Диета и пища, увеличивающие дошу Капха

Общие замечания: обильная, маслянистая пища, холодные продукты и напитки. Преобладающий вкус пищи — сладкий, соленый и кислый.

Крупы: рис, пшеница, овес, лен (семена).

Молочные продукты: молоко, сыр, кисломолочные продукты, пахта, сливки, сметана и сливочное масло.

Подслащивающие продукты: все; кроме меда.

Растительные масла: все, а также костный мозг и жир.

Фрукты: сладкие фрукты, арбузы, дыни и так далее.

Овощи: помидоры, огурцы, сладкий картофель, редька, репа и все остальные широколистные овощи.

Орехи: все.

Специи: соль.

Животная пища: говядина, свинина, колбаса, гуси, утки, рыба, раки, курятина.

Супы: бульон мясной, гороховый суп, крапивный суп.

Следует помнить, что перестимуляция Капха приводит к появлению в теле слизи, особенно в верхней части тела — легкие и носоглотка.

Теперь, определив по опроснику, к какому типу вы относитесь — монодошному, двудошному или смешанному, вы подбираете себе соответствующую диету и продукты. Если преобладает Капха, то используете первый вариант, а пищу из второго варианта включаете лишь эпизодически. То же самое для Вата и Питта — берете первый вариант, а второй используете эпизодически. Если у вас уравновешенный тип, то в равной мере используете все, что касается Вата, Питты и Капха.

Однако на практике как однодошный, так и уравновешенный типы встречаются крайне редко, преобладают смешанные. На моем примере разберем такой случай.

Согласно опроснику, баллы у меня распределились следующим образом:

I. Внешние данные

Вата

1. - 5

2. - 5

3. - 4

Питта

1. — 4

2. —О

3. — 2

Капха 1. — О

2. — а

3. — О

II. Физиология тела

Вата 1. -3 2.-4 3. — 2

Питта 1. — 4 2.-4 3. — 4

Капха

1. — 2

2. —О

3. — 2

III. Психология и умственные способности

Вата

1. — 4

2. — 3

3. — 3

Питта 1. — 4 2.-4 3. — 4

Капха 1. — 2 2.-2 3. — 2

IV. Предпочитаемая пища, сезоны года, перенесенные заболевания

Вата 1. — 5 2.-4 3. — 3

Питта 1. — 3 2.-2 3. — 3

Капха 1.-2

2. -1

3. — 3

Итого: Вата — 45, Питта — 38, Капха — 16.

Если все это выразить в процентах (сложить 45 + + 38 + 16 = 99, почти 100), то у меня получается, что в ежедневном меню я должен употреблять 45% продуктов успокаивающей диеты Вата; 38% — Пит-та и 16% — Капха.

Если это выразить во вкусах вторичных, то получится: 45% сладкого, 38% — сложный вкус от первичных: сладкого, горького и вяжущего (во вторичном это будет 19% — сладкого и 19% — кислого) и 16% — горького. Итого: 64% сладкого, 19% кислого и 16% горького. Конечно, будут кое-какие нюансы, но, исходя из признаков возбуждения дош, вы их сможете легко отрегулировать и добиться нужного баланса.

В отношении теплоты или холодности пищи итог складывается следующим образом: 45% + 16% = = 61% должна быть теплая еда (ведь, доши Вата и Капха холодные и могут легко возбуждаться от холодной пищи), а 38% прохладная, для уравновешивания доши Питта. Примерно так же можно подобрать пищу и по другим показателям: сколько круп, жидкостей и салатов.

Регулировку необходимо начинать с преобладающей доши, или доши Ваты (так как она главная для всех), а затем подрегулировать остальные.

Если у вас ничего не получается с регулировкой, то старайтесь, чтобы в течение дня вы принимали с пищей все 6 вкусов, и через 3—4 недели все начнет выравниваться.

Критерием того, что вы «попали» необходимым питанием и вкусом в дошу, будет исчезновение симптомов возбуждения этой доши и хорошее самочувствие, приподнятое настроение после еды. Если «не попали», то тянет в сон, чувствуете неудовлетворенность, дискомфорт, при этом симптомы возбужденной доши не уменьшаются.

Для более точного «попадания» в дошу старайтесь в одном приеме употреблять продукты, совместимые по качествам (теплоте, маслянистости и т. д.) и по их вторичным вкусам. А также не забывайте европейские рекомендации о приеме жидкостей, фруктов и так далее.

ПРИМЕРЫ УДАЧНОГО ПОДБОРА ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Ярчайшим примером индивидуального «попадания» в свои доши служил Порфирий Корнеевич Иванов.

С позиции дош он представлял собой сочетание Питта—Капха. На дошу Питта указывает седина его волос и прекрасное пищеварение. По рассказам очевидцев, после длительного голодания он садился за общий стол и ел все, что там была борщ, картошку и т. д. Такой выход из голода был у него в порядке вещей. На дошу Капха указывает его богатырское сложение (мощный костяк) и перенесенные 'В прошлом ангины (скопление слизи). Исходя из этого, для него идеальными были ледяные обливания, усмиряющие дошу Питта, а частые голодания и бег приводили к гармонии дошу Капха. Причем сочетание этих дош позволило ему стойко переносить как холод (ведь Питта дает тепло), так и голод (Капха дает способность переносить лишение пищи и другие тяготы).

Поль Брэгг также весьма успешно применял индивидуальную программу здоровья. Соотношение дош у него примерно такое же, как и у Иванова — Питта—Капха Во-первых, он седой человек, что указывает на Питта. Во-вторых, у него был туберкулез легких — признак дисбаланса доши Капха.

В своей диете Поль Брэгг тщательно избегал слизеобразующих продуктов: молочного, масел, крахмалов, дабы не вывести из равновесия Капха.

Любовь к голоданию и физическим упражнениям также способствовали этому.

Александр Александрович Микулин — академик, конструктор авиационных моторов, перешагнул 90-летний рубеж. Вот выдержки из его знаменитой книги «Активное долголетие»:

«До пятидесятилетнего возраста я, как большинство людей, не придавал особого значения физической культуре. Однако когда я тяжело заболел и оказался в больнице, у меня появилось желание и время разобраться в сложном устройстве человеческого организма. Изучив много книг на эту тему, я разработал свою систему. Эта система позволила мне преодолеть болезни, перестать стареть и «охранить работоспособность на протяжении многих лет, включая и настоящее время».

А вот что он рассказал о своем долголетии: «Ни моя мать, ни отец, ни другие близкие родственники не отличались долголетием. А вот мне уже 90 лет. И, как видите, я достаточно бодр, продолжаю работать, сохранил свежесть творческих мыслей. Это я объясняю исключительно тем, что 50 лет назад окончательно понял: нельзя жить самотеком, не занимаясь физкультурой и спортом, переедать, употреблять спиртное и курить. Я стал последовательно соблюдать эти принципы, а потом заинтересовался проблемой повышения жизнеспособности организма и как ученый, и как инженер-конструктор. Так появилась моя книга „Активное долголетие" — имеет подзаголовок „Моя система борьбы со старостью". Однако я никогда не призываю слепо следовать моим рекомендациям. У каждого человека свои собственные привычки, особенности, темперамент. Значит, и образ жизни должен быть индивидуален».

Прекрасно сказано — должен быть индивидуальным. Он считал, как и все ведущие натуропаты, что нужно только создать для клеток, именно для клеток, такие условия внешней среды, при которых нарождающиеся в результате деления новые клетки не теряли бы молодых полноценных качеств своих сородичей.

А теперь кратко только о питании. Он предпочитал пресные бездрожжевые лепешки — дрожжи вызывают брожение в кишечнике и подавляют необходимую микрофлору. Животные жиры заменил растительными маслами. Вместо молока употреблял кисломолочные продукты. Вареное мясо, рыбу ел в умеренном количестве, а овощей и каш побольше. Считал полезным выпивать 7—8 стаканов жидкости «для разжижения крови». Мясной бульон исключил, употреблял настой шиповника. Соль и сахар ел в небольшом количестве, предпочитая мед.

Прочитав книгу доктора Замхау «Институт раздельного питания» попробовал раздельно питаться. «Результат был ошеломляющим. Откуда появились избыточные силы! Бодрость! Жизнерадостность! Помолодевшее, цветущее лицо с румянцем». Но затем он съел пирожок с мясом, и у него была настолько сильная очистительная реакция, что его еле'откачали в больнице. Мне кажется, тут добавилось что-то еще. Возможно, очищение совпало с моментом нарушения раздельного питания, или другие факторы наложились на это, но чтобы так сильно пострадать от нарушения, я в своей практике не встречал. Здесь что-то не то. Ел Микулин очень мало и только тогда, когда сильно проголодается. Голодал 1—2 раза в год по 7 дней.

С позиции дош, он также Питта—Капха. На голове нет волос — Питта, болезни с подъемом высокой температуры также признак Питта. Сам он крупный мужчина — признак Капха. Не зная своей пропорции дош, он интуитивно подобрал для себя все перечисленные средства для уравновешивания дош. Так, умеренное питание, избежание жирного, употребление меда и кисломолочных продуктов приводило в уравновешивание состояния дошу Капха. Голодание помогало уравновешивать как Кафа, так и Питта, этому же способствовало употребление в течение дня 7—8 стаканов жидкости.

Если первые три примера были из жизни подвижника, врача и просто умного человека, то три последующих примера будут из других областей.

Некогда первая ракетка мира Иван Лендл — восемь раз побеждал в турнирах «Большого шлема», трехкратный чемпион открытых первенств франции и США, двухкратный — Австралии. В общей сложности выиграл 87 соревнований серии «Гран-при».

За свою карьеру в спорте заработал более 15 миллионов долларов. Иван Лендл обладает феноменальной работоспособностью, тренируется 6 раз в неделю, по 4—5 часов каждый день. Чтобы быть способным к таким нагрузкам, помимо таланта и воли нужно еще кое-что. И это кое-что — индивидуальное питание.

Вот выдержки из статьи «Такой рациональный Иван Лендл» (журнал «Эхо планеты», № 27, 1989 г.):

«Первую большую победу он одержал в 1984 г., выиграв „марафонский" матч и завоевав первое место на открытом чемпионате Франции. Огромные успехи его совершенно опустошили. В последующие два с половиной месяца Лендл чувствовал себя так плохо, что не мог тренироваться 15 минут подряд. В результате врачебного осмотра причиной слабости выявилось „жесткое питание" — поднялся уровень холестерина.

„Еще родители меня ругали, что я все время питаюсь в «Макдональдсах», пью много кока-колы и поглощаю прочие вредные продукты. И как любой молодой человек, я всегда отвечал: «Да что вы знаете? Мне виднее». Только во время игр с большой нагрузкой я понял, что они правь?.

С тех пор чемпион сидит на диете Роберта Хааса, резко ограничивающей потребление белков, и придерживается жесткого тренировочного плана. „Он выглядит атлетом, способным пробежать на Олимпийских играх дистанцию 1500 метров, — сказал знаменитый Джон Ньюкомб. — Правда, у него осталось волчье выражение лица, но он стал стройнее и прекрасно двигается"».

С позиции дош Иван Лендл представляет собой смешанный тип Вата—Питта. Тело стройное, движения быстры — признаки Вата.

В «Чжуд-ши» характеристика людей Питта — ум острый, тщеславный, по повадкам похожи на демонов; «волчье выражение лица», тщеславие — наиболее характерные черты Питта.

Иван Лендл просто питанием уравновесил свои Вата—Питта, убрав продукты, выводящие их из равновесия. Белковые продукты в основном сильно влияют на дошу Питта, приводя организм к перегреву из-за реакций специфического динамического действия пищи (СДДП), что значительно снижает выносливость.

Кумир мировой эстрады Майкл Джексон в детстве был «толстячком». Затем он, по его же словам, выбросил продукты, приводящие к ожирению, и стал таким, каким мы его знаем сейчас — необычайно импульсивным, сочиняющим прекрасную ритмичную музыку.

У него преобладают доши Вата—Питта. Опять вспомним характеристики древних: люди Вата любят песни, пляски, музыку, веселье. На Питта указывает его необычайное тщеславие — остаться молодым на всю жизнь, осветление кожи. В питании Майкл Джексон вегетарианец — ест фрукты, овощи, которые не дают возбуждаться доше Капха. Это питание — одна из причин, позволившая ему так полно реализовать себя.

И еще пример чрезвычайно сильной личности — Альберт Игнатенко. Высокий, стройный, волосы черные, волнистые; движения великолепно рассчитаны и быстры. Ему принадлежит мировой рекорд по быстроте запоминания максимального количества информации. По соотношению дош это Вата—Капха (быстрота запоминания сочетается с прочностью). Он для себя подобрал наилучший вариант балансирования дош.

Голодая раз в неделю 24 часа, усмиряет Капха. Проводя очистительные клизмы перед голоданием с выполнением йоговского упражения «наули», усмиряет сухую дошу Вата. Лимонный сок в воде клизмы, наоборот, стимулирует наислабейшую дошу — Питта.

Применяет раздельное питание. Эту программу он нашел для себя 14 лет назад. Сейчас ему 46 лет, а выглядит лучше 16-летних. Румянец, сверкающие глаза, черные волнистые, без единой седой волосинки волосы, жизнерадостность и доброжелательность поражают окружающих. Глядя на него, я воочию убедился в могуществе естественных целительных сил, причем в высшем понимании этого слова.

Из своих наблюдений я невольно сделал вывод, что люди с дошами Питта—Капха способны накапливать и анализировать свой опыт. Именно они создают духовные и материальные ценности человечества.

Соотношение Вата—Питта делает людей способными к проявлению в бурной деятельности — спорт, эстрада. Этим людям нравится приковывать к себе внимание, это для них естественно. Другие соотношения дош дают и другое поведение, наклонности.

Описанные примеры наглядно показывают, как много значит правильное питание. Вы также можете уже более просто подойти к уравновешиванию своих дош и реализовать себя в этой жизни наиболее полно. Уравновешенные доши сами поведут вас по тому пути, для которого вы наиболее пригодны, ибо вы восстановите свою связь с Единым Полем, из которого проистекают все наши стремления, интуиция и которое, в итоге, само реализуется через нас Когда этот процесс реализации ничем не искажается, человек чувствует себя в гармонии с миром и радуется жизни.