По прохождению производственной практики по мдк. 04. 02 выполнение работ по рабочей профессии «машинист холодильных установок» и преддипломной практики

По прохождению производственной практики по МДК.04.02 Выполнение работ по рабочей профессии «Машинист холодильных установок» и преддипломной практики

 

специальность «Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок»

(базовый уровень)

 

 

Киров 2019

Структура отчета

     

В соответствии с п. 4.3 Положения о практике студент обязан сдать отчет руководителю практики от колледжа.

Отчет должен соответствовать следующей структуре.

1. Титульный лист (Приложение А)

2. Содержание (Приложение Б)

3. Введение

       Во введении следует отразить: значение производственной и преддипломной практики в профессиональной подготовке специалиста, название практики, сроки.

Раздел. Характеристика организации

       Название предприятия, дата основания, организационно-правовая форма, адрес, классификация используемого холодильного оборудования, новинки холодильной промышленности, применяемые на предприятии.

       Представить управленческую и организационные структуры предприятия (в виде схем), примеры смотрим в интернете, правильно называются: 1)структура управления организации; 2)организационная структура организации, выделить в организационной структуре предприятия компрессорный цех, в структуре управления - руководителя данного цеха. После схемы организационной структуры описать основные функции структурного подразделения, которое послужило местом практики. (В данном разделе должно быть 2 рисунка).

Раздел. Выполнение работ по профессии «Машинист холодильных установок»

2.1. Характеристика профессии. (2 стр.)

Должностные обязанности, выполняемые специалистом на предприятии, значение должности в работе предприятия.

2.2. Выполнение работ на предприятии (указать название предприятия, например, ОАО «АБВ») по профессии «Машинист холодильных установок» (4 стр.)

Устройство (представить в виде схемы), принцип работы и правила обслуживания холодильной установки (которая применяется на предприятии). Регулирование нормального режима их работы (в соответствии с инструкциями организации-изготовителя). Правила заполнения хладагентом, смазочным маслом и хладоносителем. Алгоритм производства ревизии и составление дефектных ведомостей на ремонт оборудования и коммуникаций.

2.3. Осуществление проверки качества выполненных работ (4 стр.)

Определение неисправностей в работе оборудования холодильной установки и пути их устранения. Порядок приема и испытания отремонтированного оборудования. Приборы автоматического регулирования и контрольные приборы на холодильной установке предприятия. Порядок ведения эксплуатационного журнала холодильной установки.                                                                                                                                                                                                                                                  

 

Раздел. Характеристика холодильного агента

       Дать описание холодильного агента, который используется на предприятии.

Раздел. Характеристика холодильного оборудования

Описать схемы холодильных установок, используемых для охлаждения продукции, изучить паспорта холодильного оборудования.

       Назвать основное холодильное оборудование, основные технические характеристики, применяемое на предприятии, представить схемы оборудования.

Раздел. Монтаж основного холодильного оборудования

Представить алгоритм монтажа оборудования.

Раздел. Ремонт холодильного оборудования

На примере одного из агрегатов холодильной установки представить алгоритм проведения ремонта.

Раздел. Перспективы развития предприятия в производстве искусственного холода

       Указать холодильное оборудование, в котором нуждается предприятие, перспективы его приобретения и т.д.

Заключение

       В заключении студент должен дать общий вывод о прохождении производственной (преддипломной) практики: на каком участке работал, должность руководителя практики от предприятия, основные виды работ, выполняемые студентом в период практики, с каким холодильным оборудованием работал, дать анализ своей работы в период практики

- Список используемых источников.

- Приложения

В приложения следует внести: схемы холодильных установок, копию одной страницы суточного журнала, копию титульного листа паспорта холодильного оборудования (компрессор, конденсатор, охладитель)

Нумерация

Нумерация страниц отчета

 

Страницы отчета следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту. Номер страницы проставляют справа нижней части листа в рамке без точки.

Титульный лист включают в общую нумерацию страниц отчета. Номер страницы на титульном листе не проставляют.

Иллюстрации и таблицы, расположенные на отдельных листах, включают в общую нумерацию страниц отчета.

Иллюстрации

 

Количество иллюстраций должно быть достаточным для пояснения излагаемого текста.

Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, компьютерные распечатки, диаграммы, фотоснимки) следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице.

Иллюстрации создаются в компьютерном исполнении, в том числе и цветные.

На все иллюстрации должны быть даны ссылки в тексте и должны именоваться «Рисунками».

Чертежи, графики, диаграммы, схемы, иллюстрации, помещаемые в тексте отчета, должны соответствовать требованиям государственных стандартов Единой системы конструкторской документации (ЕСКД).

Пример оформления диаграмм представлен на Рисунке 1.

Иллюстрации, за исключением иллюстраций приложений, следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией.

Если рисунок один, то он обозначается "Рисунок 1". Слово "Рисунок" и его наименование располагают посередине строки, также перед и после рисунка должна быть пустая строка.

 

1 – Белгородская область

2 – Орловская область

3 – Тульская область

4 – Кемеровская область

 

Рисунок 1 – Использование земельного фонда

 

Иллюстрации каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения. Например, Рисунок А.3.

При ссылках на иллюстрации следует писать «... в соответствии с Рисунком 2» при сквозной нумерации.

 

Таблицы

 

Цифровой материал, как правило, оформляют в виде таблиц в соответствии с Рисунком 2.

Таблицы применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей. Название таблицы, при ее наличии, должно отражать ее содержание, быть точным, кратким. Название таблицы следует помещать над таблицей слева, с абзацным отступом в одну строку с ее номером через тире.

При переносе части таблицы название помещают только над первой частью таблицы. Таблицу следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице.

На все таблицы в тексте должны быть сделаны ссылки. При ссылке следует писать слово «Таблица» с указанием ее номера.

Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другой лист (страницу). При переносе части таблицы на другой лист (страницу) слово «Таблица» и номер ее указывают один раз слева над первой частью таблицы, над другими частями пишут слово «Продолжение» и указывают номер таблицы, например: «Продолжение Таблицы 1». При переносе таблицы на другой лист (страницу) заголовок помещают только над ее первой частью.

Пример:

Заголовки граф

Таблица 1 – Использование земельного фонда по месяцам

 

Вид	Земельный фонд в 2013г., Подзаголовки граф (га)
	Март	Апрель	Май	Июнь
1	2	3	4	5
				Строки

 

Графы (колонки)

 

 

Продолжение таблицы 1

1	2	3	4	5

 

Рисунок 2 – Пример оформления таблицы

Все таблицы в отчете должны быть оформлены одинаковым стилем, допускается применять кегль (размер) шрифта 12–14.

Если таблицы по объему занимают более двух страниц, то их необходимо выносить в приложение к отчету.

 

Книги трех и более авторов

1. Менеджмент на транспорте [Текст]: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Ю.В. Буралев, Н.Н. Громов, Н.А. Козлова [и др.]; под общ. ред. Н.Н. Громова, В.А. Персианова. – 4-е изд., стер. – М.: Академия, 2008. – 528 с. – (Высшее профессиональное образование. Экономика и управление).

Книги под заглавием

1. Азбука ресторатора. Все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторанном бизнесе [Текст]: – М.: Изд-во Жигульского, 2003. – 216 с. – (Современные ресторанные технологии).

Многотомные издания

1. Вейс Г. История цивилизаций: архитектура, вооружения, одежда, утварь [Текст]: иллюстриров. энцикл.: в 3 т. / Г. Вейс. – Т. 1.: Классическая древность до IV в. – М.: ЭКСМО-Пресс, 1999. – 752 с.

Энциклопедии и словари

1. Большой Глоссарий терминов международного туризма [Текст]: / под ред. М.Б. Биржакова, В.И. Никифорова. – 3-е изд., доп. и перераб. – СПб.: Герда, 2006. – 936 с

2. Большой иллюстрированный словарь [Текст]: – М.: Ридерз Дайджест, 2005. – 400 с.

Статьи из энциклопедий

1. Италия [Текст]: // Страны мира: энцикл. справочник / под ред. С.А. Семиницкого. – М.: Миринда; Родиола-плюс, 2000. – С. 224-230.

Статьи из сборников

1. Барабанова О.Ю. Проектирование краеведческого тура выходного дня по северо-западным окрестностям Екатеринбурга «По следам древних поселений» [Текст]: / О.Ю. Барабанова, Н.Л. Плетенева // Актуальные проблемы и перспективы развития туризма и гостеприимства в России – 2007: мат. Всероссийской науч.-практич. конф. студ. и аспирантов (1 нояб. 2007 г.) / Урал. гос. пед. ун-т. – Екатеринбург, 2008. – С. 33-45.

Статьи из журналов и газет

1. Алиева О. Куда ехать с лыжами [Текст]: / О. Алиева // Билеты есть. – 2006. - № 12. - С. 29 – 31.

Нормативные документы

1. О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [Текст]: федер. закон: принят Гос. Думой 17 янв. 2007 г. – 20 с.

Оформление приложений

 

Приложение оформляют как продолжение данного документа на последующих его листах или выпускают в виде самостоятельного документа.

В тексте документа на все приложения должны быть даны ссылки. Приложения располагают в порядке ссылок на них в тексте документа, за исключением справочного приложения "Библиография", которое располагают последним.

Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху посередине страницы слова «ПРИЛОЖЕНИЕ», его обозначения и степени.

Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично относительно текста отдельной строкой.

Приложения обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Е, 3, Й, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. После слова «ПРИЛОЖЕНИЕ» следует буква, обозначающая его последовательность.

Если в документе одно приложение, оно обозначается «ПРИЛОЖЕНИЕ А». Так же если документ приложения содержит несколько страниц он нумеруется как одно приложение.

Приложения должны иметь общую с остальной частью документа сквозную нумерацию страниц, при оформлении приложений допускается применять кегль (размер) шрифта 12–14.

Все приложения должны быть перечислены в содержании отчета (при наличии) с указанием их номеров и заголовков.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

 

Министерство образования Кировской области

КОГПОАУ «Кировский технологический колледж пищевой промышленности»

 

 

                                                              

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………......2

РАЗДЕЛ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА  ОРГАНИЗАЦИИ…………………………..5

РАЗДЕЛ 2. ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ПРОФЕССИИ «МАШИНИСТ ХОЛОДИЛЬНЫХ УСТАНОВОК»………………………………………………6

2.1 Характеристика профессии……………………………………………6

2.2 Выполнение работ на предприятии ОАО «АБВ» по профессии «Машинист холодильных установок……………………9

2.3 Осуществление проверки качества выполненных работ…………...13

РАЗДЕЛ 3. ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЛОДИЛЬНОГО АГЕНТА…………….16

РАЗДЕЛ 4. ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ..18

РАЗДЕЛ 5. МОНТАЖ ОСНОВНОГО ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ……………………………………………………………....20

РАЗДЕЛ 6. РЕМОНТ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ……………...22

РАЗДЕЛ 7. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ИСКУССТВЕННОГО ХОЛОДА ……………………........25

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….34

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ …………………………...36

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….37

по прохождению производственной практики по МДК.04.02 Выполнение работ по рабочей профессии «Машинист холодильных установок» и преддипломной практики

 

специальность «Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок»

(базовый уровень)

 

 

Киров 2019

Структура отчета

     

В соответствии с п. 4.3 Положения о практике студент обязан сдать отчет руководителю практики от колледжа.

Отчет должен соответствовать следующей структуре.

1. Титульный лист (Приложение А)

2. Содержание (Приложение Б)

3. Введение

       Во введении следует отразить: значение производственной и преддипломной практики в профессиональной подготовке специалиста, название практики, сроки.