Синт-й и анал-й учёт в растениеводстве.

Обобщающим регистром о затратах и выходе продукции по соответствующему подразделению явл-ся лицевой счет (производственный отчет) подразделения. Он состоит из двух разделов: I. Затраты на производство (дебет счета); II. Выход продукции (кредит счета).

В первом разделе лицевого счета (производственного отчета) на каждый объект учета (культура, группа культур или вид незавершенного производства) отведена отдельная графа. В строках указывают затраты по их конкретным видам, сгруппированные согласно установленной номенклатуре статей затрат в растениеводстве.. Виды затрат в статьях выделены в соответствии с корреспонденцией счетов.

В лицевом счете (производственном отчете) отражают необходимые кол-ые данные, а также суммовые (по каждому объекту учета в графах за месяц и нарастающие итоги с начала года). Отдельные графы в нем предназначены для учета затрат, подлежащих распределению (снегозадержание, вывозка навоза и др.). Их также учитывают по статьям затрат, но по мере окончания этих работ и установления объектов, к которым они относятся, распределяют на другие объекты учета затрат по при­надлежности.

Во втором разделе лицевого счета (производственного отче­та) отражают выход продукции, т. е. кредит счета. В нем на каж­дый вид получаемой продукции выделяют отдельные строки для указания количества и стоимости продукции. В графах выхода продукции показывают общее количество и стоимость получен­ной продукции за месяц и нарастающим итогом с начала года. Данные этого раздела в сводном виде переносятся на лицевую сторону регистра для переноса их в журнал-ордер № 10-АПК.

Сводные (итого­вые) данные первого и второго разделов лицевого счета (произ­водственного отчета) записывают с разбивкой по корреспонди­рующим счетам в ЖО № 10-АПК по счету 20 "Основ­ное производство", субсчет 1 "Растениеводство".

В целом по хозяйству аналитический учет затрат и выхода продукции по растениеводству ведут в сводном лицевом счете (сводном производственном отчете) по хозяйству в целом. Его открывают на отдельном бланке лицевого счета (производст­венного отчета). В сводном лицевом счете (производственном отчете) по каждой строке и графе суммируют соответствующие данные лицевых счетов (производственных отчетов) подразде­лений.

Общий итог затрат и выхода продукции за месяц по анали­тическим счетам должен соответствовать итогам оборотов по дебету и кредиту субсчета 20-1, отраженным в журнале-ордере № 10-АПК и Главной книге. Для облегчения контроля в регистре анал. учета на отдельной странице ежемесячно вы­водят общие итоги затрат по всем объектам учета растениевод­ства (в целом и постатейно). Общая схема учета затрат и выхода продукции растениеводства по счету 20, субсчет 1 может быть представлена следующим образом:

 

 

Сверка

 

При большом числе подразделений за­писи в журнал-ордер № 10-АПК делают не из лицевых счетов (производственных отчетов) подразделений, а на основании сводного лицевого счета (сводного производственного отчета).

 

8. Исчисление с/с зерновых культур (пшеница).

Объектами калькуляции по зерновым культурам явл-ся полноценное зерно и используемые зерновые отходы в весе после доработки. Калькуляционной единицей считается 1 ц продукции. Метод калькуляции — исключение затрат на побочную продукцию (солому).

Для калькуляции необходимо используемые зерновые отходы перевести в полноценное зерно по данным лабораторного анализа о процентном содержании полноценного зерна в зерновых отходах.

Чтобы исчислить фактическую с/с полноценного зерна и используемых зерноотходов, нужно из общей суммы факт. затрат по возделыванию пшеницы и расходов по доработке зерна на току исключить ст-сть соломы по установленным нормативам. Оставшуюся сумму затрат следует распределить между полноценным зерном и используемыми зерновыми отходами пропорционально их удельному весу в общем кол-ве полученного зерна в пересчете на полноценное.

Чтобы определить фактическую с/с 1 ц полноценного зерна и 1 ц используемых зерноотходов, необходимо:

1. определить фактические затраты на зерно и зерноотходы, т. е. из фактических затрат на возделывание яровой пшеницы вычесть стоимость соломы,

2. Пересчитать используемые зерноотходы в полноценное зерно

3. определить общее количество полноценного зерна

4. определить фактическую с/с 1 центнера полноценного зерна, т. е. затраты на зерно и зерноотходы делим на кол-во полноценного зерна

5. определить фактическую с/с 1 ц используемых зерноотходов. Для этого фактическую с/с 1 ц полноценного зерна необходимо умножить на кол-во центнеров полноценного зерна, содержащегося в зерноотходах, полученный результат разделить на кол-во полученных зерноотходов.

6. После исчисления фактической с/с полученной продукции определяют калькуляционную разницу Факт меньше план. с/с, следовательно, подлежит списанию «красным сторно». Калькуляционная разница, по зерноотходам подлежит списанию дополнительной записью.

9. Исчисление с/с технических культур (сахарная свёкла).

1 источник. Объектом калькуляции по сахарной свекле явл-ся корнеплоды; калькуляционная единица — 1 центнер. Метод калькуляции - исключение затрат на побочную продукцию (используемая ботва). Фактическая себестоимость 1 ц корнеплода свеклы определяется путем деления затрат по ее выращиванию (без стоимости ботвы) на физическую массу свеклы. Ботва сахарной свеклы оценивается по нормативам затрат на уборку.

При исчислении с/с корнеплодов сахарной свеклы необходимо учитывать загрязнение (которое порой доходит до 20-30%) и сахаристость корнеплодов. При определении с/с надо использовать не физическую, а зачетную массу продукции. Зачетную массу свеклы можно определить путем умножения физической массы со скидкой на засоренность, на сахаристость в процентах.

 

2 источник.По сахарной свекле объектами исчисления себестоимости является основная продукция — корни свеклы — и побочная - ботва. Себестоимость 1 ц корней рассчитывают делением общей суммы отнесенных на них затрат, включая расходы на доочист- ку корней, на количество центнеров оприходованных корней в физической массе. При определении себестоимости сахарной свеклы с учетом качества (сахаристости) сумму затрат относят на условный выход сахара (в центнерах), который определяют путем умножения зачетной массы корней на фактическую их сахаристость в процентах, установленную при приемке свеклы свеклоприемными пунктами.

Затраты на 1 ц ботвы сахарной свеклы определяют путем де­ления фактических затрат, отнесенных на ботву, на количество оприходованной продукции. Затраты на ботву складываются из расходов по уборке ботвы (при раздельном способе уборки) и ее транспортировки к месту складирования или переработки. За­траты на семена сахарной свеклы включают стоимость высадков семенников, расходы на возделывание и уборку семян. Себесто­имость 1 ц семян исчисляют делением общей суммы затрат на количество полученных семян.

 

Исчисление с/с картофеля.

Основной продукцией картофеля являются корнеплоды. Побочной продукцией считается ботва. В случае ее сбора она оценивается по фактическим затратам на ее уборку.

Для исчисления фактической себестоимости клубней картофеля из общей суммы затрат на возделывание культуры и уборку урожая необходимо вычесть стоимость использованной в организации ботвы. С/с одного центнера картофеля определяется делением полученного результата на массу клубней.

В тех случаях, когда весь произведенный картофель сортируется, следует калькулировать себестоимость стандартного и нестандартного картофеля. Полезные отходы (мелкий и битый картофель, картофель с гнилью) оценивают с учетом кормовых достоинств этих отходов (по средней себестоимости кормовых корнеплодов или зеленой массы силосных культур). Их стоимость, а также стоимость ботвы исключается из общей суммы затрат по выращиванию картофеля. Оставшиеся затраты распределяют между стандартным и нестандартным картофелем пропорционально его стоимости по продажным ценам.