Заглавная страница
Избранные статьи
Случайная статья
Познавательные статьи
Новые добавления
Обратная связь

ТОП 10 на сайте

Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации

Техника нижней прямой подачи мяча.

Франко-прусская война (причины и последствия)

Организация работы процедурного кабинета

Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний

Коммуникативные барьеры и пути их преодоления

Обработка изделий медицинского назначения многократного применения

Образцы текста публицистического стиля

Четыре типа изменения баланса

Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву

Мы поможем в написании ваших работ!

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Влияние общества на человека

Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации

Практические работы по географии для 6 класса

Организация работы процедурного кабинета

Изменения в неживой природе осенью

Уборка процедурного кабинета

Сольфеджио. Все правила по сольфеджио

Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления

Главная Избранные Случайная статья Познавательные Новые добавления Обратная связь FAQ

Промежуточная аттестация - В форме экзамена.

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2

Чтобы успешно сдать экзамен, необходимо внимательно прочитать условие задания (вопросы). Именно внимательное, вдумчивое чтение – половина успеха.

Будьте внимательны!

Обдумывайте тщательно свой ответ!

Будьте уверены в своих силах!

Желаем успеха!

№п/п	Фамилия, имя студентов гр 4-18	ЭКЗАМЕН Билет №
1.	Белозерова Анастасия Сергеевна	7
2.	Белоусова Виктория Андреевна	14
3.	Говорова Евгения Романовна	20
4.	Голубев Никита Александрович	1
5.	Гюрджинян Карен Артурович	8
6.	Дымовских Алла Витальевна	15
7.	Дьяконова Виктория Олеговна	21
8.	Жестерёв Алексей Алексеевич	2
9.	Катели Анастасия Олеговна	22
10.	Кретов Василий Романович	9
11.	Лютова Мария Леонидовна	16
12.	Михайлин Александр Павлович	3
13.	Молчанова Юлия Сергеевна	23
14.	Павлов Данила Сергеевич	10
15.	Патрин Олег Олегович	17
16.	Попова Светлана Игоревна	4
17.	Разумная Анжелика Олеговна	11
18.	Ролдугин Валентин Игоревич	18
19.	Соболев Владислав Артемович	5
20.	Соловьева Дарья Алексеевна	24
21.	Сухенко Наталья Вячеславовна	12
22.	Татаренко Данила Русланович	19
23.	Торосян Луиза Арамовна	6
24.	Фролова Ксения Юрьевна	13

ГОБПОУ «Липецкий техникум общественного питания»

Учебная дисциплина ОП.01

Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены

Рассмотрено на заседании методической комиссии

Экзаменационный билет №1

Утверждено

№ __ «__» 09 2019 г. Председатель _________ Минакова С.Ю.

Профессия 43.01.09 Повар, кондитер

Заместитель директора по УПР __________ Перкова Н.И.

Задание 1. Ответьте на вопрос.

1. Морфология и физиология микроорганизмов.

2. Суточный расход энергии в зависимости от основного энергетического обмена человека.

3. Санитарные требования к устройству предприятий питания.

Задание 2.Решите задачу.

1. Рассчитаете энергетическую ценность 150 г салата витаминного, если в 100 граммах содержится белков 1,3г, жиров 4,2 г, углеводов 7,1г.

2. Определите суточный расход энергии в зависимости от основного энергетического обмена человека с учётом КФА. Распределите калорийность по приёмам пищи.

Условие:

девушка 20 лет основной энергетический обмен 1350; КФА 1,4; 4-х разовое питание.

Преподаватель ____________ Шамрило В.Л.

ГОБПОУ «Липецкий техникум общественного питания»

Учебная дисциплина ОП.01

Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены

Рассмотрено на заседании методической комиссии Экзаменационный билет № 2 Утверждено № __ «__» 09 2019 г. Председатель _________ Минакова С.Ю. Профессия 43.01.09 Повар, кондитер Заместитель директора по УПР __________ Перкова Н.И.

Задание 1. Ответьте на вопрос.

1. Влияние внешней среды на распространение микроорганизмов.

2. Принципы рационального питания и расчёта калорийности блюд.

3. Санитарные требования к оборудованию, инвентарю предприятий питания.

Задание 2.Решите задачу.

1. Рассчитаете энергетическую ценность 150 г салата мясного, если в 100 граммах содержится белков 10,2г, жиров 26,0 г, углеводов 6,5 г.

Условие:

женщина 30 лет основной энергетический обмен 1250; КФА 1,4; 5-и разовое питание.

Преподаватель ____________ Шамрило В.Л.

ГОБПОУ «Липецкий техникум общественного питания»

Учебная дисциплина ОП.01

Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены

Рассмотрено на заседании методической комиссии Экзаменационный билет № 3 Утверждено № __ «__» 09 2019 г. Председатель _________ Минакова С.Ю. Профессия 43.01.09 Повар, кондитер Заместитель директора по УПР __________ Перкова Н.И.

Задание 1. Ответьте на вопрос.

1. Глистные заболевания, предающиеся через продукты питания.

2. Методики составления рационов питания.

3. Санитарные требования к посуде, таре, одежде работников предприятий питания.

Задание 2.Решите задачу.

1. Рассчитаете энергетическую ценность 150 г икры свекольной, если в 100 граммах содержится белков 2,4г, жиров 7,6 г, углеводов 13г.

Условие:

девушка 20 лет основной энергетический обмен 1250; КФА 2,2; 4-х разовое питание.

Преподаватель ____________ Шамрило В.Л.

ГОБПОУ «Липецкий техникум общественного питания»

Учебная дисциплина ОП.01

⇐ Предыдущая 12

Читайте также:

Техника прыжка в длину с разбега

Организация работы процедурного кабинета

Области применения синхронных машин

Оптимизация по Винеру и Калману

Последнее изменение этой страницы: 2021-01-08; просмотров: 75; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.138.138.144 (0.01 с.)