Термін придатності товару. Класифікація.

Термін придатності товару - період протягом якого органолептичні, фізико-хімічні, медико-біологічні та інші показники товару в разі додержання належних умов зберігання визначаються виробником придатні до використання за призначенням.

Класифікація.

термін придатності товару:

1. мережеві.

2. гарантійні.

3. прогнозові.

Розподіл товарів за терміном придатності:

1. Які швидко псуються;

2. З коротким терміном зберігання;

3. З обмеженим терміном;

4. Без обмеженого терміна;

5. З великим терміном зберігання

 

8. Поняття стандартизації та стандартів. Мета стандартизації.

Стандартизація - це діяльність з встановлення норм, право і характеристики продукції процесів чи послуг)

результатом стандартизації є нормативно технічний документ та технічні умови.

Нормативний документ-це документ що встановлює правила, загальні принципи чи характеристики що до різних видів діяльності або їх документації

Стандарт - це державний документ що розробляє на основі вітчизняної зарубіжної науки,техніки і технології на підставі результатів науково-дослідницьких робіт.

Державний стандарт є гарантом якості продукції.

Мета стандартизації.

1. Покрашення якості продукції у відповідності з рівнем науки техніки і технології;

2. Забезпечення безпеки об’єктів для навколишнього середовища життя, здоров’я та майна.

3. Раціональне використання виробничих фондів та економія матеріальних ресурсів;

4. Розвиток міжнародно-економічних, технічних та культурних зв’язків;

5. Організація та розвиток спеціалізації в області проектування та виробництва продукції.

 

Види стандартів.

1) Основоположні стандарти:

а) організаційно-методичні містять загал положення по проведенню робіт, порядок, розробка нормативно-технічних документів

б) загально-технічний встановлює науково-техн терміни, вимоги до складання документації, норми виробничих процесів

2) Стандарти на продукцію встановлюють вимоги до груп товарів або до конкретної продукції

3) Стандарти на процеси встановлюють вимоги до технологічних процесів

4) Стандарти на методи контролю (випробувань, вимірювань, аналізу) регламентують послідовність відбору проб для досліджень, правила проведення досліджень.

 

Будова стандартів. Категорії нормативних документів з стандартизації.

ГОСТ 13309-90

ГОСТ – категорія нормативного документу

13309 – реєстраційний номер

90 – рік затвердження

1. Державний стандарт України(ДСТУ). Об*єкти ДСТУ: типові конструкції, класифікація і кодування товарів, діяльність по стандартизації і метрології, товари народного споживання.

2. Галузевий стандарт(ГСТУ). Розробляється на продукцію за відсутності ДСТУ, чи в разі необхідності встановлення вимог, які перевищують або доповнюють вимоги ДСТУ.

3. Технічні умови(ТУ)-нормативний документ, який розробляють для встановлення вимог, що регулюють стосунки між виробниками продукції, для яких відсутні ДСТУ чи ГСТУ.

4. Стандарт підп-в(СТП). Розробляється на продукцію, процеси, послуги конкретного підп-ва.

5. Міжнародні стандарти-це стандарти, прийняті міжнародними організаціями по стандартизації.

6. Регіональні стандарти-стандарт одного географічного(екологічного) регіону.

7. Міждержавні-це стандарти, прийняті державами, які підписали угоду про проведення єдиної політики в області стандартизації, сертифікації і метрології.

8. Стандарти науково-технічний товариств і спілок України. Розробляються в разі необхадності поширення результатів досліджень, одержаних в окремих галузях знань.

 

Експертиза та її види.

Експертиза – це дослідження спеціалістом будь-яких питань, розв*язання яких потребує спеціальних знань в області науки та техніки.

Положення про проведення експертизи передбачає наступні основні випадки при яких вона виконується:

• При виникненні суперечки між виробником(продавцем) і покупцем по відношенню до якості товару

• У випадку пошкодження товару в процесі транспортування, в результаті аварії або стихійного лиха

• У випадку псування товару в процесі тривалого збереження

• При поверненні покупцем товару, який має недоліки

Комплексна експертиза споживчих цінностей(властивостей) товару дає можливість з усіх боків вивчити та оцінити якість групи однотипних товарів масового споживання.

Оперативна експертиза споживчих цінностей(властивостей) товарів проводиться на всіх етапах життєвого циклу товарів: на основних стадіях розробки нових товарів(технічне завдання, проектно-конструкторська документація), на стадіях випуску в масове виробництво та споживання товарів, включно атектацію виробів за категоріями якості.

Основними компонентами експертизи є:

• Суб*єкти-це споживач товарів

• Об*єкт-це споживчі властивості товарів які проявляються при взаємодії з споживачем в процесі споживання

• Результат(акт) експертизи