Филиал фгбоу во«мурманский государственный

Филиал ФГБОУ ВО«Мурманский государственный

технический университет»

 

СОГЛАСОВАНО

Заместитель

начальника техникума

 

_____________ А.В. Афанасьева

 

«____» _____________ 2018 г.

 

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРОГРАММЫ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

УП.04.01

И ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЁТА

Для обучающихся специальности

 

Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных

Машин и установок»

Базовый уровень

                                                                                 

г. Архангельск

2018г.

                                                                                  

 

Составитель: Учебно-методический отдел (УМО) АМРТ ФГБОУ ВО «МГТУ»   

 

 

Рассмотрено и одобрено на заседании цикловой комиссии

«Химико-технологических дисциплин и оборудования пищевых производств»

 

Председатель ________________ А.Н. Чепынева

 

Протокол № __ от «___» _______________ 2018 г.

 

Рассмотрено и одобрено на заседании экспертного совета АМРТ

 

Протокол № __ от «___» _____________ 2018 г.

 

Рассмотрено и одобрено

Специалист по практике ___________________ А.Н. Каморин

 

«___» _____________ 2018 г.

 

© АМРТ ФГБОУ ВО «МГТУ», 2018

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. Пояснительная записка	3
2. Рекомендации по оформлению отчета	5
3. Условия реализации программы производственной учебной практики	6
4. Контроль и оценка результатов освоения учебной практики	7
5. Тематический план учебной практики	8
6. Содержание отчета по учебной практике	9
Список рекомендуемых источников	11
Приложения	12

 

 

      

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Область применения программы учебной практики

Рабочая программа учебной практики УП.04.01 составлена в соответствии с: ФГОС СПО по специальности 15.02.06 Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок (по отраслям), утвержденного приказом Минобрнауки № 348 от 18.04.2014 г. (ред. от 17.03.2015), программой подготовки специалистов среднего звена АМРТ ФГБОУ ВО «МГТУ» специальности 15.02.06 Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок (по отраслям), учебного плана очной формы обученияи Положением «Об организации прохождения практики обучающимися АМРТ ФГБОУ ВО «МГТУ»» (Стандарт организации).

 

 

КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

 

Контроль и оценка результатов освоения программы учебной практики осуществляется руководителями практики– руководителем практики от организации и руководителем практики от техникума в процессе прохождения практики, а также выполнения обучающимися учебно-производственных заданий.

По окончании практики обучающиеся в течение 7-ми календарных дней должны предоставить руководителю практики от АМРТ всю необходимую отчетную документацию в соответствии с перечнем, указанным в программе соответствующей практики. В случае нарушения сроков предоставления отчетной документации обучающимся, и(или) некачественного ее оформления, руководитель практики от АМРТ имеет право на снижение итоговой оценки за практику.

Практика завершается дифференцированным зачетом при условииполного выполнения программы практики,  положительного аттестационного листа по практике руководителей практики от организации и образовательной организации об уровне освоения профессиональных компетенций; наличия положительной характеристики организации на обучающегося по освоению общих компетенций в период прохождения практики; полноты и своевременности представления дневника практики и отчета о практике в соответствии с заданием на практику.

По результатам прохождения практики и защиты отчета по практике, обучающемуся выставляется зачет с оценкой (дифференцированный зачет) с занесением в учебную ведомость успеваемости и зачетную книжку. Результат дифференцированного зачета приравнивается к оценкам (зачетам) по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости обучающихся, в том числе при прохождении государственной итоговой аттестации.

Не позднее 14 календарных дней после окончания практики проводится итоговое собрание обучающихся, на котором руководитель практики от АМРТ объявляет окончательные итоги практики, знакомит с результатами, отмечает достижения обучающихся.

Обучающиеся, не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на практику повторно по индивидуальному плану, в свобод­ное от учебы время, в объеме часов, предусмотренных учебным планом.

Обучающиеся, не выполнившие программу практики без уважительной причины или не прошедшие промежуточную аттестацию по практике, считаются имею­щими академическую задолженность и отчисляются из АМРТ в по­рядке, предусмотренном Уставом ФГБОУ ВО «МГТУ».

 

5. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

 

Номер пункта	Наименование разделов и тем практики	Объем часов
	ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (Машинист холодильных установок)	180
	МДК.04.01 Выполнение работ по профессии «Машинист холодильных установок»	180
1	Основы теории холодильных машин и установок
1.1	Техника безопасности	5
1.2	Терминология. Исходные понятия. Термодинамические величины	3
2	Рабочие процессы в рефрижераторных (холодильных) установках
2.1	Рабочее место. Определение вида и назначения холодильной установки (компрессора) на производстве (на судне). Определение хладагента, используемого в холодильной установке (компрессоре).	10
3	Физические основы охлаждения помещений и кондиционирования воздуха
3.1	Эксплуатация вспомогательного оборудования холодильных установок	16
4	Принцип действия и устройство элементов холодильных установок
4.1	Обслуживание холодильной установки	16
4.2	Обслуживание и эксплуатация испарителей, воздухоохладителей и охлаждающих батарей	16
5	Основы технической эксплуатации холодильных установок
5.1	Подготовка холодильной установки к пуску	26
5.2	Заполнение системы хладоном	16
5.3	Пуск и остановка холодильной установки	26
5.4	Удаление влаги на фреоновых установках	16
5.5	Определение и устранение неполадок в работе холодильной установки	16
5.6	Оттаивание инея	16
	Итого	180

СОДЕРЖАНИЕ ОТЧЕТА ПО УЧЕБНОЙПРАКТИКЕ

Введение

В данном разделе необходимо отразить следующую информацию:

 

 

Профессиональный модуль ПМ.04Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностями служащих

Техника безопасности

В данном разделе необходимо отразить следующую информацию:

1. Требования техники безопасности и правил охраны труда.

2. Вводный инструктаж на рабочем месте.

3. Меры безопасности при эксплуатации холодильных установок.

 

 

Терминология. Исходные понятия. Термодинамические величины

В данном разделе необходимо отразить следующую информацию:

1. Законы термодинамики.

2. Обратный цикл Карно.

3. Понятия: теплота, жидкость, пар, теплообмен.

4. Разница температур.

 

 

Подготовка холодильной установки к пуску

В данн ом раздел е необходимо отразить следующую информацию:

1. Проверка уровня масла в компрессоре (поршневом).
2. Подготовка всех клапанов. Виды клапанов.
3. Подготовка вспомогательного оборудования.

Заполнение системы хладоном

В данн ом раздел е необходимо отразить следующую информацию:

1. Техника безопасности при работе с хладагентом.
2. Этапы заполнения системы хладагентом.
3. Необходимый уровень хладагента в системе.

Оттаивание инея

В данн ом раздел е необходимо отразить следующую информацию:

1. Этапы проведения процесса оттаивания.
2. Изменения в компрессоре при оттаивании камер, воздухоохладителей и испарителей.

ОТЧЕТ

По УЧЕБНОЙ практике

обучающегося ____ курса  группы ______________________________

 

________________________________________­­­­­­­­­­­­­­­­­­­_____________________________________

(фамилия, имя, отчество)

на ___________________________________________________________________________   

(наименование предприятия)

 

с «_____»____________________20__ г.         по «_____»_____________________ 20__ г.

 

Руководители практики от техникума  __________________________________________

Руководитель практики от предприятия _________________________________________

Отчет по практике выполнил с оценкой __________________________________________

 «______»_________________201_ г. _____________________________ /__________ /

     (дата сдачи отчета)                                         (подпись руководителя практики от предприятия)

 

Зачет по практике сдал с оценкой ___________________________________________

 

«______»_________________ 20__ г.   __________________________________________

(дата сдачи зачета)                                       (подписи руководителей практики от техникума)

 

 

г. АРХАНГЕЛЬСК

2018 г.

ПРИЛОЖЕНИЕ2

Бланк задания на практику

 

«Архангельский морской рыбопромышленный техникум»

филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего образования

«Мурманский государственный технический университет»

(АМРТ ФГБОУ ВО «МГТУ»)

 

СОГЛАСОВАНО Руководитель практики от ____________________ _________ /________________ (подпись) ФИО «_____»_________ 201__ г.

СОГЛАСОВАНО Руководитель практики от  АМРТ ФГБОУ ВО «МГТУ» __________/________________ (подпись) ФИО «_____»_________ 201__ г.

 

ЗАДАНИЕ

НАУЧЕБНУЮ ПРАКТИКУ

 

Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала по видам работ для овладения умениями и навыками практики	Объем часов (по профилю специаль-ности)
1	2	3
ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (Машинист холодильных установок)		180
МДК.04.01 Выполнение работ по профессии «Машинист холодильных установок»
Раздел 1. Основы теории холодильных машин и установок	Соблюдение требований техники безопасности и правил охраны труда. Владение основной терминологией для успешного выполнения работ с холодильными установками	8
Раздел 2. Рабочие процессы в рефрижераторных (холодильных) установках	Определение вида и назначения холодильной установки (компрессора) на производстве (на судне). Определение хладагента, используемого в холодильной установке (компрессоре).	8
Раздел 3. Физические основы охлаждения помещений и кондиционирования воздуха	Эксплуатация вспомогательного оборудования холодильных установок.	16
Раздел 4. Принцип действия и устройство элементов холодильных установок	Обслуживание холодильной установки. Обслуживание и эксплуатация испарителей, воздухоохладителей и охлаждающих батарей	32
Раздел 5. Основы технической эксплуатации холодильных установок	Подготовка холодильной установки к пуску	26
	Заполнение системы хладоном	16
	Пуск и остановка холодильной установки	26
	Удаление влаги на фреоновых установках	16
	Определение и устранение неполадок в работе холодильной установки	16
	Оттаивание инея	16
Всего:		180

 

 

Дата получения задания «___» ____________20__г. _______________ / _________________

(подпись обучающегося)      ФИО

           

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

«Архангельский морской рыбопромышленный техникум»

филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего образования

«Мурманский государственный технический университет»

(АМРТ ФГБОУ ВО «МГТУ»)

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

«Архангельский морской рыбопромышленный техникум»

филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего образования

«Мурманский государственный технический университет»

(АМРТ ФГБОУ ВО «МГТУ»)

УТВЕРЖДАЮ

                                       Капитан (Директор организации)

 

___________/______________

(подпись)               ФИО

                                                                                 «____»______________ 20___ г.

 

                                                                                                                                       М.П.

 

ДНЕВНИК

По учебной практике

(индекс УП.04.01)

 

обучающегося группы ______________________________________

(шифр группы)

 

 

_____________________________________________________________________________________________

                                                                            (Ф.И.О. обучающегося)

 

 

на ________________________________________________________

(наименование организации, судна)

 

 

с «____»____________ 20__г. по «____»___________20__г.

  (число)       (месяц)                               (число)(месяц)

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

«Архангельский морской рыбопромышленный техникум»

филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего образования

«Мурманский государственный технический университет»

(АМРТ ФГБОУ ВО «МГТУ»)

Характеристика

обучающегося по освоению общих и профессиональных компетенций

в период учебной практики

Обучающийся (аяся)______ ИВАНОВ ИВАН ИВАНОВИЧ _______________прошел (ла)

                                                                             Ф.И.О.

______________________________ учебную практику _________________________________

(вид практики)

по профессиональному модулю:

ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (Машинист холодильных установок)

 

по специальности_______ 15.02.06Монтаж и техническая эксплуатация холодильно- ______

код, наименование специальности

_______________________ компрессорных машин и установок (по отраслям) ______________

 

на (в)___________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

(полное наименование организации, судна)

 

в период    с «___»____________ 201__г.            по «___»______________ 201__г.

филиал ФГБОУ ВО«Мурманский государственный

технический университет»

 

СОГЛАСОВАНО

Заместитель

начальника техникума

 

_____________ А.В. Афанасьева

 

«____» _____________ 2018 г.

 

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРОГРАММЫ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

УП.04.01

И ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЁТА