Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ:  Археология Биология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия ЭкологияТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву 
Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Особливості історичного розвитку культури та традицій харчування у різних народів світуСтр 1 из 9Следующая ⇒
ТРАДИЦІЇ ТА КУЛЬТУРА ХАРЧУВАННЯ НАРОДІВ СВІТУ
Опорний конспект лекцій для студентів напряму підготовки 6.140101 „Готельно-ресторанна справа”
Рекомендовано до видання Ухвалено науково-методичною кафедрою готельного радою факультету менеджменту і ресторанного бізнесу протокол № від протокол № від 2007 року Рецензент: ЗМІСТ
Змістовий модуль 1. Особливості історичного розвитку культури та традицій харчування у різних народів світу Тема 1.1. Загальна інформація щодо вивчення дисципліни Тема 1.2. Особливості традицій та культури харчування народів СНД Тема 1.3. Особливості традицій та культури харчування народів Європи Тема 1.4. Особливості національних традицій та культури харчування народів Австралії та Нової Зеландії Тема 1.5. Особливості культури, національних традицій та режиму харчування народів Азії Тема 1.6. Особливості формування традицій та культури харчування країн Америки та Африки Змістовий модуль 2. Особливості організації обслуговування іноземних туристів в готельно-ресторанних комплексах Тема 2.1. Різновиди та характеристика форм, систем та методів при обслуговування іноземних туристів у готельно-ресторанних комплексах Тема 2.2. Особливості обслуговування туристів з країн Європи, Азії, Австралії Тема 2.3. Особливості організації обслуговування іноземних туристів з країн Америки та Африканського континенту Рекомендована література до вивчення дисципліни
ЗМІСТОВИЙ МОДУЛЬ 1 ОСОБЛИВОСТІ ІСТОРИЧНОГО РОЗВИТКУ КУЛЬТУРИ ТА ТРАДИЦІЙ ХАРЧУВАННЯ У РІЗНИХ НАРОДІВ СВІТУ ЗМІСТОВИЙ МОДУЛЬ 2 ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ ІНОЗЕМНИХ ТУРИСТІВ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИХ КОМПЛЕКСАХ ТЕМА 2.1 РІЗНОВИДИ ТА ХАРАКТЕРИСТИКА ФОРМ, СИСТЕМ ТА МЕТОДІВ ПРИ ОБСЛУГОВУВАННЯ ІНОЗЕМНИХ ТУРИСТІВ У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИХ КОМПЛЕКСАХ План 1. Сучасні форми та системи обслуговування туристів у ресторанах 2. Методи обслуговування туристів під час сніданків, обідів, вечері
Пропонується на самостійне вивчення
Усіна Алла Іванівна ЗІОЛКОВСЬКА Анна Віталіївна
ТРАДИЦІЇ ТА КУЛЬТУРА ХАРЧУВАННЯ НАРОДІВ СВІТУ
Опорний конспект лекцій
для студентів напряму підготовки 6.140101 „Готельно-ресторанна справа”
Підп. до друку 30.05.2007. Формат 60х841 /16 Папір офс. Друк.офс. Обл.-вид. арк. Умов.-друк. арк. Тираж прим. Зам. ____________________________________________________________ Харківський державний університет харчування та торгівлі 61051, Харків – 51, вул.Клочківська,333............................................ ДОД ХДУХТ Харків – 51, вул Клочківська 333. ТРАДИЦІЇ ТА КУЛЬТУРА ХАРЧУВАННЯ НАРОДІВ СВІТУ
Опорний конспект лекцій для студентів напряму підготовки 6.140101 „Готельно-ресторанна справа”
Рекомендовано до видання Ухвалено науково-методичною кафедрою готельного радою факультету менеджменту і ресторанного бізнесу протокол № від протокол № від 2007 року Рецензент: ЗМІСТ
Змістовий модуль 1. Особливості історичного розвитку культури та традицій харчування у різних народів світу Тема 1.1. Загальна інформація щодо вивчення дисципліни Тема 1.2. Особливості традицій та культури харчування народів СНД Тема 1.3. Особливості традицій та культури харчування народів Європи Тема 1.4. Особливості національних традицій та культури харчування народів Австралії та Нової Зеландії Тема 1.5. Особливості культури, національних традицій та режиму харчування народів Азії Тема 1.6. Особливості формування традицій та культури харчування країн Америки та Африки Змістовий модуль 2. Особливості організації обслуговування іноземних туристів в готельно-ресторанних комплексах Тема 2.1. Різновиди та характеристика форм, систем та методів при обслуговування іноземних туристів у готельно-ресторанних комплексах Тема 2.2. Особливості обслуговування туристів з країн Європи, Азії, Австралії Тема 2.3. Особливості організації обслуговування іноземних туристів з країн Америки та Африканського континенту Рекомендована література до вивчення дисципліни
ЗМІСТОВИЙ МОДУЛЬ 1 ОСОБЛИВОСТІ ІСТОРИЧНОГО РОЗВИТКУ КУЛЬТУРИ ТА ТРАДИЦІЙ ХАРЧУВАННЯ У РІЗНИХ НАРОДІВ СВІТУ
|
|||||
|
|
Последнее изменение этой страницы: 2020-03-26; просмотров: 63; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.224.149.242 (0.005 с.) |
Харків 2007
