Модульная единица 2 Ткани высших растений

Лабораторная работа № 4. Меристематические и покровные ткани

(Первичные покровные ткани: эпиблема, эпидерма. Вторичные покровные ткани: пробка - комплексы "Перидерма" и "Корка")

Ткань - совокупность сходных по строению и происхождению клеток и межклеточного вещества, приспособленных к выполнению одной или нескольких определенных функций.

Различают ткани образовательные (меристемы) и формирующиеся из них постоянные ткани (покровные, основные, механические, проводящие, выделительные).

Меристематические ткани

Основные понятия. Меристематические, или об разовательные ткани (меристемы) состоят из недифференцированных клеток, делящихся митотически. Образовательные ткани бывают первичными и вторичными. Зародыш семени состоит из первичной меристемы; этот тип меристемы сохраняется под корневым чехликом корня и в конусе нарастания (верхушке, апексе) побега. На конусе нарастания побега, немного ниже его вершины, закладываются бугорки – зачатки листьев (примордиальные листья). По мере удаления от апекса они становятся крупнее, в их пазухах появляются бугорки боковых пазушных почек. Развившиеся из листовых бугорков листовые примордии прикрывают вершину конуса нарастания.

Ткань конуса нарастания растений широко используется в биотехнологии для получения оздоровлённого (свободного от вирусной инфекции) посадочного материала, а также для вегетативного размножения гибридных сортов полевых, плодово-ягодных и декоративных культур (картофель, земляника, малина, гвоздика, гладиолус и др.).

Вторичные меристемы развиваются из первичных или из постоянных тканей.

По положению в растении меристемы делят на верхушечные, боковые и вставочные. На месте травмированных органов возникают раневые меристемы.

Работа 15 Первичная меристема верхушки побега элодеи канадской - Elodéa canadénsis Michx.

 

Порядок работы:

 Готовый препарат продольного разреза верхушки побега водного растения элодеи канадской рассматривают при малом увеличении. Находят конус нарастания, зачатки листьев (листовые бугорки). В пазухах листовых зачатков обнаруживают зачатки почек.

 Рассматривают клетки меристемы при большом увеличении. Обращают внимание на крупные ядра, густую цитоплазму, тонкие и прозрачные стенки.

 Схематично зарисовывают контуры среза, обозначают конус нарастания, зачатки листьев и пазушных почек, листья (рис. 12).

Рис. 12. Верхушка побега элодеи канадской - Elod é a canad é nsis Michx.:

А – продольный разрез побега; Б – общий вид конуса нарастания; В – конус нарастания на разрезе

Покровные ткани

Основные понятия. Покровные ткани предохраняют органы растений от высыхания, а также от резких колебаний температуры и других неблагоприятных условий внешней среды. Различают первичные покровные ткани - эпидерму и эпиблему, и вторичную покровную ткань - пробку (феллему).

Пробка входит в состав покровных комплексов - перидермы и корки.

Газообмен и транспирация осуществляются в эпидерме через устьица, в перидерме и пробке - через чечевички.

Основные ткани составляют большую часть тела растения и выполняют разнообразные функции. Их клетки имеют паренхимную форму, целлюлозные стенки, живой протопласт. Среди основных тканей различают паренхиму: ассимиляционную, основную, запасающую, поглощающую и воздухоносную. Основные ткани будут рассмотрены при изучении органов растений.

 

 

 

Работа 16 Эпидерма листа

 

Порядок работы:

А. Вид с поверхности.

 Для изготовления временного препарата иголкой или пинцетом срывают эпидерму с нижней стороны листа гороха, ириса или другого растения. Помещают её на предметное стекло в каплю воды и накрывают покровным стеклом.

 При малом увеличении рассматривают эпидерму. Находят устьица: замыкающие клетки с хлоропластами и устьичную щель.

 При большом увеличении изучают структуру замыкающих клеток. Отмечают неравномерно утолщённые клеточные стенки: стенка, обращённая к щели, значительно толще противоположной. На свету при осмотическом поступлении воды в клетки, объем вакуолей в них увеличивается, более тонкие клеточные стенки растягиваются, прогибаются в сторону основных клеток эпидермы и увлекают за собой толстые части клеточной стенки – между замыкающими клетками образуется устьичная щель.

4. Зарисовывают устьице с прилегающими к нему основными клетками эпидермы (рис. 13 А).

Б. Вид на поперечном разрезе.

1. На постоянном препарате поперечного разреза листа гороха, ириса или другого растения при малом увеличении находят устьица.

2. При большом увеличении рассматривают особенности основных клеток эпидермы (сильно утолщённые целлюлозные наружные стенки с кутикулой, вакуоли, отсутствие хлоропластов) и устьица. В полупогружённых замыкающих клетках устьица отмечают неравномерно утолщённые стенки (их тонкие участки примыкают к основным клеткам) и наличие хлоропластов. Под устьичной щелью хорошо заметен большой межклетник, дыхательная или подустьичная полость, которая облегчает газообмен через устьице.

3. Рассматривают основную хлорофиллоносную ткань (хлоренхима или мезофилл) листа, расположенную под эпидермой.

4. Зарисовывают эпидерму и два - три слоя клеток мезофилла (рис. 13 Б).

 

Рис. 13. Эпидерма листа гороха посевного- P í sum sat í vum L.