Перукарське мистецтво та декоративна косметика.»

ПРОГРАМА

Технологічної практики зі спеціальності:

Перукарське мистецтво та декоративна косметика.»

Програму розглянуто та схвалено

на засіданні методичної комісії

«Перукарська справа»

Протокол №_____

від «___»________201_ р

 

Голова методичної комісії

_______О.Ю.Скрябіна

М.Черкаси

Зміст

Стор.

I. Програма технологічної практики

1.Мета і завдання практики ………………………………………3

2.Тематичний план практики……………………………………..4

3.Ознайомлення з салоном (Перукарнею)……………………….8

3.1. Вивчення організації праці у жіночому залі………………8

3.2. Вивчення організацій праці у чоловічому залі……………8

3.3. Вивчення організацій праці у манікюрному залі…............9

3.4. Робота стажером у салоні (перукарні)…………………….9

4.Перспектива розвитку салону (перукарні)………….................9

5. Збір та систематизація економічних даних для звіту та курсового проектування…………………………………...............................9

6. Висновок…………………………………………………………10

II. Методичні вказівки до оформлення звіту практики………………..11

III.Складання заліку з практики………………………………………… 15

1V.Освітньо-кваліфікована характеристика……………………………16

V.Критерії оцінювання якості складання звіту та знань, умінь, навичок учнів під час захисту звіту………………………………………………………17

 

 

I.Програма технологічної практики.

Мета і завдання практики.

 

 

Технологічна практика учнів спеціальності 5.02020702 «Перукарське мистецтво та декоративна косметика» організується у відповідності з навчальним планом за вказаною спеціальністю.

Метою технологічної практики є оволодіння учнями сучасними методами, формами організації та знаряддями праці в галузі їх майбутньої професії, формування у них, на базі одержаних у навчальному закладі знань, професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень під час конкретної роботи в реальних ринкових і виробничих умовах, виховання потреб систематично поновлювати свої знання та творчо їх застосовувати в практичній діяльності. Придбання професійних умінь учнями за фахом, закріплення, розширення та систематизація знань, одержаних під час вивчення спецдисциплін на основі роботи конкретного салону (перукарні), придбання практичного досвіду, розвиток професіонального мислення, прищеплення умінь організаційної діяльності в умовах трудового колективу.

Практика передбачає безперервність та послідовність її проведення при одержанні потрібного достатнього обсягу практичних знань і умінь відповідно освітнього кваліфікованого рівня: молодший спеціаліст.

Перелік усіх видів практики для кожної спеціальності або спеціалізації, їх форми, тривалість і термін проведення визначаються в навчальних планах.

Технологічна практика організується на підприємствах (салонах, перукарнях) різних форм власності, а також у навчальних перукарнях, які надають перукарські послуги. Технологічна практика проводиться концентровано. Тривалість робочого тижня визначається відповідно навчальних планів та програм, до вимог діючого законодавства та особливостей роботи перукарів у салонах і перукарнях. Під час практики учні знайомляться з організацією та сучасними технологіями перукарських послуг у салонах краси та перукарнях, робота з нормативними документами підприємства, державними стандартами та технологічною літературою.

 

2. Тематичний план практики.

 

 

№П/п	Найменування тем	Тривалість практики
днів	годин
1.	Проходження інструктажу на робочому місці. Ознайомлення з салоном (перукарнею). Ефективне використання у виробничих умовах перукарського обладнання, устаткування, комп’ютерної техніки.
2.	Оволодіння сучасними технологіями перукарських робіт відповідно до індивідуальних базових знань. Самостійне виконання послуг з перукарських робіт та декоративної косметики. Використання різних видів матеріалів, обладнання, можливість їх використання, підбирати відповідні методи виконання перукарських, пастижерних, візажних робіт.
3.	З урахуванням інноваційних технологій, сучасних матеріалів та комп’ютерних технологій, вибрати певну технологію відповідно стильовому рішенню. Збір та систематизація економічних даних. Перспектива розвитку салону (перукарні).
4.	Написання та оформлення звіту про проходження технологічної практики в салоні (перукарні). Захист звіту.
5.	Самостійне відпрацювання.
Всього:

 

 

 

№ п/п	Назва теми відповідно навчальної програми	К-сть годин	Назва теми
1.	Ознайомлення з підприємством.		Ознайомлення з салоном (перукарнею). Ефективне використання у виробничих умовах перукарського обладнання, устаткування, комп’ютерної техніки.
2.	Оволодіння сучасними технологіями перукарських робіт відповідно до індивідуальних базових знань.		Технологія виконання сучасних жіночих стрижок та методів фарбування (або завивки) волосся.
	Технологія виконання сучасних чоловічих стрижок, фарбування волосся та укладок.
	Сучасні технології манікюрних робіт (технології нарощування, розпис нігтів.)
	Вдосконалити навички і техніку виконання основних перукарських операцій на місці стажування.
3.	Перспектива розвитку салону. Збір та систематизація економічних даних. (перукарні).		З урахуванням інноваційних технологій сучасних матеріалів та комп’ютерних технологій, вибрати певну технологію відповідно стильовому рішенню.
	Провести анкетування постійних клієнтів салону та бесіду з керівником підприємства, зробити власні висновки.
	Зібрати данні з економічної діяльності перукарні (салону).
	Загальна площу салону (перукарні) та площу робочих приміщень (зі схеми) і порівняти їх з нормативними.
	Виручка на одне крісло у зміну (середні дані за декілька днів), зробити висновок про середній розмір заробітної плати майстра за місяць і порівняти її з мінімальною заробітною платою по галузі.
	Кількість змін в графіку роботи і висновок про доцільність такого графіку для населення.
	Норми витрат хімпрепаратів на виконання перукарських операцій (послуг), що застосовують у перукарні, та порядок списання матеріалів.
	Прейскурант цін на послуги.
	Опис сучасних технологічних процесів, що виконують в даній перукарні.
4.     5.	Написання та оформлення звіту про проходження технологічної практики в салоні (перукарні).		Ознайомлення з салоном (перукарнею).
	Вивчення організації праці у жіночому залі.
	Вивчення організацій праці у чоловічому залі.
	Вивчення організацій праці у манікюрному залі.
	Робота стажером у салоні (перукарні).
	Збір та систематизація економічних даних для звіту та курсового проектування.
Самостійне відпрацювання.		Самостійне відпрацювання технології виконання сучасних жіночих стрижок та методів фарбування (або завивки) волосся.
	Самостійне відпрацювання технології виконання сучасних чоловічих стрижок, фарбування волосся та укладок.
	Самостійне відпрацювання технології виконання манікюрних робіт (технології нарощування, розпис нігтів.)
	Самостійне відпрацювання вдосконалення навичок і технік виконання основних перукарських операцій на місці стажування.
	З урахуванням інноваційних технологій сучасних матеріалів та комп’ютерних технологій, вибрати певну технологію відповідно стильовому рішенню.
	Зробити узагальнені висновки щодо якості проходження практики у конкретній перукарні (салоні), аналіз роботи перукарні та ін.
	Написання та оформлення звіту про проходження технологічної практики в салоні (перукарні). Захист звіту.
Всього годин: 216

 

Ознайомлення з салоном (перукарнею).

 

Стисла історична довідка про розвиток салону (перукарні). Перелік послуг, що надаються населенню. Організація роботи салону (перукарні).

Загальна схема (фото) розташування приміщень салону (перукарні). Кількість та кваліфікація працівників перукарні. Санітарно-гігієнічні умови праці в салоні (перукарні). Управлінська структура салону.

Ознайомлення з правилами санітарії та гігієни; правилами техніки безпеки при роботі з електрообладнанням та протипожежними нормами, що діють на робочих місцях та в салоні (перукарні).

 

 

Висновок.

Наприкінці звіту необхідно зробити узагальнені висновки щодо якості проходження учнями практики у конкретній перукарні (салоні), аналіз роботи перукарні та ін.

 

Послідовність звіту.

Зміст………………………………………………………………..

Вступ……………………………………………………………….

 

Розділ 1. Ознайомлення з салоном (Перукарнею).

1.1. Місце проходження практики: область. місто. повна назва перукарні (салону), місце її знаходження.

1.2. Форма організації перукарні (салону).

1.3. Організаційна структура перукарні (чи салону) та особливості роботи в ринкових умовах.

1.4. Види послуг, що надаються у перукарні (салоні).

1.5. Типи клієнтів (стать, рівні платіжоспроможності).

1.6. Постачальники перукарських засобів, матеріалів, інструментів, обладнання та їх фірми-виробники.

1.7. Асортимент обладнання та інструментів, які використовують в роботі перукарі.

1.8. Характеристика приміщень та робочих місць перукарні (салону), де проходили практику.

1.9. Кваліфікація майстрів салону, перукарні.

1.10.Творча діяльність салону, перукарні (участь у конкурсах).

Розділ 2. Вивчення організацій праці жіночому, чоловічому та манікюрному залі.

2.1. Технологія виконання сучасних жіночих стрижок та методів фарбування (або завивки) волосся (зовнішній вигляд, схема (фото) та перелік технологічних операцій)

 

2.2. Технологія виконання сучасних чоловічих стрижок, фарбування волосся та укладок (зовнішній вигляд, схема та перелік технологічних операцій).

 

2.3. Сучасні технології манікюрних робіт (технології нарощування, розпису нігтів (зразки та схеми або фото виконання) у даному салоні (перукарні).

Розділ 3. Збір та систематизація економічних даних для звіту та курсового проектування.

(У цьому розділі потрібно вказати:

- загальну площу салону (перукарні) та площу робочих приміщень (зі схеми) і порівняти їх з нормативними;

- виручку на одно крісло у зміну (середні дані за декілька днів), зробити висновок про середній розмір заробітної плати майстра за місяць і порівняти її з мінімальною заробітною платою по галузі;

- кількість змін в графіку роботи і висновок про доцільність такого графіку для населення;

- норми витрат хімпрепаратів на виконання перукарських операцій (послуг), що застосовують у перукарні, та порядок списання матеріалів;

- прейскурант цін на послуги;

- опис сучасних технологічних процесів, що виконують в даній перукарні.)

Висновок.

Додатки

 

 

Індивідуальне завдання.

 

Індивідуальне завдання виконується учнем відповідно до виданої теми згідно з переліком завдань, розглянутих та схвалених методичною комісією до початку практики. Матеріали, отримані учнем під час виконання індивідуального завдання, можуть бути в подальшому використані для підготовки доповідей, статей, рефератів або інших навчальних цілей за узгодженням з викладачами.

 

ДОДАТКИ

 

 

 

Додаток 1

АНКЕТА

 

Стать ч ж

2. Вік________

ЗВІТ

З ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ

ТП 5.02020702

 

 

ВИКОНАВЕЦЬ

студент групи МП-1

Усольцева О.С.

«__ 02 _»____ 07 ____2015 р.

 

Місце проходження практики

___ м. київ _______________

(місто та назва перукарні або салону)

______ ПП «Каприз» ___________

 

КЕРІВНИК ПРАКТИКИ

_____ _____________

(прізвище та ініціали керівника) ____________________________

(підпис керівника салону)

«_ 02 _»___ 07 _____2015 р.

 

М.П.

 

 

Черкаси 2015

 

Додаток 3

 

Міністерство освіти і науки України

Державний навчальний заклад

«Черкаське вище професійне училище

ім. Героя Радянського Союзу Г.Ф.Короленка»

 

Спеціальність «Перукарське мистецтво та декоративна косметика»

 

ЗВІТ

З ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ

ТП 5.02020702

Студент Усольцева О.С.

БК Вик. 2015 рік

Інв.№_____________________

Пояснювальна записка 45 аркушів

Група 1 - МП

 

Черкаси 2015.

 

 

ПРОГРАМА

Технологічної практики зі спеціальності:

Перукарське мистецтво та декоративна косметика.»

Програму розглянуто та схвалено

на засіданні методичної комісії

«Перукарська справа»

Протокол №_____

від «___»________201_ р

 

Голова методичної комісії

_______О.Ю.Скрябіна

М.Черкаси

Зміст

Стор.

I. Програма технологічної практики

1.Мета і завдання практики ………………………………………3

2.Тематичний план практики……………………………………..4

3.Ознайомлення з салоном (Перукарнею)……………………….8

3.1. Вивчення організації праці у жіночому залі………………8

3.2. Вивчення організацій праці у чоловічому залі……………8

3.3. Вивчення організацій праці у манікюрному залі…............9

3.4. Робота стажером у салоні (перукарні)…………………….9

4.Перспектива розвитку салону (перукарні)………….................9

5. Збір та систематизація економічних даних для звіту та курсового проектування…………………………………...............................9

6. Висновок…………………………………………………………10

II. Методичні вказівки до оформлення звіту практики………………..11

III.Складання заліку з практики………………………………………… 15

1V.Освітньо-кваліфікована характеристика……………………………16

V.Критерії оцінювання якості складання звіту та знань, умінь, навичок учнів під час захисту звіту………………………………………………………17