ПМ.04 Продажи гостиничного продукта

1. Факторы, влияющие на развитие гостиничного дела (на примере г. Арзамаса, Нижегородской области и т.д.).

2. Инновационная инфраструктура гостиничного дела (на примере конкретной гостиницы).

3. Становление и развитие индустрии гостеприимства.

4. Разработка проекта продвижения гостиничного продукта в интернете.

5. Разработка рекламных материалов для дальнейшего продвижения гостиничного предприятия.

6. Разработка программы по повышению эффективности рекламной деятельности гостиничного предприятия (на конкретном примере).

7. Разработка фирменного сервис-стиля на предприятиях гостиничного бизнеса (на конкретном примере).

8. Анализ привлекательности гостиницы на потребительском рынке с целью повышения её конкурентоспособности (на конкретном примере).

9. Развитие гостиничного бизнеса в городе (на конкретном примере) как условия привлечения туристов.

10. Развитие малых гостиничных предприятий в современных условиях (на примере гостиниц г. Москвы или Московской области).

11. Анализ соответствия гостиницы классификационным требованиям на территории Российской Федерации.

12. Подготовка к процедуре подтверждения соответствия системе классификации гостиниц и других средств размещения.

13. Проблемы классификации гостиниц и перспективы их решения.

14. Анализ нормативно-правового регулирования деятельности малого отеля.

15. Технология работы с постоянными клиентами гостиницы.

16. Разработка программы лояльности гостиничного предприятия.

17. Разработка пакета услуг для молодоженов на базе гостиницы.

18. Разработка анимационной программы гостиничного предприятия для студентов.

19. Разработка концепции молодежного хостела.

20. Разработка концепции эко-отеля.

21. Разработка рекомендаций по созданию и продвижению сайтов мини-отелей.

22. Веб-сайт гостиничного предприятия как инструмент эффективных продаж гостиничных услуг.

23. Анализ развития международных гостиничных цепей на рынке РФ.

 

 

 

 

Приложение 1

Образец титульного листа

Министерство образования, науки и молодежной политики

 Нижегородской области

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

 «Арзамасский техникум строительства и предпринимательства»

                                                           Утверждаю _____________

                                                                      

Зам. директора по УПР

___________Е.Ю.Архипова

«___» ___________20____г.                                   

                                                         

 

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Специальность 43.02.11 Гостиничный сервис

Тема: «Технология производственных процессов в гостинице»

 

Обучающейся группы №         

      Руководитель работы                          

                                                                                              

Защитил (а) «___» _______________2020 г.

Оценка

 

 

                                         Арзамас, 2021г.

Приложение 2

Примерная структура ВКР на тему

«Оценка эффективности работы службы приема и размещения на примере гостиницы «Восход»»

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.......................................................................................................... 3

ГЛАВА 1.СЛУЖБА ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В СТРУКТУРЕ ОТЕЛЯ..6

1.1.Стойка администратора............................................................................... 6

1.2. Бронирование (reservation)...........................................................................

1.3.Типы бронирования................................................................................... 14

1.4.Прием, регистрация и размещение гостей.

ГЛАВА 2.ЗНАЧЕНИЕ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В ГОСТИНИЦЕ «ВОСХОД»......................................................................................................... 23

2.1.Технико-экономическая характеристика гостиницы Восход............... 23

2.2. Расчеты с клиентами. В гостинице «Восход»...................................... 28:

2.3.Окончательный расчет и оформление выезда в гостинице «Восход».....

2.4. Выводы и рекомендации………………………………………………………40

ГЛАВА 3. ……………………………………………………………………………46

3.1. …………………………………………………………………………………..46

3.2……………………………………………………………………………………50

3.3……………………………………………………………………………………54

3.4………………………………………………..

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………...………………………………………………………56

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………….............. 60

ПРИЛОЖЕНИЯ

 

 

 

            Приложение 3

Пример оформления нормативно-правовых (законодательных) актов в списке используемых источников

 

Приложение 4

Пример оформления источников в списке литературы

 

Приложение 5

Образец приложения к ВКР

Приложение Х

 

Схема. Три аспекта понимания сущности сервиса

 

    Приложение 6

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ

НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБПОУ «АРЗАМАССКИЙ ТЕХНИКУМ СТРОИТЕЛЬСТВА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА»

 

ОТЗЫВ

НА ВЫПУСКНУЮ КВАЛИФИКАЦИОННУЮ РАБОТУ

Тема ВКР __________________________________________________

Студент_______________________________________________________________

Научный руководитель _________________________________________________

(Ф.И.О., степень, звание, должность)

Тему ВКР студент выбирал самостоятельно. План работы хорошо структурирован. Материал в работе изложен на хорошем (высоком) уровне. Главы работы логически взаимосвязаны. В работе (практически) нет теоретических ошибок, использована новая, общепринятая терминология, использована актуальная литература, в списке литературы достаточное количество источников. Проведен сравнительный анализ, в работе много (достаточно) статистических данных. Оформление работы соответствует методическим рекомендациям, работа хорошо отформатирована, есть небольшие замечания по оформлению.

Тема работы актуальна, студент хорошо обосновал актуальность темы исследования. Тема работы хорошо раскрыта, в целом раскрыта. Цель достигнута, задачи выполнены, задачи в основном выполнены. В работе присутствуют хорошо (достаточно) обоснованные выводы, сделано значимое приложение, сделано небольшое приложение, много поясняющих сносок, есть поясняющие сноски.

ВКР соответствует требованиям, предъявляемым к работам такого плана, составленному плану. Студент показал высокий (хороший) уровень теоретический знаний по исследуемой теме.

Оценка за ВКР: 4 (хорошо)

«__» ________ 201_ г.                                 ____________/___________________                                       (подпись научного руководителя)