Организация труда при проведении прививки

 

Перед началом работ необходимо провести учебу рабочих по выполнению всех приемов технологического цикла зимней прививки. Каждый рабочий должен знать и правильно выполнять свои обязанности по соответствующим операциям. Особое внимание обращают на хорошее выполнение косых срезов одним движением, а также на плотную обвязку компонентов прививки. Каждый рабочий обеспечивается индивидуальным инструментом, который регулярно поддерживается в рабочем состоянии.

Лучшую форму организации труда при ручной прививке представляет звено из двух человек: один делает прививки, другой подготавливает подвой и привои, обвязывает прививки, парафинирует и пакует их. При индивидуальной организации труда повышается ответственность и материальная заинтересованность за качество прививки, но она менее производительна.

При механизированной прививке, а также механизации определенных операций (калибровка подвоев и привоев, транспортировка и мойка их и др.), последовательность работ, а также количество рабочих на соответствующих операциях зависят от особенностей механизмов. В этом случае в звено может входить до 6-8 человек. При этом 1-2 человека на механизме делают срезы, а остальные соединяют подвой и привой и обвязывают их. Для обеспечения бесперебойной прививки выделяются рабочие для доставки материала из хранилища, его подготовку, отмывание от земли и песка, разносу по рабочим местам, запаривания опилок, упаковку прививок, а также отправку их на стратификацию и хранение. Всей работой руководит агроном или бригадир-питомниковод. В конце рабочего дня он обращает внимание прививальщиков на качество, объемы и полагаемую зарплату за выполненную работу. Она обязательно устанавливается с учетом приживаемости прививок в поле, т.е. ориентирована на конечный результат.

Подготовка подвоев и привоев для прививки

 

Подготовка подвоев и привоев для прививки заключается в доставке их из мест хранения, промывки от субстрата, укорачивании надземной и подземной частей у подвоев (если это не было сделано до закладки на хранение). При этом не допускается подсушивание материала, особенно мелких мочковатых корней у подвоев.

Если подвои и привои хранились при минусовой температуре или близко к ней, то лучше вначале несколько дней выдержать их в помещении при температуре плюс 2-3°С, и только после этого перенести в теплое подготовительное помещение с температурой до 20°С.

Непосредственно перед прививкой подвой должен быть в более активном состоянии, чем привой. Для активизации ростовых процессов подвой в теплое помещение заносят за 2-3 дня до прививки, а привои за сутки. Нахождение их более длительное время в теплом помещении ведет при стратификации прививок к обильному прорастанию у подвоев новых корней и образованию поросли, что истощает растения. У привоев же при этом быстро прорастают почки. Эти нежелательные явления ускоряются при проведении прививки в более поздние сроки. В этом случае сроки нахождения подвоев и привоев в теплом помещении сокращают.

Подсушенный во время хранения прививочный материал следует обязательно в течение 1-2-х суток замочить в чистой воде.

Перед прививкой подвои и привои промывают и встряхнув от воды сохраняют под пленкой.

Подвои следует подавать к месту прививки после укорачивания надземной и подземной систем, удаления на кольцо боковых ветвей. У клоновых подвоев надземная система укорачивается до 20-25 см, а у семенных на 5 см выше корневой шейки. Места прививки у подвоев и привоев следует потереть, т.к. песчинки почвы задерживающиеся у почек при выполнении срезов тупят нож. Кроме того мокрый материал скользит в руке прививальщиков, а обвязка прививок ослабляется. При наличии калибровочных устройств, привои и подвои желательно разделять по диаметрам. Процесс прививки ускоряется, когда привои заранее разрезают ни черенки с 3-4 почками. Верхний срез на черенке делают над почкой к заканчивают у ее основания. При такой подготовке привоев у прививальщиков имеется возможность быстро подбирать черенки равные по диаметру с подвоем.

 

Организация и техника прививки

 

Прививку проводят в светлом просторном- помещении, сидя за рабочим столом. Удобны столы на двух рабочих, покрытые материалом (пластик, пленка), который можно промыть и протереть. Сиденья для рабочих должны иметь спинки и быть без подлокотников. Каждый прививальщик держит запас подвоев и черенков в специальном отделении стола или на столе. Хотя на длинном стебле привоя выполнение косого среза вручную легче, однако при предварительной заготовке черенков, требуемой длины, производительность прививки повышается. Аналогично заранее заготавливаются черенки и при механизированной прививке.

При индивидуальной прививке прививальщик сам и обвязывает место соединения привоя и подвоя. Допустимо сначала изготовление 4-5 прививок, а потом их обвязка. Возможна разная очередность изготовления косых срезов на подвое или черенке привоя. Важно, чтобы они максимально совпадали по длине и ширине и были сделаны одним движением ножа.

При обвязке прививок следует обязательно следить за совмещением камбиальных слоев в месте соединения подвоя и привоя. Это особенно необходимо, когда обвязку осуществляет другой рабочий, т.к. при перекладке или передаче прививок возможно смещение компонентов. При работе нескольких звеньев лучше иметь запас прививочных ножей, которые поддерживаются в остром состоянии специалистом по точке, а прививальщик не отвлекается для этой работы.

При механизации процесса прививки последовательность работ и размещение рабочих зависят от особенностей механизмов. Так, например, при использовании прививочной машины Млиевской опытной станции садоводства два человека раздельно изготовляют на механизме шаблонные срезы на подвое и черенке привоя, которые затем медленно движутся по транспортеру, а сидящие с боков рабочие (8-10 чел.) после соединения и обвязки компонентов укладывают прививки снова на транспортер, доставляющий их к работникам занимающимся укладкой на стратификацию.

Способы прививки

 

В зависимости от развития подвоев при окультуривании их вручную применяются различные способы прививки, которыми обязаны хорошо владеть прививальщики и при необходимости применять наиболее подходящие.

При всех способах прививки важно, чтобы срезы были чистыми, гладкими и ровными в одной плоскости. Очередность изготовления срезов на подвое и привое может быть разной. Длина косых срезов должна составлять 3,5-6 диаметра черенка привоя или подвоя, но быть не менее 2см. В противном случае крепление их после обвязки бывает менее прочным. (рис. 2) Наиболее удобное место прививки на подвое определяется при его осмотре: это может быть наиболее ровное место у корневой шейки, несколько выше или ниже, а у кленовых подвоев на 20-25 см выше нее. Используются также для прививки и отдельные хорошо развитые корни или их отрезки.

Этот способ приемлем и при небольшой разнице по толщине (менее 1/4) у прививаемых компонентов. В данном случае необходимо при их соединение камбиальные слои срезов соединить по одной стороне.

 

Рис.2 Техника изготовления косых срезов (1 и 2) и язычка (3)

 

При одинаковой толщине подвоя или привоя в месте их соединения чаще используется способ улучшенной копулировки.

При данном способе прививки камбиальные слои у обоих компонентов более близко соприкасаются по всей периферии срезов, а заходящие друг за друга язычкине позволяют им сдвигаться по длине, (рис.3).

                                                                                      

 

Рис. 3 Выполнение прививок вручную различными способами: вверху -улучшенной копулировкой; внизу - в боковой зарез. Буквами обозначена очередность операций.

 

Косые срезы на черенках привоя изготовляют с противоположной стороны нижней почки непосредственно под ней.

Когда подвой толще черенка привоя в 2-3 раза, успешнее применять прививку вприклад с язычком, выполнение которой мало отличается от первого способа.

При превышении толщины подвоя над привоем используют также способы в боковой зарез и в расщеп. Последний способ, хотя и менее применим, находит использование при механизированной прививке.

При прививке способом в боковой зарез прививальщик держит подвой корнями от себя и на расстоянии 2-3 см выше корневой шейки у семенного подвоя делает косой зарез на 1/4-1/3 часть толщины штамбика в направлении корней. После этого секатором на уровне начала бокового зареза с противоположной стороны с небольшим скосом прививальщик отсекает стволик и кладет подвой на стол. На привое делается двусторонние косые срезы скошенным клином от почки к основанию черенка. Длина полученного клинообразного среза черенка должна соответствовать длине зареза на подвое. Подготовленный черенок привоя с двумя почками выше клина вставляют в боковой зарез подвоя, соединяя камбиальные слои с одной стороны. Затем прививка передается обвязчику.

При прививке в расщеп клинообразные срезы на черенке привоя делают не скошенными, а равнобокими, после чего черенок вставляют в серединный разрез (расщеп) перпендикулярно обрезанного секатором подвоя, совмещая камбиальные слои компонентов. Для их совмещения с обоих сторон у толстых подвоев продольный разрез лучше делать не по его диаметру, а несколько смещенным, равным толщине черенка привоя.

Зимняя прививка может быть не только одинарной, но и двойной, т.е. с промежуточной (интеркалярной) вставкой. Она применяется при выращивании слаборослых саженцев на сильнорослых подвоях, а также для преодоления несовместимости между подвоем и размножаемым сортом. В первом случае в качестве вставки используется низкорослый (чаще карликовый) подвой, а во втором - совместимый с подвоем зимостойкий сорт.

При двойной прививке вначале прививают и обвязывают черенок привоя и вставку, и только после этого проводится прививка подвоя.

Для решения вопросов, связанных с двойной зимней прививкой, возможно использование интеркалярных вставок с заранее заокулированными щитками размножаемых сортов.

Окультуривание подвоев в зимний период возможно не только путем использования способов прививки черенком. Заслуживает внимания и применение окулировки вприклад, что особенно важно при наличии ограниченного числа привоев дефицитных сортов. Этот способ позволяет уменьшить затраты также и на размножение сортов после их оздоровления.

 

Механизация прививок

 

Одной из трудоемких операций при производстве привитого посадочного материала является прививка черенком, требующая квалифицированного ручного труда. От ее исполнения в значительной степени зависит выход и качество саженцев.

В последние годы созданы прививочные механизмы и устройства различной конструкции с электрическим или ножным приводом. Изготовление срезов чаще осуществляется по гильотинному типу, т.е. возвратно-поступательным движением острых ножей, но имеются устройства с вращательным (фрезерным) типом и скользящими ножами. Разрабатывались эти прививочные механизмы в основном для прививки винограда, стебли которого отличаются мягким строением древесины и имеют большую рыхлую сердцевину, что облегчает выполнение срезов. Однако ряд из них оказались эффективными и при зимней прививке плодовых культур (грецкого ореха, груши, яблони, вишни и др.), не смотря на значительную плотность древесины у некоторых из них (груша, грецкий орех).

В настоящее время имеется более 10 образцов прививочных машин и устройств. Основное требование при их использовании это максимальное совпадение прививаемых компонентов в месте их соединения по толщине. Поэтому подвои и привои перед прививкой калибруют по диаметру вручную или используя калибровочные машины.

Выполняемые механизировано шаблонные срезы могут быть различной конфигурации (рис. 4), однако важно, чтобы их длина была достаточной для хорошего крепления компонентов. Наибольшее применение нашли способы соединения на прямоугольные шипы: на один шип - «одношиповый» или на несколько шипов - «многошиповый». Эти операции взяты за основу в прививочных машинах МГТ-7, ПМ-2Б, ПМ-4 и др. Изготовление таких шипов технически легко осуществляется и вместе с тем обеспечивает хорошее срастание. Однако многошиповый способ соединения более приемлем для пород с мягкой древесиной (виноград) и мало пригоден для пород у которых она имеет значительную твердость, как грецкий орех, груша, т.к. происходит значительное размочаливание поверхности срезов.

Рис. 4 Виды механизированных срезов; а - металлическая скрепка •

 

Прививочная машина МП-7 выполняет срезы на один прямоугольный шип, ПС-3 соединяет торцевые срезы подвоя и привоя металлическими скобками, а МП-7А - на ступенчатый вырез. Однако ряд машин, как например МП-7, имеет сборные режущие головки фрезерного типа (рис.5), что позволяет варьированием количества ножей менять и конфигурации срезов. В машине МПП-1 имеется две режущие головки для выполнения срезов способом улучшенной копулировки с одновременной обвязкой прививок синтетической пленкой. В устройстве для прививки УПВ с помощью режущего ножа, сложной конфигурации, выполняется омегообразный срез.

Разработаны устройства, изготовляющие срезы в форме клиновидного шипа или простой копулировки. Соединение компонентов в этом случае возможно металлическими скрепками.

Заслуживает внимания и изготовление шаблонных срезов ручными прививочными устройствами, сделанными по типу ручных садовых секаторов. Некоторые из них выполняют срезы для улучшенной или простой копулировки, или омегообразной или другой конфигурации.

Применение прививочных машин, которые все чаще находят применение в хозяйствах, позволяет без снижения приживаемости прививок, резко повысить производительность труда на прививке, сократить сроки проведения, используя оптимальные. Уменьшается и количество прививальщиков. Так полуавтомат ППЧ, производительность которого более 2200 шт./час, что в 2,6 раз производительнее по сравнению с машиной МП-7А, обслуживают 2 человека.

Хорошие результаты в этом отношении дает использование механизированной поточной линии Млиевской опытной станции садоводства (рис. 6). При работе в две-три смены ее производительность пропорционально увеличивается, а размеры мастерской и потребность линии уменьшаются, одной линии достаточно на 1-1,5 млн прививок.

Рис. 5 Рабочий узел прививочной машины МП-7:

1 - щиток защитный; 2 - черенок привоя; 3 - опорный круг; 4 - головка режущая; 5 - ножи; 6 - подвой; 7 - регулировочный винт соосности срезов.

 

 

Рис. 6 Схема поточной линии для зимних прививок плодовых культур на Млиевской опытной станции

 

Условные обозначения:

I- моечная: а) люк-лифт для подъема подвоев и черенков из хранилища; б) ванна для мойки черенков; в) стол вытирания черенков; г) ванны для мойки подвоев; д) транспортер для перемещения промытых подвоев; II- комната конечной подготовки подвоев: а) стол просушки подвоев; б) стол обрезки надземной части подвоя; III-прививочный цех: а) стол подготовленных к прививке подвоев и черенков; б) прививочное устройство; в) стол обвязки прививок; г) рабочие места; IV— стратификационная: а) стол готовых прививок; б) ящик упакованных прививок; в) пропаренные опилки; г) ящик электроприборов; V- профильное изображение механизированной поточной линии.

Обвязка прививок

Обвязка после соединения срезов подвоя с привоем позволяет плотно совместить их одноименные ткани, и в первую очередь камбиальные слои. Она также предохраняет от последующего смещения срезов при последующих манипуляциях с прививками (укладка, посадка и др.). Кроме того герметизация соединенных срезанных мест препятствует от быстрого окисления их кислородом воздуха, что особенно быстро происходит у косточковых, грецкого ореха и некоторых др. пород. Обвязку у них рекомендуется накладывать незамедлительно после проведенных операций, с прививкой.

Обвязочный материал должен быть плотным, эластичным и растягиваться по мере утолщения растений, не передавливая их ткани. В этом отношении лучше подходят ленты из полихлорвиниловой пленки. Наложение витков лент обвязочного материала рекомендуется начитать со стороны подвоя, т.е. снизу вверх до конца срезов у прививок. Край ленты должен обязательно быть прижат последующим витком, накладываемых впоследствии друг на друга не более 1-2 мм. Ленту при этом слегка растягивают, чтобы не ослаблялись ее витки. Для повышения плотности соприкосновения срезов подвоя и привоя узел следует делать на середине косых срезов. Для этого после покрытия лентой всей длины косых срезов одним ли двумя витками возвращаются на середину срезов. Узел изготовляется пропуском конца ленты под предыдущий виток и затягивается поворотом по часовой стрелке

Взамен закрепляющего узла при обвязке зимних прививок практикуется сварка пленки над пламенем свечи или нагретой металлической пластинке. Расплавленная пленка прижимается к наложенной обвязке, что приводит к их плотной спайке. Нагревать пленку обязательно следует с противоположной стороны ее контакта с местом спайки. Использование данного способа обвязки значительно ускоряет проведение данной работы, и исключает появление перетяжки при росте саженцев, т.к. при их утолщении сварка обычно разрывается. Уменьшается и расход обвязочного материала, т.к. нет необходимости разрезать его на короткие ленты, которые подаются в накрученном виде и отрываются по мере необходимой длины после нагревания пленки.

Обвязка мест прививки бумажным шпагатом и мочалом, хотя и практикуется, но используется редко. Достоинством этих материалов является то, что они перегнивают в почве, избавляя от риска образования перетяжек и необходимости снятия обвязки. Однако полимерные пленки, несмотря на последние отмеченные недостатки наиболее перспективны, т.к. при их использовании нет необходимости заглубления и окучивания мест прививки, что позволяет не так значительно укорачивать корневую систему подвоя. Окучивание же клоновых подвоев с высотой прививки 20-25см выше корневой шейки практически невозможно. При обвязке весьма перспективны фоторазрушаемые пленки или другие материалы, т.к. отпадает необходимость снятия наложенной обвязки, поскольку происходит ее саморазрушение.

Для скрепления прививок применяется не только тот или иной обвязочный материал. Для этого возможно использование металлических скрепок и мелких гвоздей, особенно при проведении машинной прививки. Для предупреждения подсыхания соединенных срезов применяют парафинирование прививок.