Своё родовое название «вискум» омела получила от греческого «исхо» (задерживать, удерживать) в связи с наличием в мякоти плода клейкой массы, прочно фиксирующей семена. Видовое определение «альба» (белый) связано с цветом зрелых ягод растения.

Применение омелы известно с глубокой древности. Во времена Гиппократа её препараты использовали в качестве кровоостанавливающего, вяжущего и противосудорожного средства. В старинной легенде рассказывается, что как-то лютой зимой, страдающие от голода деревья стали просить у бога помощи и тот, сжалившись над ними, уронил с неба на потрескавшиеся от мороза ветви вечнозелёные кусты омелы. Само слово «омела» восходит к древнеславянскому «А-мала», что означает незапятнанный», «чистый», из-за белоснежных ягод (на самом деле это не ягоды, а ложные плоды, включающие в себя разросшееся цветоложе цветка) растения. Ягоды эти являются излюбленным лакомством многочисленного пернатого братства. Очищая клювы о кору деревьев, птицы оставляют на ней семена, которые благодаря высокому содержанию в них клейких веществ, пристают к ветвям и таким любопытным способом переносятся с дерева на дерево. Потому и получила в народе омела меткое название «птичий клей». А ещё это растение называют: иволга, бабье проклятье, чёртово колесо, ведьмина метла, вихорево гнездо и дубовые ягодки.

При условии хорошего освещения из зародыша семени вырастает корешок, который прокалывает кору и проникает до древесины, не внедряясь в неё. По мере роста дерева в толщину он обрастает клетками древесины, не внедряясь в неё. По мере роста дерева в толщину он обрастает клетками древесины и постепенно погружается в ткань дерева, где со временем начинает ветвиться. Как только корешок начнёт извлекать из тканей растения-хозяина растворённые в воде микроэлементы, начинается рост воздушных побегов омелы.

Омела белая представляет собой вечнозелёный, многолетний, паразитирующий кустарник шарообразной формы. 20–120 см в диаметре, обитающий на деревьях. Ветви вильчато-ветвящиеся, голые, вздутые на узлах, жёлто-зелёного цвета. Корни проникают под кору и древесину лиственных и хвойных деревьев, где образуют многочисленные присоски, питающие растение. На дубах, тополях, ивах, клёнах, соснах, берёзах, яблонях и других лиственных деревьях и кустарниках омела образует густые, почти шаровидной формы, до полутора метров в диаметре кусты, которые несут толстые, продолговатые, кожистые темно-зеленые листья и невзрачные желтовато-зелёные цветки. Издали буро-зелёная путаница её ветвей напоминает пчелиный рой. Именно из-за листьев ученые долгое время не решались отнести омелу к числу паразитирующих растений. Как и другие паразиты, омела берёт от своего хозяина всё, ничего не давая взамен. При этом нужно помнить, что количество действующих веществ в сырье зависит от дерева-хозяина, на котором выросла омела.

Любопытны связанные с омелой легенды, поверья, обряды. Так, древние галлы и их жрецы друиды поклонялись ей, так как считали, что всё, что растёт «на выбранных самим богом священных дубах» послано небом. Лунной ночью подводили жрецы к дереву с омелой двух белых быков, с надетым на них впервые ярмом. Один из облачённых в белое одеяние жрецов забирался на дерево и срезал омелу – «золотую ветвь» золотым серпом. Внизу эту ветвь принимали на белоснежное полотно. Её делили между присутствующими, а быков закалывали с мольбами о благоприятном влиянии омелы на жизнь людей. Считалась омела священным растением у греков и римлян. В связи с тем, что омела зимой придаёт голым растениям вид «распустившихся» она была символом вечной жизни, и ветви её издавна – непременный атрибут рождественских и новогодних празднеств в самых различных странах. Раньше в Крыму, в последние дни декабря на улицах посёлков и городов торговали небольшими букетиками, усыпанных ягодами веточек омелы. Их как символ добрых пожеланий дарили друзьям и близким в канун Нового года.

Нельзя забывать, что омела – ЯДОВИТОЕ растение. Собирать его листья и стебли следует не ранее начала зимы, когда осыплются ягоды.

Эта легенда рассказывает о Балдере Прекрасном, который был так хорош собой, что его мать – богиня Фригг, заставила поклясться каждого зверя и растение в лесу не причинять вреда её сыну. Все поклялись, кроме вечнозелёного растения с жёлто-зелёными цветами и белыми ягодами – белой омелы. Боги наложили на неё заклятье – стать ползучим растением, это обидело и оскорбило омелу, и Локк – (бог раздора у немецких племён во времена до рождества Христова) зная об этой обиде, швырнул ветку омелы, острую как стрелу, в сердце Балдера и убил его. Скорбь богов была безграничной.

ОПУНЦИЯ

Опунция относится к семейству кактусовых (Cactaceae). В пустынях и полупустынях Америки и на Галапагосских островах известно свыше 200 видов. Растение в естественных условиях может достигать 35 м., а некоторые виды – не более 20 см. Такое разнообразие видов объясняется природными условиями, в которых они растут. Стебли густо покрыты колючками. Опунции хорошо приживаются на новых местах, легко размножаются без помощи человека и красиво цветут. Плоды некоторых опунций съедобны, В Мексике молодые стебли опунции солят и консервируют, как наши огурцы, а также варят, жарят, пекут в золе. Корни кактусов используются для лечения переломов костей, сок – для изготовления непромокаемой ткани. Волокно опунции отличный материал для получения бумаги высокого качества, идущей на изготовление бумажных денег. В Италии из мякоти плодов делают пастилу. Из сока – сироп, патоку и вино, из высушенных плодов – кексы с медовым вкусом. Стебли могут служить кормом для животных. Ряд видов часто разводят как оранжерейные и комнатные растения, их выращивают в декоративных целях, а также ради мясистых красных плодов, похожих внешне на груши. На естественных пастбищах скотоводы выжигают заросли опунций, чтобы уничтожить их колючие шипы, после чего они служат хорошим подножным кормом для коз.

Опунция или «нокстли», как её называли ацтеки, «залезла» на герб Мексики, где на зелёных лепёшках растения сидит орёл, терзающий змею. Такую высокую честь, выпавшую опунции, объясняет придание: древние племена индейцев искали место для основания города. И вдруг они увидели орла, сидящего на кактусе и лакомившегося змеёй. Народные приметы трактовали это как хорошее предзнаменование, поэтому индейцы и основали именно здесь свой город. Сейчас на этом месте находится столица Мексики – Мехико.

 

ОРЕШНИК,

Лещина

Жители Древнего Рима и Греции выращивали лещину – лесной орех, считали его священным и верили, что ветка орехового дерева может указать, где зарыты сокровища, потушить огонь, прекратить наводнение, предохранить от многих болезней. Орех считался символом жизни и бессмертия.

Видовое научное название лещины – «авеллана» происходит от города Авеллино, который являлся центром культуры и торговли лесным орехом в Древнем Риме. Растёт повсюду в умеренном климате Европы, Азии и Северной Америки. Кустарники лещины или орешника всем хорошо известны: к осени у него созревают вкусные орехи. Плоды орешника, обёрнутые в плюску, как конфеты в фантик, привлекают не только человека, ими питаются некоторые животные, обитающие в лесу, – белки, лесные мыши. Весной, в один из тёплых дней, когда ещё кое-где не растаял снег, коричневатые сережки на ветвях вдруг сильно удлиняются, повисают, становятся жёлтыми. При порывах ветра они раскачиваются в разные стороны, рассеивают свою пыльцу, напоминающую тонкий жёлтый порошок. Серёжки – это тычинки, мужские соцветия. Женских соцветий на ветках не видно, потому что они спрятаны внутри особых почек. Очень мелкие цветки наружу выставляет только маленькие усики-рыльца. Они и улавливают пыльцу. Осенью на месте этих почек появляются орехи. Сначала светло-зелёные, они созревают и становятся светло-коричневыми, с твёрдой скорлупой. Они появляются на ветках в середине лета, в июле, и так малы, что почти незаметны. К зиме они подрастают и всю зиму остаются на ветках.

Орешник растёт всегда в тени других деревьев и солнечных лучей ему всегда не хватает. В густом лесу кусты слабые, низкорослые, листья на ветках располагаются так, чтобы не затемнять друг друга. Промежутки между большими листьями занимают более мелкие листья с другой ветки. Это явление называется листовой мозаикой. Осенью листва становится яркой, желтой и красной. Опадая, она обогащает почву питательными веществами. Стволы у кустов орешника тёмные, искривлённые, а древесина – белая и гибкая. Из неё делают гнутые детали мебели. Лещину стали выращивать на плантациях. Плоды культурной лещины называют фундуком, это ценный пищевой продукт. Особенно хороши на вкус зрелые орехи, ядро их богато крахмалом и содержит до 60% растительного жира, витамины группы А, В и Е, орехи полезны и питательны. Ядра орехов очень вкусны в сыром виде, их используют в кондитерской промышленности. Масло из орехов применяют в медицине, косметике, диетическом питании. Его используют художники, инженеры, химики. Из орехов лещины можно приготовить даже молоко и сливки, для этого орехи растирают с небольшим количеством воды и полученное «молоко» взбивают до однородной консистенции и оставляют в холодильнике.

ОСМАНТУС

Декоративноцветущий вечнозелёный кустарник. Османтус выращивают как ради не опадающей круглый год привлекательной листвы, так и ради появляющихся весной или осенью цветков. Листья у некоторых видов могут походить на листья самшита или паддуба, хотя между этими растениями нет никакого родства. Белые или кремовые трубчатые цветки с четырьмя долями отгиба достигают всего 0,5-1 см в поперечнике, но у них приятный аромат жасмина. Османтус чаще всего сажают в бордюре, где его изящная зелёная листва оттеняет другие, более красочные кустарники.

ПАВЛОВНИЯ ВОЙЛОЧНАЯ,

Адамово дерево

Родина – центральный Китай. Очень красивое, декоративное дерево с крупными широкими овальными листьями. Цветки светло-синие, крупные, оригинальной колокольчатой формы, приятно опушённые, в больших метёлках на концах веток. Появляются они в конце апреля, до распускания листьев и в таком количестве, что сучья и ветки совершенно скрываются за ними. Цветение заканчивается в конце мая. Цветки сменяются крупными, коричневыми деревянистыми коробочками яйцевидной формы, которые сохраняются на дереве всю зиму и, раскачиваются от ветра, гремят, как детская погремушка. Павловния растёт во многих районах Украины.

ПАДУБ ОСТРОЛИСТНЫЙ,

Илекс

Семейство падубовых насчитывает более 300 видов и распространено почти во всех странах мира. С незапамятных времен падуб играл огромную роль в народной медицине и черной магии, в науке и суевериях, в создании легенд и фольклора.

Легенды рассказывают, что солнце никогда не покидает этого растения, поэтому у него такие блестящие листья оригинальные, изогнутые, темно-зеленые, с шипами по краю и яркие красные или желтые зимние плоды. В древности в дом вносили ветки падуба, а вместе с ним и лесных духов, чтобы они могли укрыться в тепле домашнего очага от зимней непогоды. Обычай украшать жилище ветками этого растения сохранился и по сей день, потеряв, однако, свое мистическое значение. В стране наибольшего распространения падуба – Северной Америке – плоды и листья используются для приготовления некоторых лекарственных препаратов. Из коры получают клей. Ягоды идут на изготовления уксуса. Но главная ценность этого вечнозеленого растения заключается в его декоративности.

ПАЛЬМА ВЕЕРОЛИСТНАЯ,

Трахикарпус Форчуна

Родина – субтропические районы Китая и Японии.

В Никитский сад растение завезено в 1860 г, а затем распространено по всему Южному берегу Крыма и Черноморскому побережью Кавказа. Это самая высокая, до 10 м и самая зимостойкая, выдерживающая кратковременные морозы до -14°С пальма, зимующая на Южнобережье без укрытия. Ее стройный колонновидный ствол, укутанный в мохнатый войлок, образовавшийся из остатков оснований опавших листьев, венчает крона из огромных веерообразных листьев (длиной до 1метра) на длинных черешках, отчего листья напоминают старинные восточные опахала. В естественных условиях растение живёт до 150 лет.

Это двудомное растение. В апреле на мужских экземплярах появляются светло-желтые метелки мужских цветков. На экземплярах женских – мелкие невзрачные цветочки, похожие на желтую крупу, собранные в крупные, плотные, ветвистые, до полуметра длиной, тяжелые ярко-желтые соцветия. Осенью пальмы украшены гигантскими кистями несъедобных плодов, напоминающих мелкий черный виноград. Пальма вееролистная очень декоративна и широко используется в озеленении. Она встречается повсюду в виде одиночных или групповых посадок, а также аллей, придавая побережью южный колорит. На родине ее крепкие листовые волокна идут на изготовление грубой ткани, непромокаемой одежды, циновок, сетей и веревок, не гниющих в воде, из них также плетут шляпы.

Пальма прекрасно размножается семенами, образуя массовый самосев. С успехом может выращиваться в комнатных условиях.

ПИХТА.

Семейство сосновые. В семействе около 250 видов растений. Все представители семейства – вечнозелёные, реже листопадные деревья, кустарники или стланики, распространённые преимущественно в Северном полушарии – в Западной Сибири, Северной Америке, на островах Тихого океана, побережье Средиземноморья. В благоприятных условиях многие пихты вырастают до 100 метров с диаметром стволов более 2 метров, живут они до тысячелетнего возраста. Их стройный, прямой с тонкой корой ствол густо покрыт мутовчато-расположенными ветвями, образующими узкую, коническую, с заострёнными верхушками крону. Нижние ветви начинаются почти у земли и при соприкосновении с почвой кореняются, образуя очень живописную группу молодых пихт, окружающих материнское дерево.

Пихта – хвойное дерево, которое очень трудно отличить от ели и сосны. В отличие от сосны листья у пихты не колючие, а мягкие шелковистые. Очень приятное дерево, похожее на огромную, тёмно-зелёную пирамиду, с приятно пахнущей смолой на гладкой коре. В отличие от ели (шишки которой растут вниз), шишки пихты сидят на ветках верхом, как свечи на новогодней ёлке. Пихта хорошо переносит тень, сильные морозы, но ей необходимы влажный воздух и хорошая почва. В атмосфере больших городов дерево погибает. Хвоинки живут 6 – 13 лет

Для многих народов пихта считалась священным деревом. Вероятно, поэтому в древних Афинах и Фракии обвитые плющом пихтовые ветви были знаком могущественной Гекаты – древнегреческой богини ворожбы и колдовства, с помощью которых наши предки на заре человечества пытались избавиться от недугов. В Сибири в конце зимы люди принимали витаминные ванны из пихты. Однако главная заслуга пихты в том, что она даёт сырьё для получения камфары, основным поставщиком которой до ХХ века была для всех стран – Японии, обладательница лавра камфорного. Древесина безъядерная, мягкая, малосмолистая, очень похожа на еловую, в соответствии, с чем и сфера применения у них во много идентична. По преданию из древесины пихты парнасской был построен знаменитый троянский конь, в котором враги проникли в легендарную Трою и разрушили город. Древесина этого дерева пригодна для изготовления бумаги, даёт хороший строевой и поделочный материал, но особенно ценится при изготовлении контрабасов. Из хвои всех видов пихты получают кормовую, богатую каротином хвойную муку.

В парках Артека растут: пихта бальзамическая, пихта испанская, и самая распространённая пихта нумидийская.

Пихта нумидийская. Родина – Северная Африка.

Дерево до 20 метров высоты, крона узкоконическая. Хвоя тёмно-зелёная, шишки цилиндрические, серо-коричневые, очень крупные. Тене- и морозостойкая. Древесина рыхлая, идёт только на изготовление бумаги. Тепловая калорийность дров низкая.

Пихта бальзамическая. Родина – восток Северной Америки. Занимает значительные площади, начиная от Атлантического до Тихого океанов, глее мистами образует чистые пихтарники. Хотя она и не спорит с пихтами-гигантами-долгожителями, но имеет важное хозяйственное значение, являясь одной из главнейших лесопромышленных пород и источником живицы, известной в микротехнике под названием «канадский бальзам», так как её в основном получают в Канаде в провинции Квебек. Дерево до 25 м высоты со стволом до 70 см в диаметре с правильной конусовидной кроной. Кора с крупными смоляными желваками. Хвоя мягкая и смолистые почки при растирании издают приятный смолистый запах.

ПЛАТАН ВОСТОЧНЫЙ,

Чинар

Очень древнее, от греческого «platys» – широкий, что указывает на широко отстоящие ветви или на крупные листья. Насчитывает 1 род и 8 видов, дико растущих на юго-востоке Европы, в Северной Америке, на Кавказе, в Средней Азии, на Балканах, в Восточном Средиземноморье, в Малой Азии. На территории бывшего СССР растёт 1 вид. Реликт третичного периода

Относятся к красивейшим листопадным деревьям, достигающим 30(50) м высоты и 2-2,5 м в диаметре с широкой раскидистой кроной. Мощный рост, красивая крона, оригинальные лопастные листья; крупный, гладкий, зеленовато-серо-бурый ствол и ветви с корой, отслаивающейся крупными пластинами (отчего ствол имеет мозаичную, пятнистую расцветку), делают его очень декоративными. Обычно одноствольное дерево, реже с несколькими стволами с общим основанием. Молодые побеги густо опушены. Листья сильно варьируют по величине и форме в зависимости от положения на дереве и возраста.

Размножается платан семенами и вегетативным способом, порослью, быстро растёт, достигая огромных размеров. Доживает до 2000 лет. Светолюбив. Выдерживает понижение температуры до -25°С. Для хорошего развития нуждаются в глубокой плодородной и свежей почве. Хорошо переносят городские условия. Устойчив к вредителям и болезням. Древесина его лёгкая, твёрдая, золотистого или тёмно-красного цвета, хорошо полируется. Хорошо переносят стрижку, но имеет одно отрицательное качество. Развертывание новых листьев совпадает с периодом цветения, сначала они опушенные, позже темно-зеленые, голые сверху. Осенью листья окрашиваются в багровые тона, изумительные по палитре. Цветки мелкие, невзрачные, в головчатых соцветиях. Плоды в шаровидных соплодиях, по 2-3 на длинных (до 18 см), густоволосистых или шерстистых плодоносах, часто сохраняются на деревьях всю зиму до следующего сезона вегетации.

 

ПЛЮЩ КРЫМСКИЙ.

Вечнозелёное. Лиана. Единственный представитель семейства аралиевых (жень-шень, аралия, заманиха), произрастающий в Крыму, его можно встретить повсюду: и в тенистых буковых лесах, и в парках, и просто у жилых домов. Плющ – символ Диониса, бога растительности, покровителя виноградарства и виноделия. Его ещё называют растением-пожарником, так как, оплетая деревья, он предохраняет лес от пожаров. Растение считается ядовитым, но в небольших дозах его можно использовать как лекарство и даже как пищевое растение.

Стебель плюща словно ползёт вверх по коре, плотно к ней прижимаясь, прикрепляясь к поверхности коры с помощью особых коротких корней. Его нельзя приподнять – можно только оторвать. Когда плющ поднимется на дерево достаточно высоко, он сильно там разрастается, густо оплетая ствол и ветви. Это особенно хорошо заметно зимой, когда деревья стоят без листьев, а плющ одет листвой. Зелёную листву плюща иногда можно принять за крону дерева. У старых экземпляров плюща стебель в нижней части бывает очень толстым – до 15-20 см и больше. Он напоминает гигантскую змею, обвивающую древесный ствол. Если растению позволить взобраться по дереву, то через 30-50 лет крона дерева целиком сменится вечнозелёной листвой этого лазающего кустарника, и оно погибнет от недостатка света и воздуха. Интересно, что пока плющ растёт в тени, его воздушные присоски нуждаются в опоре. В этот период листья имеют матовый цвет и являются пяти- или семилопастными, чётко угловатого рисунка, с белыми жилками. Но как только плющ выбивается к солнцу – на вершину дома, дерева или открытую площадку скалы, стебель его делается прямым, крепким, без всяких воздушных корней, листья приобретают округлую форму. Цветёт плющ крымский в сентябре – октябре. В плодоношение вступает не раньше чем через двадцать лет после посадки. Плоды плюща – небольшие зеленовато-синеватые ягоды шаровидной формы. Ими питаются птицы, способствуя распространению семян растения. Интересно, что листья на плодоносящих побегах отличаются совершенно особой формой – они удлинённо яйцевидные (как у тополя). Плодоносящие побеги теряют способность к лазанию и при укоренении образуют медленнорастущие штамбовые деревца. Разводят плющи как декоративный кустарник. С лекарственной целью используют его листья. В народной медицине их применяют как наружное средство при ожогах, для перевязки гноящихся ран.

Плющ является ЯДОВИТЫМ РАСТЕНИЕМ. Особенно ядовиты его ягоды, имеющие в начале зелёный, затем чёрный цвет, слегка сладковатые на вкус. Известны случаи отравления детей ягодами плюща, сопровождавшиеся потерей сознания, расширением зрачков, галлюцинациями, сильной общей слабостью, нарушением сердечной деятельности.

 

РОЗМАРИН ЛЕКАРСТВЕННЫЙ

Декоративноцветущий, полувечнозелёный кустарник с узкими ланцетовидными листочками, похожего на маленькие ёлочки. Даже на расстоянии можно ощутить его сильный аромат. Пряморастущие побеги густо овиты ремневидными, покрытыми снизу белым пушком листьями. Весной по всей длине побегов появляются мелкие цветки. Высокорослые сорта подходят как для создания живой изгороди, низкорослые выращивают как почвопокровные растения. Даже если бы листья розмарина не использовали в кулинарии, его всё равно стоило бы выращивать в кустарниковом бордюре. Особенным уважением пользовалось при дворе французских и итальянских королей. Королевы и фрейлины в Лувре ежедневно принимала ванны из розмариновой воды. Является фитонцидоносным растением, это его свойство используется для лечения многих болезней.

РЯБИНА

Поморская легенда о появлении на земле рябины так рассказывает… Жили-были с отцом да матерью девка Восьмуха и младший братец Романушко. Родители не любили злую, строптивую девку и прямо-таки обожали весёлого и ласкового Романушку – «желанное дитятко, его хоть в воду пошли». Возревновала девка Восьмуха и потопила малого в глубокой болотине. Потопить потопила, да со свету не сжила. Поднялась на том самом месте кудрявая и весёлая рябинка, да с тех пор и растёт по всей Руси, от Белого моря до Чёрного. Деревце удалось под стать Романушке: доброе, ласковое, подельчивое. Со всеми-то оно в дружбе, всех-то оно норовит накормить, а если нуждается кто, то и подлечить не откажется. Плодоносит рябина честно без пропусков, каждый год. Ягода у неё самая разная, что ни вид, то свой цвет, своя красота. Стоит дерево по осени и еле ветки держит – так на них добра много. Иначе нельзя: на всех не хватить может. Вряд ли ягоды градом лягут на землю. Среди четвероногих и пернатых столько любителей рябины, что эти ягоды будут объедены, склёваны, сжёваны прямо не дереве. Кабаны, косули, лисы, зайцы под стволами рыщут. Редкие опадыши и птичьи поклёвыши собирают. Птиц на дереве кормится великое множество. В плодах птицы едят кому что по вкусу. Кто плодовую мякоть, кто семена выклёвывает, а кто и целиком глотает. В семенах рябины почти четверть жирного масла, а в мякоти чего только нет: и органические кислоты, и танины, сахара, и пектин и витамины в широком ассортименте. Животные едят не только ягоды, но и почки, листья, молодые побеги рябины.

Славился и рябиновый мёд. Цветёт рябина ежегодно и щедро. На своеобразный запах её цветков отовсюду слетаются пчёлы и самые различные насекомые.

Лоснящаяся, со светлым красноватым ядром и зеленовато-белой заболонью древесина рябины не только прочна, и красива. С давних времён шла она на различного рода хозяйственные поделки, требующие твёрдой нестирающейся древесины. Балки в постройках были долговечны, крепки и не повреждались короедами, ни древоточцами.

Шла рябина и на мебель, использовалась очень бережно и в основном на инкрустацию. Она хорошо смотрелась в сочетании с тёмным дубом или светлым ясенем. Не чужда древесина рябины и служению искусству. Раньше её молодые ветви срезали на скоморошьи погудальца, а теперь делают флейты, кларнеты и ручки для музыкальных инструментов. Пользуются рябиной и современные скульпторы. Хоть и малоподатлива она под резцом, зато цвет и рисунок материала с лихвой вознаграждают усилия и упорство мастера. В рябиновой коре танинов содержится столько же, сколько в дубовой. Из побегов рябины можно получить чёрную и коричневую краску.

Лечебные свойства рябины были известны ещё древним грекам, а в средние века она широко стала использоваться как пищевое и лекарственное средство и в Европе. Латинское название рябины происходит от кельтского «сор» (терпкий) и латинского «аукупариа» (заманивать птиц) так плоды её использовались птицеловами для приманки. Ягоды рябины обладают крепящими и дезинфицирующими свойствами. Оздоровляющее действие ягод рябины объясняется тем, что они богаты безвредным антисептиком – сорбиновой кислотой и витаминами А, С, В, К, и Р. В рябине черноплодной найден и такой редко встречающийся элемент как йод.

Рябина – один из активнейших продуцентов фитонцидов. Домашние хозяйки, чтобы сохранить воду от порчи, погружали в неё ветку рябины – вода приобретала приятный запах и месяцами не портилась.

Рябина, оберегающая человека, фигурировала во многих обычаях и обрядах. В средневековой Европе считали, что рябина защищает людей от драконов, злых духов и прочих напастей, и потому её ветви прибивали к воротам и входным дверям дома. В Прибалтике в Янову ночь не найти было в двери, будь то даже хлев или кладовка без рябиновой ветви. Такие же ветви втыкали для «оберега» в каждое поле. В Центральной России рябина – символ и гарантия мира и счастья в семье. Потому каждый стремился посадить её поближе к дому.

Их 34 видов отечественных рябин Крыму принадлежат семь: берека, греческая, двойственная, крымская, ложно-широколистная, обыкновенная и крупноплодная.