Специальность 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет

Биология ОДБ.13

Количество часов – 1

Дата 16.11.2021 г

Специальность 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет

Группа 8ЭБУ-21

Раздел 1. Структурные и функциональные основы жизни.

Тема 3. Жизнедеятельность клетки

Урок № 13

Тема урока: Типы метаболизма в живых организмах. Энергетический обмен. Характеристика этапов энергетического обмена. Брожение.

Цель: Сформировать знания учащихся об особенностях метаболизма.

Задачи урока:

Задачи, направленные на достижение личностных результатов обучения:

- развитие мотивов учебной деятельности и формирование личностного смысла учения;

- развитие умения работать в группах.

задачи, направленные на достижение метапредметных результатов обучения:

- формирование умения принимать и сохранять цель и учебные задачи;

- развитие умения работать с информацией;

- развитие операций мышления: сопоставления, анализа, обобщения, классификации;

- формировать умения оценивать свою деятельность;

- формирование умения грамотно строить речевые высказывания;

- формирование умения слушать и слышать собеседника, вести диалог, излагать свою точку зрения;

- формирование умения грамотно строить речевые высказывания в соответствии с задачами коммуникации и составлять тексты в устной и письменной формах

Задачи, направленные на достижение предметных результатов обучения:

- объяснять сущность понятия «ткань»

- сформировать представление о видах тканей животных, характеризовать особенности их строения в связи с выполняемыми функциями

- применяя сравнение, анализ различных видов тканей развивать логическое мышление, интеллектуальные и творческие способности;

- совершенствовать навыки работы с учебником, взаимопомощь, аккуратность.

Тип урока: изучение нового материала, лекционный материал в виде конспекта.

Форма проведения урока: дистанционная.

Ход урока:

За счёт энергии света при фотосинтезе в клетках зелёных растений из неорганических веществ образуются органические, например, глюкоза.

Из листьев глюкоза поступает и в другие органы растений. Где она используется для синтеза более сложных соединений.

Все реакции биосинтеза веществ и их последующая сборка в более крупные структуры называются ассимиляцией, или анаболизмом. Ещё одно название этого набора реакций – пластический обмен. Для этих процессов требуется затрат энергии.

Особенно интенсивный биосинтез веществ происходит в период развития и роста организмов. В отличие от зелёных растений другие организмы в первую очередь животные не сами синтезируют органические вещества, а используют уже готовые.

Вся жизнедеятельность требует огромное количество энергетических затрат.

Клетки расходуют энергию на химические реакции, которые обеспечивают обновление и рост организмов.

В нервных клетках энергия идёт на биоэлектрические процессы. Разряд электрического ската – яркое проявление их.

Энергия также расходуется на механическую работу в мышечных клетках.

Энергию для всех процессов жизнедеятельности поставляют процессы диссимиляции – это совокупность реакций распада, которые сопровождаются выделением и запасанием энергии. Процессы диссимиляции, так же называют катаболизмом или энергетическим обменом.

При диссимиляции в клетках зелёных растений окислительному распаду подвергаются продукты фотосинтеза.

Реакции метаболизма в живых организмах проходят очень быстро благодаря действию ферментов и АТФ.

Роль ферментов и АТФ в процессах обмена веществ

В состав внутриклеточных структур входят многочисленные ферментные системы.

Все ферменты вещества белковой природы. Их молекулы состоят в основном из аминокислотных звеньев.

Ферменты действуют в строго определённой последовательности. Они специфичны для каждого вещества и ускоряют только определённые реакции. Избирательность действия ферментов на разные химические вещества связана с их строением.

Ферменты имеют специфические активные участки (центры), с которыми связываются субстраты. Форма и химическое строение активного центра таково, что с ним может связаться только определённые молекулы в силу их пространственного соответствия, они подходят друг к другу, «как ключ к замку».

Молекула АТФ как вы помните содержит 3 остатка фосфорной кислоты. Химические связи между остатками богаты энергией. Под действием очередного фермента, от молекулы АТФ отщепляется 1 или 2 остатка фосфорной кислоты. Такие реакции сопровождаются высвобождением большого количества энергии. После отрыва одного остатка фосфорной кислоты АТФ превращается в АДФ аденозин дифосфорную кислоту. АДФ может соединится с фосфорной кислотой и перейти в АТФ.

Количество этапов зависит от того относиться организм к аэробам или анаэробам. Вы помните, что аэробы используют в процессе обмена веществ кислород из окружающей среды. А анаэробы обитают в бескислородной среде и не нуждаются в кислороде.

У аэробов энергетический обмен происходит в три этапа: подготовительный, бескислородный и кислородный.

У анаэробов в два этапа: подготовительный и бескислородный.

Рассмотри этапы энергетического обмена.

Подготовительный этап энергетического обмена

Полимерные углеводы превращаются в глюкозу. Белки в аминокислоты. Жиры в глицерин и жирные кислоты. Продукты расщепления пищевых веществ всасываются в кровь и приносятся ко всем клеткам организма. Все эти процессы составляют подготовительную стадию энергетического обмена.

На этом этапе выделяется небольшое количество энергии, которая не запасается в молекулах АТФ и рассеивается в виде тепла.

Наступает второй этап энергетического обмена – бескислородный. Он заключается в ферментативном расщеплении органических веществ, которые были получены в ходе подготовительного этапа.

Молочная кислота

Рассмотрим кислородный этап более подробно.

Вы помните, что главной функцией митохондрий является захват высокомолекулярных веществ из цитоплазмы и их окислительное расщепление с образованием углекислого газа и воды, связанное с синтезом АТФ.

Здесь на кристах митохондрий пировиноградная кислота превращается в ацетил-кофермент А. Сокращённо ацетил-КоА ─ это важное соединение в обмене веществ, которое используется во многих биохимических реакциях.

Ацетил-КоА является основным субстратом, который необходим для реакций цикла трикарбоновых кислот – цикла Кр е бса.

Ацетил-КоА доставляет атомы углерода с ацетил-группой в цикл трикарб о новых кислот (или цикл Кр е бса), чтобы те были окислены с выделением энергии.

Цикл Кребса проходит так же внутри митохондрий. Это очень сложный ряд последующих реакций ключевой этап дыхания всех клеток, использующих кислород, центр пересечения множества метаболических путей в организме.

Цикл трикарбоновых кислот является промежуточным этапом между гликолизом и электронтр а нспортной (дыхательной) цепью.

В ходе цикла Кребса ацетильные остатки (остатки ацетил-КоА) окисляются до углекислого газа.

Хлоропластах растений

Лизосомах клеток животных

Аппарате Гольджи эукариот

Образуются молекулы ПВК

Имеются циклические реакции

Синтез глюкозы

Гликолиз

Фотолиз воды

Все приведённые ниже органические вещества, кроме двух, могут выполнять энергетическую функцию. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в ответ цифры, под которыми они указаны.

Гликоген

Глюкоза

Липид

Витамин А

Сульфат натрия

Все приведённые ниже признаки, кроме двух, можно использовать для характеристики энергетического обмена в клетке. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в ответ цифры, под которыми они указаны.

Идёт с поглощением энергии

Завершается в митохондриях

Завершается в рибосомах

Все приведённые ниже признаки, кроме двух, реакции, происходящие в ходе энергетического обмена у человека. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в ответ цифры, под которыми они указаны.

Синтез 38 молекул АТФ

4) образование углекислого газа и воды в клетках

ПРОЦЕСС ОБМЕНА В КЛЕТКЕ

ВИД

А) переписывание информации с ДНК на иРНК

Б) передача информации о первичной структуре полипептидной цепи из ядра к рибосоме

В) расщепление глюкозы до пировиноградной кислоты и синтез двух молекул АТФ

Г) присоединение к иРНК в рибосоме тРНК с аминокислотой

Д) окисление пировиноградной кислоты до углекислого газа и воды, сопровождаемое синтезом 36 молекул АТФ

Биосинтез белка

Энергетический обмен

ПРОЦЕСС

ВИД ОБМЕНА

A) гликолиз

Б) образование 36 молекул АТФ

B) синтез иРНК на ДНК

Г) образование ПВК

Д) синтез белков

Энергетический

Пластический

ХАРАКТЕРИСТИКА

ЭТАП ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ОБМЕНА

A) происходит в анаэробных условиях

Б) происходит в митохондриях

B) образуется молочная кислота

Г) образуется пировиноградная кислота

Д) синтезируется 36 молекул АТФ

Гликолиз

Кислородное окисление

ПРИЗНАК ОБМЕНА

ВИД ОБМЕНА

A) синтез углеводов в хлоропластах

Б) гликолиз

B) синтез 38 молекул АТФ

Г) спиртовое брожение

Д) окислительное фосфорилирование

Е) образование белков из аминокислот на рибосомах

Энергетический

Пластический

ХАРАКТЕРИСТИКА

ВИД ОБМЕНА

А) окисление органических веществ

Б) образование полимеров из мономеров

В) расщепление АТФ

Г) запасание энергии в клетке

Д) репликация ДНК

Пластический

Энергетический

ПРИЗНАКИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ

ЭТАПЫ

А) Вещества окисляются

Б) Вещества синтезируются

В) Энергия запасается в молекулах АТФ

Г) Энергия расходуется

Д) В процессе участвуют рибосомы

Пластический обмен

Энергетический обмен

ХАРАКТЕРИСТИКА

ВИД ОБМЕНА

А) протекает с выделением энергии

Б) происходит в цитоплазме клеток и митохондриях

В) происходит на рибосомах и гладкой ЭПС

Г) протекает с поглощением энергии

Д) в результате образуются АТФ, вода, углекислый газ и т. д.

Энергетический

Пластический

Установите соответствие между процессами, происходящими в разных видах обмена веществ, и видами обмена веществ: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.

ПРОЦЕССЫ

 

Срок выполнения задания до 17.11.2021 г.

Задания присылайте на адрес: личным сообщением в ВК

Образец:

Номер группы: 8ЭБУ-21

Предмет Биология

Номер урока:13 (15.11.2021)

Дата 15.11.2021

Фамилия, имя.

Дата выполнения задания _______________

 Домашнее задание. (выполняется рукописно)

Биология ОДБ.13

Количество часов – 1

Дата 16.11.2021 г

Специальность 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет

Группа 8ЭБУ-21