Розділ 2 методика виконання роботи

 

Річну потребу в кормах для поголів’я великої рогатої худоби визначаємо за способом розрахунку об’ємів виробництва валової продукції та витратами кормів.

Виходячи із завдання, на фермі виробляються два види продукції: молока та яловичина.

При розрахунку потреби в кормах для корів враховуються витрати пов’язані з народженням телят (1,5 ц к.од. на 1 телят за врахування виходу телят).

За структурою річних раціонів визначається потреба в окремих видах кормів у кормових одиницях.

Річна потреба в кормах визначається з урахуванням страхових запасів, які для грубих та вологих кормів прийняті у 15%, концентратів – 10%. Кількість кормів у фізичній масі визначається за їх потребою у кормових одиницях та поживністю.

Розрахункова частина

 

6.1. Розрахунок річної потреби в кормах

Виходячи із рівня запланованої продуктивності корів (4000 кг молока), поголів’я корів (127 голів), нормативних витрат кормових одиниць на 1 кг молока (0,9), проекту річної структури раціону, визначаємо річну потребу корів в кормах.

Річна потреба корів у кормових одиницях: 127 (поголів’я, голів) х 40 (річний надій молока на фуражну корову, ц) х 0,9 (витрати кормів на 1 ц молока, ц корм. од.) = 4572 ц корм. од.

Потреба корів на розвиток телят: 127 х 0,96 (коефіцієнт виходу телят) х 1,5 = 182,88 або 183 ц к.од.

Загальна потреба корів: 4572 + 183 = 4755 ц к.од.

За структурою річного раціону для корів визначаємо потребу в окремих групах кормів.

Грубі корми: 4755 х 0,20 = 951 ц корм. од.

Соковиті корми: 4755 х 0,30 = 1426,5 або 1427 ц корм. од.

Концентровані корми: 4755 х 0,30 = 1426,5 або 1427 ц корм. од..

Зелені корми: 4755 х 0,20 = 951 ц корм. од.

Потреба молодняку визначається так:

109 (поголів’я молодняку, гол.) х 700 (приріст, г за добу) х 365 (кількість днів у році) х 7 (витрати корму на 1 ц приросту, ц к.од.) ¸ 100000 = 1949,465 або 1949 ц к.од.

За структурою річного раціону для молодняку визначаємо потребу в окремих групах кормів.

Грубі корми: 1949 х 0,15 = 292,35 або 292 ц корм. од.

Соковиті корми: 1949 х 0,55 = 1071,95 або 1072 ц корм. од.

Концентровані корми: 1949 х 0,30 = 584,7 або 585 ц корм. од..

Загальна потреба в кормах по фермі:

грубі корми 951 + 292 = 1243 ц к.од.

соковиті корми 1427 + 1072 = 2499 ц к.од.

концентровані 1427 + 585 = 2012 ц к.од.

зелені корми 951 ц к.од.

Подальший розрахунок річної потреби в кормах наведений в табл. 1.

Як свідчать розрахунки, в річному раціоні на одну кормову одиницю припадає 116 г перетравного протеїну, що відповідає нормі.

На основі запланованих кормів складаємо раціони для бугаїв.

 

 

Річна потреба корів у кормах

Назва корму	Потреба, ц корм. од.	Страховий фонд *, ц корм. од.	Загальна потреба, ц корм. од.	Поживність 1 ц корму	Потреба в кормі у фізичній масі, ц	Кількість перетравного протеїну, кг
корм. од., ц	перетравний протеїн, кг
Грубі, всього
в т.ч. сіно лучне				0,42	5,5
Соковиті, всього
в т.ч. силос кукурудзи				0,2	1,4
сінаж різнотравний				0,29	2,3
Концентровані, всього
в т.ч. ячмінь				1,15	8,5
горох				1,18	19,2
шрот соняшниковий				1,03	38,6
меляса кормова				0,76
Зелені, всього				0,21	2,5
Всього

 

* Страховий фонд для грубих і соковитих кормів – 15%, для концентрованих – 10% від потреби.

** Кількість перетравного протеїну на 1 корм. од. – 116 г (88172 х 10): 7610).

6.2. Раціони для бугаїв та їх аналіз

Проектний раціон для бугаїв в зимовий стійловий період наведений в табл. 2.

Аналіз даного раціону наведено нижче.

1. Структура раціону:

грубі – 20,97%;

соковиті – 26,47%;

концентровані – 52,56%.

Тип годівлі – концентратний.

2. Рівень сухої речовини в раціоні з розрахунку на 100 кг живої маси.

10,15/8 = 1,26 кг

3. Енергетична поживність сухої речовини раціону.

8,01/10,15 = 0,79 к.од.

 

4. Рівень перетравного протеїну в раціоні з розрахунку на кормову одиницю.

998/8,01 = 125 г

5. Вміст клітковини у сухій речовині раціону.

 

2118*100/10150 = 20,86%

 

Раціон для бугаїв в зимовий період.

Корм	Кількість корму, кг	Кормові одиниці	Суха речовина, кг	Перетравний протеїн, г	Жир, г	Клітковина, г	Крохмаль, г	Цукор, г	Кальцій, г	Фосфор, г	Мідь, мг	Цинк, мг	Кобальт, мг	Йод, мг	Каротин, мг	Вітамін D,тис. ІО	Кухонна сіль, г
Норма		8,6	12,6						60,2	43,0	68,8		5,2	6,0		8,6	60,2
Сіно конюшини білої		1,56	2,49						26,1	6,6	13,8	79,8	1,1	-		1,5	-
Силос кукурудзи+люцерни		3,51	3,85						28,6	9,1	15,6	89,7	2,2	-		0,9	-
Сінаж злаково-різнотравний		1,60	2,22						14,0	4,0	9,5	34,0	0,7	-		0,3	-
Дерть горохова	1,2	1,39	1,03						3,1	4,5	6,1	30,6	0,3	-	-	-	-
Дерть пшенична	0,2	0,23	0,17						0,4	0,6	0,7	4,9	-	-	-	-	-
Меляса кормова	0,6	0,43	0,39		-	-	-		4,8	0,1	2,6	6,2	0,2	-	-	-	-
Сіль кухонна	0,06
Динатрійфосфат	0,15
Міді сульфат	87мг										20,6
Цинку сульфат	1017 мг											228,8
Кобальту карбонат	1,6 мг												0,7
Йодид калію	8 мг													6,0
Дріжджі опромінені	1,5 г															6,0
Всього в раціоні		8,72	10,1						77,0	54,9	68,9		5,2	6,0		8,7
Різниця від норми, +/-		+0,1	-2,45	-1	+1	-642	-112	-81	+16	+12	+0,1	+1			-7	+0,1

6. Цукропротеїнове відношення.

 

872/998 = 0,87

9 Вміст жиру в сухій речовині раціону.

231*100/10150 = 2,27%

10. Відношення кальцію до фосфору.

64,8: 47,3 = 1,37: 1.

Раціон для бугаїв в літній період з усередненою поживністю зелених кормів наведений в табл. 3.

Аналіз даного раціону наведено нижче.

1. Структура раціону:

соковиті – 50,63%;

концентровані – 49,37%.

Тип годівлі – концентратний.

 

Раціон для бугаїв в літній період

Корм	Кількість корму, кг	Кормові одиниці	Суха речовина, кг	Перетравний протеїн, г	Жир, г	Клітковина, г	Крохмаль, г	Цукор, г	Кальцій, г	Фосфор, г	Мідь, мг	Цинк, мг	Кобальт, мг	Йод, мг	Кухонна сіль, г
Норма		9,8	12,45						68,6	49,0	78,4	539,0	5,9	6,9	68,6
Зелена маса (в середньому)		8,40	9,60							34,8	24,0	116,0	1,6	-	-
Дерть горохова	1,1	1,27	0,95						2,9	4,1	5,6	28,0	0,2	-	-
Дерть пшениці озимої	0,2	0,23	0,17						0,4	0,6	0,7	4,9	0,1	-	-
Сіль кухонна	0,07
Динатрійфосфат	0,2									40,0
Міді сульфат	мг										48,3
Цинку сульфат	1742мг											391,9
Кобальту карбонат	9 мг												4,0
Йодид калію	10 мг													7,5
Всього в раціоні		9,9	10,72						119,3	79,5	78,6	540,8	5,9	7,5
Різниця від норми, +/-		+0,1	-1,73	+6	+72	-414	-429	+32	+50,7	+30,5	+0,2	+1,8		+0,6	+1,4

2. Рівень сухої речовини в раціоні з розрахунку на 100 кг живої маси.

 

7,53/8 = 0,94

3. Енергетична поживність сухої речовини раціону.

 

7,90/7,53 = 1,04

4. Рівень перетравного протеїну в раціоні з розрахунку на кормову одиницю.

 

1011/7,90 = 127,9

 

5. Вміст клітковини у сухій речовині раціону.

 

1254*100/7530 = 16,65%

 

6. Цукропротеїнове відношення.

 

872/1011 = 0,86

7. Вміст жиру в сухій речовині раціону.

 

198*100/7530 = 2,63%

10. Відношення кальцію до фосфору.

50,8: 43,04 = 1,18: 1.

Аналіз проектних раціонів показав, що за вмістом та співвідношенням поживних речовин і енергії вони відповідають нормам.

 

Висновки

 

Нормована годівля бугаїв є важливим фактором функціональних і морфологічних змін в організмі та направлена на одержання високопродуктивної спермопродукції та нащадків та підвищення економічної ефективності молочного скотарства.

Для проектної ферми великої рогатої худоби з поголів’ям корів 127 гол. з плановим надоєм 4000 кг молока, молодняку – 109 гол., приріст 700 г необхідно на рік заготовити 3403 ц сіна лучного, 8619 ц силосу кукурудзяного, 3966 ц сінажу різнотравного, 585 ц зерна ячменю, 186 ц зерна гороху, 1013 ц меляси, закупити 534 ц шроту соняшникового, запланувати одержання 5208 ц зелених кормів.

Розроблені раціони відповідають нормі.

 

Список використаної літератури

 

1. Бабич А.О. Світові земельні, продовольчі і кормові ресурси. – К.: Аграрна наука, 1996. – С. 382-428.

2. Всяких А.С. Производство молока на промышленной основе. – М.: Колос, 1984. – 384 с.

3. Деталізовані норми годівлі сільськогосподарських тварин. Довідник / М.Т.Ноздрін, М.М.Карпусь, В.Ф.Каравашенко та ін.; За ред. М.Т.Ноздріна. – К.: Урожай, 1991. – 344 с.

4. Деталізована поживність кормів зони Лісостепу України: Довідник / М.М.Карпусь, В.П.Славов, М.А.Лапа, Г.М.Мартинюк. – К.: Аграрна наука, 1995. – 347 с.

5. Калашников А.П. Кормление молочного скота. – М.: Колос, 1978. – 255 с.

6. Науково-технічний прогрес у молочному скотарстві / В.П.Славов, Ю.М.Карасик, В.І.Власов та ін. – К.: Урожай, 1992. – С. 127-137.

7. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П.Калашников, Н.И.Клейменов, В.Н.Баканов и др. – М.: Агропромиздат, 1985. – 352 с.

8. Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин / І.І.Ібатуллін, Ю.О.Панасенко, В.К.Кононенко та ін. – К., 2000. – С. 7-145.

9. Формування молочного стада з програмованою продуктивністю / М.В.Зубець, Й.З.Сірацький, Я.Н.Данилків. – К.: Урожай, 1994. – С. 78-116.

10. Цюпко В.В. Физиологические основы питания молочного скота. – К.: Урожай, 1984. – 152 с.