Характеристика Лужского производственно-экспериментального лососевого завода

Лужский производственно-экспериментальный завод был построен в 1989 году для компенсации ущерба рыбных запасов, которые были нанесены в результате строительства Ленинградской АЭС. Завод располагается в устье реки Хревицы, в месте, где она впадает в реку Луга. Также, завод имеет две производственные площадки: в Кингисеппском районе поселок Поречье и поселок Ивановское (140 км от Санкт-Петербурга) (рис. 17).

Рисунок 17 - Местоположение Лужского производственно-экспериментального лососевого завода

Общая проектная и фактическая мощность завода – 100,0 тыс. шт. покатной лососевой молоди и 1,5 млн. шт. личинок миноги. Выращивание молоди ценных видов водных биологических ресурсов на данном рыбоводном заводе осуществляется бассейновым методом с использованием отечественного и импортного рыбоводного оборудования (табл. 5).

Таблица 5 – Оборудование ЛПЭЛЗ

№	Наименование оборудования	Ед. измерения	Кол-во
1	Бассейны КМО3 (16 м^2)	шт.	7
		м^2	112
2	Бассейны пласт.ИЦА-2 (4 м^2)	шт.	49
		м^2	196
3	Бассейны пласт. финск. (4 м^2) ц. ДВП	шт.	13
		м^2	52
4	Бассейны пласт. финск. (16 м^2) ц. ДВП	шт.	6
		м^2	96
5	Бассейны пласт. финск. (36 м^2) ц. ДВП	шт.	2
		м^2	72
6	Бассейны пласт. финск. (81 м^2) ц. ДВП	шт.	2
		м^2	162
7	Инкубаторы лотков. нерж. сталь	шт.	33
		м^2	42,9
8	Инкубационные аппараты Вейса в стойке СИ-60	шт.	80
9	Инкубационные аппараты лотковые стеклопласт, ц. ДВП	шт.	12
		м^2	10,8
10	Лотки инкубац. КМО1 (1 м^2)	шт.	7
		м^2	7
11	Садок русловой	шт.	1
		га	0,43
12	Сортировальная машина «Milanes»	шт.	1

В условиях дефицита диких производителей лососевых, на заводе содержатся ремонтно-маточные стада атлантического лосося (сёмги) и кумжи (форели). Часть икры лососевых рыб, заложенной на инкубацию в отчетном году на этом заводе, была получена от производителей маточного стада.

Кроме выращиваемой для выполнения Государственного задания молоди атлантического лосося (сёмги) и кумжи (форели) на заводе содержится небольшое количество разновозрастной радужной форели, а также трехлетки муксуна. Форель используется для проведения различных экспериментальных работ: подсаживания в бассейны с производителями маточного стада рыб после нереста для тренировки у них инстинкта захватывания корма, отработки новых методов мечения, освоения биотехники выращивания молоди лососёвых в установке замкнутого водообращения и др.

Процесс выращивания водных биологических ресурсов осуществляется на двух производственных площадках: выращивание молоди – в посёлке Ивановское, выращивание маточного стада – в посёлке Поречье. Водоснабжение Лужского производственно-экспериментального лососевого завода осуществляется самотечным способом из Ивановского водохранилища. Сброс воды производится в реку Хревицу и в реку Лугу.

Река Луга является крупной лососевой рекой в бассейне Балтийского моря, на ней располагаются основные нерестилища лосося. Первый пик хода производителей лосося приходится на май-июнь, в реку идут крупные особи из природной популяции (около 8 кг). Второй пик приходится на конец августа-октябрь, производители меньшего размера (4-5 кг), существенная часть идущих в это время производителей лосося в настоящее время представлены заводскими рыбами. Наиболее значимые нерестилища и нерестово-выростные участки (НВУ) лосося располагаются в основном русле р. Луги – на Сабских, Сторонских и Кингисеппских порогах. Общая площадь НВУ лосося составляет около 700 000 м².

До недавнего времени лужский лосось являлся мало исследованным в бассейне Балтийского моря, имелись лишь результаты исследований 1930-х годов – в реке, до ската в море, молодь лосося проводила 2-3 года, причем большинство особей (94%) скатывалось в возрасте двух лет. Скатившись из реки, часть лососей уходила в море, а большая часть (70%) оставалась в пресной зоне моря.

На чешуе таких особей были переходные между речными и морскими зонами прирост кольца, они, по-видимому, соответствуют периоду пребывания лосося в Лужской губе. В связи с этим, общая продолжительность жизни лужского лосося сомтавляла 2-3 года в реке, до 1 года в Лужской губе и 2-3 года в море. На первый нерест в реку около 80% рыб заходило, прожив в море 3 года, количество повторно нерестующих особей было относительно небольшим – 3,9%. По данным 30-х годов в р. Лугу заходил довольно крупный лосось, размеры промыслового лосося в уловах 1934 года были следующими – длина 93,3 см, вес 9,9 кг. Лосось заходил в р. Луга с мая по октябрь, интенсивность хода в течение этого периода времени была очень неравномерна. Еще в 30-е годы прошлого столетия рыбаки выделяли 2 пика захода в реку лососевых рыб: «весенний» и «осенний» ходы.

Полученные в настоящее время данные подтвердили этот факт:

1) Первый пик хода производителей приходится на май-июнь, характеризуется он тем, что в реку идут, в основном крупные особи лосося 8-10 кг из природной популяции.

2) Второй пик нерестового хода приходится на конец августа-октябрь. Производители лосося характеризуются значительно меньшими размерами (средний вес 4-5 кг); существенная часть идущих в это время производителей лосося в настоящее время представлены заводскими рыбами.

В связи с падением численности лосося во второй половине XX века, на р. Хревице (приток р. Луги) в конце 80-х годов был построен Лужский рыбоводный завод. Однако, в течение 15 лет эффективность работы завода была крайне низкой, что связано с мелкой, зачастую не готовой к скату молоди, выпускаемой на участки, не пригодные для обитания лосося. Позже в реку стали выпускать более крупную молодь и к концу 90-х годов было сделано предположение о том, что популяция лосося в реке Луга поддерживается исключительно за счет искусственного разведения.

Однако в ходе проведенных исследований на Сабских и Кингисеппских порогах была обнаружена разновозрастная молодь лосося, которая по характерным морфологическим признакам была идентифицирована как «дикая», что явилось первым прямым доказательством наличия естественного воспроизводства лосося в р. Луге в настоящее время. Позднее в ходе контрольного лова производителей в приустьевой части реки было отловлено несколько десятков производителей из природной популяции [7, 18, 23]. Характеристика деятельности Лужского производственно-экспериментального лососевого завода по выращиванию атлантического лосося приведена в таблице 6 и в таблице 7.

Таблица 6 - Характеристика деятельности Лужского ПЭЛЗ по выращиванию атлантического лосося

№ п/п	Наименование показателей	Ед. изме-рения	Лужский ПЭЛЗ
			Лосось атлантический (сёмга)
			2017 г.	2018 г.	2019 г.
1	2	3	5	6	7
1	Отловлено производителей:	шт.	16	34	82
	в том числе самок		10	6	52
2	Количество использованных самок	шт.	9	5	44
3	Рабочая плодовитость	тыс. шт.	5,0	5,0	5,0
4	Степень оплодотворения	%	90,1	90,0	89,9
5	Всего получено икры	тыс. шт.	49,84	26,90	199,515
	в том числе собственной		49,84	26,90	199,515
	завезено с других заводов		-	-	-
6	Плотность посадки	тыс. шт./м²	6,5	6,05	11,2
7	Время инкубации	сутки, градусодни	301,27	307,47	-
8	Выживаемость за период инкубации	тыс. шт, %	40,42 80,7	12,87 47,84	-

Продолжение таблицы 6

9	Получено однодневных личинок	тыс. шт.	40,42	12,87	-
10	Выживаемость за период выдерживания	тыс. шт, %	34,36* 85,0	11,64 90,4	-
10а	Выживаемость за период подращивания	тыс. шт, %	17,75 51,662	11,376 97,7	-
11	Посажено мальков на 1-е летнее выращивание	тыс. шт.	17,75	11,376	-
12	Средняя масса мальков при посадке	г	0,8	1,1	-
13	Плотность посадки мальков	тыс. шт./м²	0,8	0,9	-
14	Выживаемость за 1-е летнее выращивание	тыс. шт, %	16,91 98,0	97,7	-
15	Получено сеголеток	тыс. шт.	16,908**	11,376**	-
16	Передано другим организациям	тыс. шт.	-	-	-
17	Посажено на 1-е зимнее выращивание	тыс. шт.	16,908	11,376	-
18	Количество использованных бассейнов	шт.	4/16	3/12	-
19	Плотность посадки	тыс. шт./м²	1,0	0,9	-
20	Выживаемость за 1-е зимнее выращивание	тыс. шт, %	90,3	-	-
21	Получено годовиков	тыс. шт.	16,576	-	-
22	Средняя штучная масса	г	18,1	-	-
23	Выпущено годовиков в естественные водоемы	тыс. шт.	14,576
24	Средняя штучная масса выпущенной молоди	г	19,8	-	-
25	Посажено на 2-е летнее выращивание	тыс. шт.	1,000	-	-
26	Получено двухлеток	тыс. шт.	0,9	-	-
27	Количество молоди, вывезенной к местам нагула: Годовики	тыс. шт.	14,576	-	-

*из-за температурных условий и раннего выклева 21 тыс. шт. личинки были переведены в категорию брак

**согласно инвентаризации

Таблица 7 - Характеристика деятельности Лужского ПЭЛЗ по выращиванию атлантического лосося

№ п/п	Наименование показателей	Ед. измерения	Лужский ПЭЛЗ
			Лосось атлантический (сёмга) от производителей маточного стада
			Генерации
			2017 г.	2018 г.	2019 г.
1	2	3	4	5	6
1	Количество использованных самок	шт.	361	430	410
2	Рабочая плодовитость	тыс. шт.	0,8-1,4	0,6-1,1	0,6-1,1
3	Степень оплодотворения	%	90,0	90,0	89,9
4	Всего получено икры	тыс. шт.	347,56	358,85	287,67
	в том числе собственной		347,56	358,85	287,67
	завезено с других заводов		-	-	-
5	Плотность посадки	тыс. шт./м²	9,25	12,9	17,9
6	Время инкубации	сутки, градусодни	302,27	307,47	-
7	Выживаемость за период инкубации	тыс. шт. %	281,59 81,0	290,95 81,0	-
8	Получено однодневных личинок	тыс. шт.	281,59	290,95	-
9	Выживаемость за период выдерживания	тыс. шт. %	239,42 22* 85,0	247,37 85,0	-
10	Выживаемость за период подращивания	тыс. шт. %	177,84 6* 70,0	174,488 70,9	-
11	Посажено мальков на 1-е летнее выращивание	тыс. шт.	140,67	174,488	-
12	Средняя масса мальков при посадке	г	0,8	1,0	-
13	Плотность посадки мальков	тыс. шт./м²	1,5	2,9	-
14	Выживаемость за 1-е летнее выращивание	тыс. шт. %	82,93 58,95	121,302 69,4	-
15	Получено сеголеток	тыс. шт.	82,93**	121,302	-
16	Передано другим организациям	тыс. шт.	-	-	-
17	Посажено на 1-е зимнее выращивание	тыс. шт.	82,93**	121,302	-
18	Количество использованных бассейнов	шт.	23	25	-
19	Плотность посадки	тыс. шт./м²	0,9		-
20	Выживаемость за 1-е зимнее выращивание	тыс. шт, %	76,397 90,3

 

Продолжение таблицы 7

21	Получено годовиков	тыс. шт.	76,397		-
22	Средняя штучная масса	г	18,1		-
23	Выпущено годовиков в естественные водоемы	тыс. шт.	76,221		-
24	Средняя штучная масса выпущенной молоди	г	19,8		-
25	Посажено на 2-е летнее выращивание	тыс. шт.	1,0		-
26	Количество молоди, вывезенной к местам нагула: Годовики	тыс. шт.	76,221		-

*из-за температурных условий и раннего выклева личинки были переведены в категорию брак; ** согласно инвентаризации

Лужский производственно-экспериментальный лососевый завод Ленинградской области выполняет план по выпуску молоди в естественные условия. В целом выживаемость молоди на разных этапах развития соответствует нормативам ВНИРО. Выживаемость икры при инкубации несколько ниже норматива, составляющего 85 – 90 %, что связано с заиливанием икры в этом период

В таблице 8 отражены квоты для завода на вылов производителей лососевых видов рыб.

Таблица 8 – Квоты вылова и фактический вылов на 2018 год

Название завода	Вид рыбы		Квота на вылов (добычу) водных биологических ресурсов, (шт.)	Фактический выловлено, (шт.)
ЛПЭЛЗ	Лосось атлантический (сёмга)		82	82
	Кумжа (форель) балтийская		76	33
	Минога	весеннего хода	307	300
		осеннего хода	630	630

Лужский производственно-экспериментальный лососевый завод имеет свое маточное стадо атлантического лосося, так как выращивание особей собственного стада проходит в пресной воде. Рабочая плодовитость самок маточного стада составляет 0,6 - 1,1 тыс. шт., что значительно меньше, чем у рыб, выловленных в естественной среде – 5 тыс. шт.Выживаемость за период инкубации составляет 81% на протяжение двух лет, что связано с относительно большим количеством икры хорошего качества.

Надо отметить, что на заводе при выдерживании икры от выловленных производителей в 2017 году выделяют партии икры более низкого качества из-за температурных условий и раннего выклева, в связи с этим 21 тыс. шт. личинок были переведены в категорию брак. При выдерживании икры от маточного стада в 2017 году в категорию брак было переведено 22 тыс. шт. личинок из-за раннего выклева, а также были переведены в категорию брак 6 тыс. шт. личинок за период подращивания из-за температурных условий. В зимний период температура воды держалась на уровне 2⁰ С, вместо 0,2⁰ С. Это способствовало раннему вылуплению.

Однако в период перехода личинок на активное питание не было устойчивого подъема температуры воды до 10 - 12⁰ С. Это, в свою очередь, привело к появлению некоторого количества нежизнеспособных личинок.

Выживаемость личинок за период выдерживания на Лужском рыбзаводе соответствует нормативному в течение всех последних лет – 85 – 90,4 %. В период подращивания на Лужском рыбзаводе выживаемость личинок от выловленных производителей имеет большие колебания в течение 2016 – 2017 года - 51,6 – 97,7 %, от маточного стада выживаемость устойчива и составляет 70 %, что соответствует нормативам.

В период летнего выращивания выживаемость сеголетков от выловленных производителей и маточного стада сильно отличается, в первом варианте она составляет 97-98 %, во втором 58,9 %

Нормативная выживаемость годовиков после зимовки составляет 69,4 % по нормативам ВНИРО 2017 г. На Лужском рыбзаводе выживаемость годовиков после зимовки составляет 90,3 % от отловленных производителей и маточного стада, что свидетельствует о хорошем физиологическом состоянии молоди.

Средняя штучная масса выпущенной молоди на Лужском рыбоводном заводе имеет массу 19,8 г, что связано с особенностями темпа роста молоди популяций разных рек. В 2017 году в общей сумме было выпущено 90,797 тыс. шт. годовиков. Из них 80,108 тыс. шт. плановых годовиков было выпущено в апреле 2017 года, и 10,689 тыс. шт. годовиков компенсационных в мае 2017 года в реку Луга Кингисеппские пороги.