Ветеринарно-санітарні заходи на свинарському підприємстві

 

На свинарських підприємствах джерелом забруднення біосфери (повітря, ґрунт, вода) є викиди шкідливих газів, гній, стічні води, мікрофлора та пил, специфічні запахи. Ступінь забруднення повітряного басейну у зоні розміщення та експлуатації свинарських підприємств залежить від кількості приміщень, розташованих на даній території, щільності забудови та концентрації в них тварин.

У навколишнє середовище із свинарських підприємств кожну годину виходить певна кількість шкідливих газів, пилу та мікроорганізмів

Вміст аміаку в атмосферному повітрі свинарського комплексу потужністю 108 тис. голів досягає 0,44 мг/м'1 на відстані 2500 м і 0,22 мг/м – 3500 м.

Значним забрудненням ґрунту є біомаса. Так, широке використання комбікормів, до складу яких входять цинк, мідь, марганець у великих кількостях призводить до виділення їх з калом і сечею. Встановлено, що в гнойовій біомасі міститься значна кількість металів, які, потрапляючи у ґрунт, викликають його забруднення.

Вихід у зовнішнє середовище газу, пилу, мікроорганізмів поширюється по горизонталі на значну відстань (1–20 м) від свинарників. У міру віддалення від приміщень їх концентрація знижується. Заходи по охороні повітряного басейну в свинарниках, навколо території поділяються па дві частини: загальні та часткові.

До загальних, спрямованих на охорону біосфери від забруднення, відносяться: розміщення приміщень торцевою частиною до пануючих вітрів з метою швидкого перенесення забрудненого повітря, що нагромаджується між ними; дотримання санітарних розривів – до населених пунктів не менше 1500 м та між іншими тваринницькими підприємствами – 1000–1500 м; викиди забрудненого повітря через витяжні канали свинарників; нагромадження чистого повітря знизу в торцевих частинах з урахуванням рози вітрів; обладнання на витяжних вентиляторах захисних конвертів, висаджування дерев між приміщеннями не менше ніж у два ряди; створення по периметру території ферми лісозахисних насаджень шириною до 10 м.

Часткові заходи являють собою: своєчасне виконання зоогігієнічних і ветеринарно-санітарних правил утримання та годівлі свиней, безперебійну роботу систем вентиляції, каналізації, санації приміщень; встановлення фільтрів та бактерицидних ламп у витяжних трубах.

Джерелом забруднення території і води є неправильне зберігання гною та викиди стічних вод (сеча, стоки від миття обладнання, дезінфекції), несвоєчасна утилізація загиблих тварин. Достатньо відмітити, що на свинокомплексі потужністю 108 тис. голів на рік в результаті щоденної дезінфекції 5 тис. м~ площі витрачається 5–5,7 т води, з якою в навколишнє середовище потрапляє 20–25 кг лужних елементів, 8–10 л формальдегіду на кожні 1000 м приміщення.

Екологічна оцінка біосфери та її охорона від забруднень відходами тваринництва проводиться згідно з вимогами Ветеринарного статуту та рекомендацій по знешкодженню стічних вод, трупів тварин, що повинно бути передбачено в проектах на будівництво, експлуатацію і реконструкцію свинарських підприємств, малих та сімейних ферм.

Зооінженери та спеціалісти ветеринарної медицини повинні пам'ятати, що від їх діяльності залежить ефективність способів охорони біосфери, особливо в зоні розміщення свинарських підприємств.

свинина порода потокове виробництво

 

ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ

 

Проведені розрахунки виробництва свинини у господарстві дають підставу на обгрунтування висновків:

1. Було сформовано на дільниці холостих і поросних свиноматок 8 технологічних груп з тривалістю санітарного розриву 5 дні. На дільниці підсисних свиноматок- 5 технологічні групи з тривалістю санітарного розриву 7 днів. Одержаний приріст від групи поросят сисунів за ритм 30,94 ц., за рік 804,4 ц.

2.  На дільниці дорощування було сформовано 5 технологічних груп тривалістю санітарного розриву 10 днів. Буде одержаний приріст за рахунок кондиційного молодняку за ритм 35,11 ц., за рік 912,86 ц. Некондиційного молодняку за ритм- 1, 45 ц., за рік – 37,7 ц. Валовий приріст на дільниці дорощування за ритм – 36,56 ц., за рік – 987,12 ц.

3. На дільниці відгодівлі свиней сформовано 11 технологічних груп, з санітарним розривом у 7 дні. Буде одержано приріст за рахунок кондиційного молодняку – 151,7ц. за ритм, 3944,2 ц. за рік. Некондиційного молодняку 0,64 ц. – за ритм, 16,64 – за рік. Валовий приріст на дільниці відгодівлі за ритм – 152,34 ц; за рік – 3960,84 ц. Виконання проектного завдання 617,7 т., рівень перевиконання – 3 %. Валовий прибуток на підприемстві – 523447 грн. Рівень рентабельності становить 7,6 %. Собівартість виробництва 1 ц продукції – 1115,3 грн. Термін окупності інвестицій розміром у 1000000 грн – 12,83 років

4. Для покращення показників необхідно використовувати високопродуктивний племіний матеріал з високим генетичним потенціалом. Підвищення показників досягається покращеним годуванням свиней на основі використання сбалансованих кормосумішей. Також велике значення має питна вода. Вона має бути чистою, немінералізованою, без домішок солей, профільтрованою. Тако значною мірою впливають на продуктивніст ветзаходи спрямовані на збереення поголовя і отримання здорових тварин. Всі перераховані заходи значною мірою підвищують продуктивність тварин.