Основні напрямки модернізації обладнання.

Модернізація обладнання - вдосконалення конструкції, що забезпечує підвищення продуктивності об’єкта, який модернізується, сприяє розширенню його технологічних можливостей до рівня сучасних технічних і технологічних вимог, досягненню економії ресурсів, поліпшенню умов праці. Це порівняно незначні зміни в конструкції робочих механізмів, машин, установок.

модернізація якірної

Лопатева Якірна мішалки

Лопатева: dм = (0.7 D), D – діаметр апарата; V – 1-3 м/с; a = 45°.

Модернізація: Зміна діаметру, зміна кута встановлення лопаті, зміна матеріалу. Якщо Н>> D то встановлюємо 2-3-4 мішалки вздовж апарата. Можуть бути різних діаметрів і різних матеріалів.

Якірна: dм = (0.7 ¸0,9D); n = 90 об/хв.

Модернізація: Поставити перегородки, збільшити кількість обертів, змінити матеріал

Пропелерна модернізація

- Встановити дифузор

- Збільшити число обертів

- Збільшити діаметр

- Гвинтоподібне встановлення лопаті

Турбіні мішалки

d₂ = 0.75 d; V = 7 м/с

Модернізація: зміна форми пластинок, збільшити швидкість обертання.

Самовсмоктуючі мішалки є більш ефективнішими від турбінних, більша циркуляція.

Циркуляційні: пульсаційні і перемішування рідиною

Вібраційні мішалки,

Пластинчасті мішалки частково обертаються і частково вібрують. Зношуються швидше і використовуються у більш нев’язкому середовищі.

ІНТЕНСИФІКАЦІЯ РОБОТИ ТРУБЧАСТИХ ТЕПЛООБМІННИКІВ.

Доцільним з точки зору впливу на коефіцієнти тепловіддачі і інтенсивність теплопередачі в цілому є турбулізація приграничного ламінарного прошарку. Застосовують різне оребрення труб, для турбулізації зовнішнього потоку. Збільшується вартість труб, зростає гідравлічний опір для зовнішнього оребрення в 5 раз. Ступінь впливу буде залежати від матеріалу, висоти труби і від їх форми. Турбулізувати внутрішній об’єм теплообмінних труб можна шляхом встановлення діафрагми. Встановлення спіральних вкладок і насодок на стрижні. Спіральні вставки дають можливість інтенсифікувати у 2 – 3 рази і надставки також. Недолік: зростає гідравлічний опір у 10 разів. На цих вставках можуть забиватись проходи, проблеми в очистці таких труб. Найкраще конструктивне вирішення є виконання поперечних вставок з виступаючими канавками. Товщину можна порахувати в залежності від діаметра труби і коефіцієнта Дарсі.

Білет 5

Основні шляхи підвищення інтенсивності роботи обладнання.

Під інтенсифікацією використання обладнання розуміють підвищення ступеня напруженості його роботи, який визначають кількістю продукції, виробленої за одиницю часу(годину, добу).

Інтенсифікація численних процесів харчових виробництв, при контакті газу і рідини, дає можливість збільшити продуктивність апаратів при зменшенні їх габаритів, металоємності, вартості і відповідному скороченні відповідних виробничих площ і зменшенні експлуатаційних витрат.

Умовно методи інтенсифікації можна поділити на два класи: комплексні, за яких до установки підходять як до єдиного цілого і декомпозиційні методи, за яких виявлять і інтенсифікують окремі лімітуючи стадії процесу.

Процес інтенсифікації - це величина кількісна, розмірна. Тоді процес інтенсифікації виробництва можна розглядати, як діяльність направлену на підвищення показника інтенсивності технологічного устаткування.

Зміст технічного удосконалення і модернізації обладнання харчових

Підприємств.

Модернізація обладнання - вдосконалення конструкції, що забезпечує підвищення продуктивності об’єкта, який модернізується, сприяє розширенню його технологічних можливостей до рівня сучасних технічних і технологічних вимог, досягненню економії ресурсів, поліпшенню умов праці. Це порівняно незначні зміни в конструкції робочих механізмів, машин, установок.

модернізація якірної

Лопатева Якірна мішалки

Лопатева: dм = (0.7 D), D – діаметр апарата; V – 1-3 м/с; a = 45°.

Модернізація: Зміна діаметру, зміна кута встановлення лопаті, зміна матеріалу. Якщо Н>> D то встановлюємо 2-3-4 мішалки вздовж апарата. Можуть бути різних діаметрів і різних матеріалів.

Якірна: dм = (0.7 ¸0,9D); n = 90 об/хв.

Модернізація: Поставити перегородки, збільшити кількість обертів, змінити матеріал

Пропелерна модернізація

- Встановити дифузор

- Збільшити число обертів

- Збільшити діаметр

- Гвинтоподібне встановлення лопаті

Турбіні мішалки

d₂ = 0.75 d; V = 7 м/с

Модернізація: зміна форми пластинок, збільшити швидкість обертання.

Самовсмоктуючі мішалки є більш ефективнішими від турбінних, більша циркуляція.

Циркуляційні: пульсаційні і перемішування рідиною

Вібраційні мішалки,

Пластинчасті мішалки частково обертаються і частково вібрують. Зношуються швидше і використовуються у більш нев’язкому середовищі.