Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Кооперация Пчеловодов в южной зоне России
В.И. Комлацкий ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет», E-mail: kubanagro@list.ru Отличительной особенностью пчеловодства юга России является то, что пчелы в большинстве своем, активно участвуя в опылении сельскохозяйственных культур, являются составляющей агробиоценозов. При опылении пчелами увеличивается урожайность отдельных культур в 1,2-2 раза, значительно повышается качество семян и плодов. Опыляя дикорастущие цветковые растения, медоносные пчелы участвуют в поддержании ценных естественных фитоценозов. Площади нуждающихся в опылении культур в районах интенсивного земледелия составляют более 9 млн га, при этом стоимость дополнительного урожая, получаемого благодаря пчелоопылению, оценивается в 10-12 млрд. руб. и значительно превосходит стоимость самой продукции пчеловодства. Для полноценного опыления сельскохозяйственных культур в России недостает около 2,3 млн пчелиных семей, что серьезно сказывается на урожайности. Следует отметить, что в ходе аграрных реформ 90-х гг. изменилась структура производства пчеловодной продукции по категориям хозяйств. Сегодня почти 90% пасек находится в частных пасеках. Пчеловодством занимаются около 5 тыс. хозяйств и примерно 300 тыс. пчеловодов-любителей. Средний размер приусадебной пасеки составляет 5-7, а в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах – 50-60 пчелиных семей. Пчеловоды юга сталкиваются с теми же проблемами, что и в других регионах страны. Главными проблемами являются невысокая продуктивность пчелиных семей, высокий отход за зимний период, высокий процент ручного труда, что и определяет невысокий уровень эффективности пасек. Вступление России в ВТО пока не оказало заметного влияния на развитие отечественного пчеловодства. Главную роль здесь играют не внешние, а внутренние факторы. Именно они стали главной причиной того, что в 2012 году закупочные цены на мед упали в два раза по сравнению с предыдущими годами и остаются на этом уровне до настоящего времени. В этих условиях сбыт меда и других продуктов пчеловодства стал для производителей еще более проблематичным. Ослабление пчелиных семей (вследствие применения средств защиты растений, гербицидов и ядохимикатов), высокая себестоимость продукции пчеловодства, конкуренция со стороны дешевого импортного меда негативно сказываются на развитии отрасли.
В этих условиях вектором развития должна стать кооперация. Надо сказать, что пасечники издавна стремились к общению, взаимопомощи и сотрудничеству. Объединялись друг с другом еще бортники. Необходимость объединения существует на всех этапах производства меда и медопродуктов. Так, для организации непрерывного медового конвейера необходимо, чтобы пасеки были мобильными, что невозможно без специальных средств погрузки и перевозки ульев. Частично это может быть решено за счет кочевого пчеловодства. Однако не все пчеловоды могут позволить себе мобильные павильоны, а те, кто имеет их, находятся в зависимости от цен на горючее. Объединившись, пчеловоды смогут снизить затраты ручного труда, расходы на транспортировку и т.д. Другим фактором повышения эффективности в отрасли является использование пчелосемей для производства биологически активных веществ на основе медопродукции. Использование этих продуктов в парфюмерии, косметологии, медицине возможно только при их промышленной подготовке, что может быть достигнуто только на кооперативных началах. Важным моментом в повышении эффективности отрасли является создание собственных пыльцевых и нектарных ресурсов, что может быть реализовано только в случае закрепления за пасеками сельскохозяйственных угодий. Одной из самых актуальных и требующих незамедлительного решения является проблема реализации меда. Сейчас в стране сложилась многоканальная система реализации продукции. Главным реализатором являются рыночные структуры, закупающие у пчеловодов мед по заниженным ценам с последующей реализацией в городах и крупных промышленных центрах в 3-4 раза дороже закупочной цены. Несовершенство экономического механизма рынка продукции пчеловодства тормозит развитие предпринимательства в отрасли, в том числе и в части оснащения пчеловодов современным оборудованием (комплексом по откачке меда, фасовке и т.д.). Следовательно, в настоящий период необходимо переходить от преимущественно стихийного к регулируемому рынку как производства, так и реализации продуктов пчеловодства. Необходимым его условием является сочетание государственной поддержки с всемирным развитием кооперации и интеграции на всех стадиях технологической цепочки от производителя до потребителя.
Необходимо использовать достижения ученых, усовершенствовать и внедрять в производство организационно-технологические приемы содержания пчелиных семей, способствующие повышению их продуктивности, производительности труда, снижению себестоимости и обеспечению высокого качества продукции. К сожалению, в России, в отличие от других медовых держав, практически нет кооперативов пчеловодов, которые могли бы комплексно решать вопросы заготовки меда, анализа и рекламы для реализации через супермаркеты. Здесь возникает еще одна проблема, связанная с транспортировкой, хранением, купажированием, фасовкой, рекламой, поиском рынков сбыта меда и т.д. Выходом из этой ситуации может стать объединение производителей В условиях России, кроме меда и воска, можно получать за сезон от одной пчелиной семьи 3-5 кг перги, 50 г прополиса, 300-500 г маточного молочка, 4-6 г пчелиного яда. Необходимым условием является сочетание государственной поддержки с всемирным развитием кооперации и интеграции на всех стадиях технологической цепочки от производителя до потребителя. Увеличение количества пчел в России необходимо для опыления
|
||||||
Последнее изменение этой страницы: 2019-11-02; просмотров: 137; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.222.37.169 (0.006 с.) |