Характеристика деятельности магазина «продукты у дома».

 

Наименование предприятия — продовольственный магазин «Продукты у дома». Принадлежность: ООО «Продукты у дома»

Юридический адрес: г. Москва, ул. Часовая, д. 24.

Продовольственный магазин «Продукты у дома» относится к магазинам «шаговой доступности».

ООО «Продукты у дома» является юридическим лицом, то есть это организация, имеющая в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечающая им по своим обязательствам. Права и обязанности юридического лица соответствуют целям деятельности, предусмотренным в его учредительных документах. Учредительным документом ООО «Продукты у дома» является Устав. Уставный фонд предприятия разделён на доли, размер которых определяется учредительными документами.

Метод продажи традиционный – через прилавок. В магазине «Продукты у дома» работает 14 человек. Из них: директор магазина, главный бухгалтер, экономист, уборщица, 4 продавца-кассира, 3 продавца-консультанта, старший продавец, товаровед, грузчик. Штатного расписания в магазине нет.

Режим работы Магазина установлен руководством торговой организации и вывешен рядом с входной дверью магазина. Магазин работает круглосуточно. Без перерывов и выходных дней. Административные работники работают с 9-00 до 18-00 пять дней в неделю, без перерыва на обед, продавцы работают посменно круглосуточно с 8.00 до 8.00.

Примерный розничный товарооборот 1 400 000 рублей, поступление товаров 1 200 000 рублей, товарные запасы за предыдущий месяц составили

1 300 000 рублей.

Общая торговая площадь магазина «Продукты у дома» 78,5 кв.м., из них 55,3 кв. м. - площадь торгового зала. По размерам торговой площади «Продукты у дома» относиться к мелким магазинам. В магазине созданы все условия для свободного движения покупательского потока, обеспечения кратчайших путей движения товаров из зон хранения и подготовки товаров к продаже, к местам их выкладки и размещения.

Данный магазин представляет собой встроенно-пристроенное здание, с жилым 7-ти этажным домом и занимает частично его первый этаж, пристроенная часть одноэтажная из кирпичных, стен имеет отдельный вход и выход.

Контингент обслуживаемых покупателей очень разнообразен. Это: жители данного района - постоянные покупатели, гости города, и проезжие т. к. магазин находится возле оживленной дороги, но у магазина есть конкуренты, хотя это не слишком влияет на поток покупателей, так как магазин был открыт 5 лет назад и уже хорошо себя зарекомендовал.

Магазин ООО «Продукты у дома» находится в оживлённом месте г. Москвы. Рядом расположены: автобусная остановка, аптека, корпуса общежитий, жилые дома – всё это способствует дополнительному притоку покупателей в магазин.

Состав помещений магазина:

1. торговые (торговый зал),

2. для приёмки (приемочная), для хранения и подготовки к продаже товаров к продаже (кладовая);

3. административно-бытовые (кабинет заведующей магазина, санузел).

Самым основным из помещений является торговый зал, где идёт непосредственная реализация товаров, так же важны помещения для приёмки, хранения и подготовки их к продаже. Расположение основных помещений магазина такое, что между ними обеспечивается технологическая связь, способствующая перемещению товаров кратчайшими путями, исключая пересечения потоков товаров и покупателей. Планировка торгового зала боксовая, т.е. зал разбит на три отдела, в каждом свой узел расчета, все оформлено в светлых тонах. Оборудование пристенное (горки практически по всему периметру торгового зала) и витрины, так же имеются холодильные витрины, для гастрономических товаров, для молочных изделий и холодильники для замороженной продукции и напитков.

Оборудование хорошо вписывается в общий интерьер зала. Централизованное водоснабжение магазина удовлетворяет его потребность в воде для хозяйственно-гигиенических и противопожарных целей, а также в питьевой воде. «Продукты у дома» имеет канализацию, предназначенную для отвода сточных вод. Освещение как искусственное, так и естественное, зал хорошо освещен, в магазине светло и комфортно. В магазине установлен кондиционер, корпус которого состоит из пластмассы, исключающего образования искр, и имеет надежное заземление, как и все остальное оборудование. В жилом доме, в котором находится магазин, есть громоотводы.