Технология организации пляжного туризма. Инфраструктура пляжного курорта.

 

Пляжный туризм – это вид туризма, целью которого является отдых. Для ряда стран данный вид туризма является наиболее массовой формой, например, для Испании, Турции, Италии, Болгарии, Франции, Египта и других. Здесь характерны большая продолжительность путешествия, минимальное количество городов, которые входят в маршрут, и соответственно большая продолжительность пребывания в одном месте, которым является курорт на морском побережье.

  Туристы отправляются в путешествие, преследуя различные цели. Условием каждой поездки является наличие мотивов.

  Мотивациями пляжного туризма (поведенческий аспект) могут выступать:

· купание;

· загар;

· дайвинг:

· спорт;

· вечерние развлечения;

· экскурсии.

Пляжи бывают равнинные или крутые, каменистые, это зависит от силы прибоя и уровня воды. Размер естественного пляжа, его ширина и длина, зависят от скорости поднятия берега и скорости переработки волнами береговых пород. Если порода мягкая, то пляж будет песчаным, а если каменистая, то галечным. При мощных приливах и отливах, волны значительно быстрее превращают гальку в песок.

Цвет песка на пляже зависит от исходного цвета породы, а также от глубинных подводных пород. При коралловых породах песок имеет розовый оттенок, чёрный песок свидетельствует о вулканическом происхождении. Если песок светлый, то это означает, что на этом месте была кварцевая порода, сине-зелёного цвета – образован из железистых пород.

Можно выделить основные пляжные услуги:

1. полотенце;
2. лежаки/матрасы;
3. шезлонги;
4. душ;
5. бар на пляже;
6. раздевалки на пляже.

  Пляжная зона может принадлежать непосредственно отелю (тогда большинство пляжных услуг является бесплатным) либо быть муниципальной (соответственно пляжные услуги в основном за дополнительную плату).

  На морских курортах имеются различия по типам зданий: основное здание и клубы (шале, бунгало/коттеджи). Часто в курортных зонах инфраструктура за пределами отеля отсутствует, поэтому пляжные гостиницы характеризуются большой территорией, большим выбором дополнительных услуг. Стандартные номера в пляжных отелях более скромные, в пляжном туризме люди проводят мало времени в номере.

   Услуга размещения заключается в предоставлении клиенту гостиничного номера, уровень комфорта которого зависит от категории отеля и ее типа. Номера можно классифицировать: по вместимости, по наличию удобств, по количеству комнат в номере, по типу номеров (стандартные, апартаменты, сьюты, коттеджи, виллы, бунгало, дуплексы), по специфическим отличиям (с видом на море, сад, горы и так далее).

  Услуга питания является второй основной услугой отеля. Организация питания может быть представлена несколькими типами: в основном, полу пансион (завтрак и ужин, HB), полный пансион (трёхразовое питание, FB), «всё включено» (трёхразовое или четырёхразовое питание и напитки местного производства), а также другие разновидности системы «всё включено». Также в более редких случаях предоставляют питание на базе одних завтраков. При организации питания туристам предлагаются следующие методы обслуживания: шведский стол, «а ля карт», «а парт», «табльдот». Для туристской индустрии характерны следующие типы предприятий питания: ресторан, кафе, бар. Причём в отелях пляжного туризма категории 4-5 «звёзд» обычно представлено не менее трёх ресторанов: итальянской, средиземноморской, японской и другой кухни.

Предприятия питания предлагают туристам разнообразные дополнительные услуги: питание в номере, организацию торжеств, сервис на этаже, мини-бары в номере.

Отели в курортных зонах могут располагаться как на первой линии от моря, так и на расстоянии 800 метров и выше. Для удобства своих туристов многие отели предлагают бесплатный трансфер до пляжа. Он осуществляется обычно каждые полчаса во временной промежуток с 9:00 до 18:00, реже на пляж 2-3 раза в промежуток 9:00 до 13:00,а с пляжа – с 15:00 до 18:00.

Также ещё одной услугой, которую предоставляют часто отели пляжного туризма, является трансфер до курортного центра либо ежедневно, либо несколько раз в неделю.

Дополнительные услуги, предоставляемые отелем, помогают не только учитывать индивидуальность каждого гостя, но и дифференцировать гостиничное предприятие на конкурентном рынке.

В большинстве отелей предлагается разнообразная анимация, в частности детская, дневная у бассейна, на пляже, особенно популярна вечерняя, так как она является мощной системой вторичного привлечения. Также во многих гостиницах, особенно клубных, имеется аквапарк. Естественно, что большое внимание уделяется детской инфраструктуре: наличие детских бассейнов отдельно от взрослых, игровые площадки, мини клубы, детские дискотеки, предоставляются услуги няни и детское меню в главном ресторане.