Уборка и послеуборочная обработка урожая

Наиболее трудоёмкий процесс при возделывании картофеля. Формирование урожая обычно заканчивается к моменту естественного отмирания ботвы. Чтобы клубни лучше и быстрее вызревали, а уборочная техника лучше работала, перед уборкой удаляют ботву 2мя способами: скашиванием и химической обработкой. На посадках продовольственного картофеля ботву скашивают за 5-7 дней до уборки ротационной косилкой-измельчителем КИР-1,5Б. При уборке клубней комбайном высота скашивания 18-20 см, при использовании копателей – меньше 8-10 см.

Удаление ботвы позволяет: подготовить поле для уборки и подсушить гребни; улучшить созревание; получить клубни с более прочной кожурой; предотвращать распространение вирусов, фитофторы и других болезней и вредителей; повысить производительность труда на уборке и сократить потери.

Клубни картофеля убирают различными способами в зависимости от механического состава и влажности почвы, урожайности и назначения картофеля.

С целью более выгодной реализации в первую очередь во 2-ой декаде августа убирают ранние сорта. В конце августа – в начале сентября и завершают во 2-ой декаде сентября уборку среднеранних и среднепоздних сортов. Запаздывание с уборкой увеличивает вероятность подмараживания клубней, что отрицательно сказывается на их качестве и последующем хранении. Основной способ уборки урожая – прямое комбайнирование. Этому способствует легкий механический состав почв, а также отсутствие их переувлажнения в уборочный период. При уборке картофеля комбайном потери не должны превышать 3 %, количество поврежденных клубней – 8…10 %, засоренность примесями – 10 %.

Послеуборочная доработка урожая включает в себя транспортировку урожая на картофелесортировальный пункт, где удаляют примеси, дефектные клубни и разделяют на фракции. Мелкие клубни размером до 35-45 мм направляют на технические и кормовые цели, более крупные – на продовольственные. Затем откалиброванные клубни закладывают на осенне-зимнее хранение и реализацию.

Технологическая схема возделывания сельскохозяйственной культуры

 

Таблица 8 Технологическая схема возделывания картофеля

Операции	Параметры	Время проведения операций	Машины	Орудия
1	2	3	4	5
Предшественник чистый пар
Лущение стерни	Глубина –8-10см	июнь	МТЗ-80	ЛДГ-5
Внесение фосфорно-калийных удобрений	Р – 60-12 кг, К – 90-160 кг	3 дек.06	МТЗ-80	РУМ-5
Внесение органических удобрений	50-60т/га	3 дек.06	МТЗ-80	РОУ-5
Глубокая вспашка с заделкой удобрений	25-27 см	1-2 дек.07	ДТ-75М	ПН-4-35А
Ранневесеннее боронование (закрытие влаги)	10-12 см	3 дек.04	МТЗ-80	КПС-4 + БЗТС-1
Внесение азотных удобрений	60-120 кг	1-2 мая	Т-150К	РУМ-5
Предпосевная культивация с заделкой минер.удобрений	10-12 см	1-2 мая	МТЗ-80	КПС-4 + БЗТС-1 (4 шт.)
Предпосадочная нарезка гребней	высота гребня - 6-8 см	2-3 мая	МТЗ-80	КОН-2,8
Калибрование семенного материала	Удаление больных и дефектных клубней, выделение клубней m=80 г	2 -3 мая	электродвигатель	КПС-15Б
Протравливание семенного материала	КУПРОЗАН – 0,25 кг/т, р.ж. – 20-50 л/т	2-3 мая	электродвигатель	РН-20-45
Посадка	Норма – 3,73 т/га; Глубина – 6-10 см	5-6 мая	ДТ-75М	КСМ-4
Довсходовые обработки междурядий	8-12 см	Через каждые 5-7 дней	МТЗ-80 + КРН-4,2+БСО-4А
Обработка гербицидами	ЗЕНКОР- 0,5 – 1 л/га	3 дек.05 до появления всходов	МТЗ-80	ОПШ-15
Механические междурядные обработки и окучивание	Глубина – 8-16 см	2 – 3 дек.06	МТЗ-80	КОН-2,8П
Обработка против фитофтороза многократно	РИДОМИЛ ГОЛД – 2 кг/га с промежутками 5-7 дней	1 дек.07	МТЗ-80	ОПШ-15
Удаление ботвы	10-12 см	1 дек.08	МТЗ-80	КИР-1,5Б
Уборка урожая	-	20 августа	МТЗ-80	ККУ-2А
Послеуборочная переборка, сортирование клубней и закладка на хранение	Сортирование на фракции m<50, 50-80 и > 80 г	Сразу после уборки	электромотор	КСП-15Б

 

Заключение

 

В своей курсовой работе я рассмотрела поставленные задачи по вопросу возделывания картофеля в условиях Восточной Сибири. На основании научных исследований, проведённых в разные годы, были предложены общие примерные схемы возделывания этой культуры. Были предложены севообороты с картофелем, системы обработки почвы с внесением удобрений, предложены общеизвестные и наиболее доступные меры борьбы с сорной растительностью и болезнями посадок. Усвоены некоторые биологические особенности культуры и технологии возделывания в масштабах промышленного производства.

Выращивание картофеля является одним из самых перспективных направлений в растениеводстве. Потому что на сегодняшний день картофель стал одним из основных продуктов питания наряду с хлебом, а среди овощных культур, бесспорно, занимает лидирующее положение. Однако сегодня ситуация сложилась так, что растениеводство как и сельское хозяйство в целом находится в страшном упадке.

За последние годы экономических преобразований в целом по стране была закрыта большая часть хозяйственных комплексов по выращиванию картофеля. Выращивание в большей степени легло на плечи личных подсобных хозяйств. Производство картофеля требует серьезных капиталовложений: это и затраты на обработку и подготовку пашни, покупка качественного семенного фонда, отвечающего стандартам, покупка новой техники и энергетических средств, должная оплата труда рабочих. Но вместе с тем всё это даёт немалую прибыль.

Исходя из этого, на мой взгляд, необходима скорейшая реанимация растениеводческого комплекса и сельского хозяйства в целом, как основной отрасли, обеспечивающей жизнедеятельность страны и её экономическую независимость.

Для этого необходимо провести ряд специальных мероприятий на всех уровнях.

По направлениям: улучшение существующих и создание новых высокопродуктивных сортов и гибридов картофеля; улучшение условий и повышение заинтересованности в результатах труда рабочих; подкрепление практики современными научными достижениями; внедрение новейших технологий в производство; повышение качества путём улучшения дисциплины на местах, и поддержка малого и среднего бизнеса.

Всё это невозможно без поддержки со стороны государства и привлечения инвестиций, поэтому основная задача на сегодня - это поднятие статуса сельского хозяйства и, как результат, улучшение его состояния.

Всё это требует больших денежных средств и высококвалифицированных специалистов с желанием работать.