Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Сравнение клеток прокариот и эукариот
Метаболизм/Фотосинтез/Биосинтез/Энергетический обмен Химический состав клетки В состав живых организмов входит большая часть химических элементов Периодической системы Д. И. Менделеева. Для 24 известны функции, которые они выполняют, это биоэлементы. Элементы по содержанию в клетке делятся на 2 группы: I группа – мак-роэлементы (99,9% от массы); II группа – микроэлементы (0,1% от массы). Элементы входят в состав неорганических и органических веществклетки или содержаться в виде ионов. Неорганические вещества клетки представлены водой и минеральными солями. Вода – самое распространенное неорганическое соединение в клетках живых организмов и в среднем содержится до 60-80%. Вода – растворитель для полярных, гидрофильных веществ. Гидрофобные вещества – нерастворимые в воде. Минеральные соли необходимы для нормальной жизнедеятельности клеток. Важнейшие катионы: Na+, K+,Ca2+ Важнейшие анионы: Cl-, SO42-, CO32- Органические вещества составляют 20 – 30 % массы клетки. Углеводы в животных клетках содержатся 1 - 5%, в растительных – до 70%. Углеводы – соединения, в состав которых входят атомы углерода, кислорода и водорода, причем количество атомов водорода в большинстве случаев вдвое превышает число атомов кислорода. Общая формула: Cn(H2O)n - C6H12O6. Все углеводы подразделяются на моно-, ди-, полисахариды. Моносахариды образованы одной молекулой сахара и чаще содержат пять (рибоза, дезоксирибоза) или шесть (глюкоза, фруктоза, галактоза) атомов углерода, столько же кислорода и вдвое больше водорода. Пентозы входят в состав нуклеиновых кислот и АТФ. Гексозы сладкие на вкус и растворимы в воде. Служат источником энергии для клеток.
Дисахариды образованы двумя молекулами сахара: сахароза (глюкоза + фруктоза); мальтоза (глюкоза + глюкоза); лактоза (глюкоза + галактоза. Дисахариды сладкие на вкус и растворимы в воде. Служат источником энергии для клеток. Полисахариды образуются в результате полимеризации моносахаридов. Мономером полисахаридов – целлюлозы, гликогена, крахмала является глюкоза. Полисахариды не имеют сладкого вкуса и нерастворимы в воде. Целлюлоза образует клеточные стенки растительных клеток, хитин - грибов и членистоногих, муреин – бактерий. Крахмал откладывается в запас в растительных клетках, гликоген – в животных клетках. Растворимость и сладкий вкус от моносахаридов к полисахаридам уменьшаются. Функции углеводов в клетке: э нергетическая (при окислении 1 г углеводов высвобождается 17,2 кДж); структурная (клеточная стенка растений, бактерий, грибов, членистоногих); запасающая (крахмал, гликоген); защитная (слизь); сигнальная (гликокаликс). Липиды – производные высших жирных кислот, спиртов или альдегидов. Липиды: жиры, фосфолипиды, воски, гормоны, витамины. Содержание липидов в клетках 1 – 5 %. Липиды нерастворимы в воде (гидрофобны). Жиры – сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот.Жиры являются источником энергии: при полном расщеплении 1г жира высвобождается 38,9 кДж энергии, поэтому жиры называют «энергетическими консервами». Они служат источником воды, выделяющейся при их окислении (100г жира – 107 мл воды). Накапливаясь в подкожной жировой клетчатке некоторых животных, жиры выполняют функцию терморегуляции. Жиры защищают органы от повреждений. Липиды – сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот и фосфорной кислоты. Фосфолипиды образуют клеточные мембраны и выполняют структурную функцию. Гормоны выполняют регуляторную функцию (половые гормоны). Жирорастворимые витамины А, Д, Е, К входят в состав ферментов и выполняют каталитическую функцию. Белков содержится 10 - 20 % от общей массы клетки.
В состав белков входят: C H N O, часть белков содержат: S Fe Zn Cu.. Белки – биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты (м акромолекула с большой молекулярной массой ). Каждая аминокислота состоит из: аминогруппы: -NH2; карбоксильной группы – COOH; радикала (аминокислоты различаются радикалами). В состав белков живых организмов входит 20 аминокислот. Аминокислоты связаны пептидными связями через остатки аминогрупп и карбоксильных групп. Денатурация – утрата молекулой своей структуры (начиная со вторичной) под влиянием внешних факторов. Денатурация приводит к изменению свойств и выполняемых функций, бывает обратимой и необратимой. Ренатурация – полное восстановление структуры белка. Структуры: Первичная – пептидная цепочка из аминокислотных остатков, соединенных пептидными связями. Вторичная - спираль, витки которой соединены водородными связями. Третичная – полипептидные цепи, свернутые в глобулы (упаковка), связи: -S-S-мостики, гидрофобное взаимодействие. Четвертичная – образована несколькими молекулами третичной структуры (гемоглобин). Функции: каталитическая (ферменты - биокатализаторы); структурная (образуют плазматическую мембрану клеток); регуляторная (гормоны - белки); защитная (антитела – иммунитет)); двигательная (волокна); транспортная (гемоглобин переносит кислород); энергетическая (17,6 кДж). Нуклеиновые кислоты впервые были обнаружены в ядрах клеток (нуклеус – ядро). Нуклеиновые кислоты содержат C, H, O, N, P. Существует два типа нуклеиновых кислот: дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) и рибонуклеиновая кислота (РНК). ДНК – двойная спираль. ДНК входит в основном в хроматин ядра, небольшое количество содержится и в митохондриях и хлоропластах. РНК - одна цепь. РНК содержится в ядрышках, рибосомах и цитоплазме клетки. Нуклеиновые кислоты – сложные высокомолекулярные биополимеры, мономерами которых являются нуклеотиды. В состав нуклеотида входят: азотистое основание (аденин, гуанин, цитозин, тимин, урацил); углевод (дезоксирибоза, рибоза); остаток фосфорной кислоты. Нуклеотиды соединяются в цепочку путем образования ковалентных связей между углеводом одного и остатком фосфорной кислоты другого нуклеотида. ДНК – две цепочки, соединяющиеся в одну молекулу водородными связями, возникающими между азотистыми основаниями: аденином и тимином – две связи, гуанином и цитозином – три связи. Нуклеотиды двух цепочек образуют пары: А – Т, Г – Ц, это соответствие называется комплементарностью. Это свойство лежит в основе репликации (самоудвоения) молекул ДНК. В состав ДНК входит углевод дезоксирибоза. Функции ДНК: х ранение и передача наследственной информации, участие в ее реализации. РНК – полимер, построенный из нуклеотидов. В состав нуклеотидов РНК вместо дезоксирибозы входит рибоза, а вместо азотистого основания тимин – урацил. В клетках существует три типа РНК: информационная (и-РНК), транспортная (т-РНК) и рибосомальная (р-РНК). И-РНК переносят информацию от ДНК к месту синтеза белка, т- РНК транспортируют аминокислоты из цитоплазмы в рибосомы, р-РНК входит в состав рибосомы. Рибосомы синтезируют белки.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2020-12-17; просмотров: 230; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.17.68.14 (0.007 с.) |