В каждом сезоне - свой урожай или предлагаемый рацион.

В 7 главе вы найдете небольшой список, содержащий набор
продуктов на каждый сезон.

Вам нужно всего лишь не забывать о том, какое сейчас время года,
и понимать, какие продукты выбрать для вашей семьи - и это будет
лучшим лекарством. Если внести изменения в рацион питания не-
возможно, я поделюсь с вами множеством других простых советов и
идей, касающихся сохранения здоровья детей. Вы узнаете, как найти
подход к здоровью вашего ребенка и каким образом каждое утро "из-
мерять" у него уровень стресса. У меня есть "ленивая Сьюзан" - ап-
течка, полная различных трав и средств, выбранных мной согласно
индивидуальным нуждам ребенка. Вы узнаете, как распознать, а за-
тем и предотвратить простуду задолго до ее появления, просто укре-
пив пищеварительную систему вашего ребенка. Я научу вас, как со-
ставить свою "ленивую Сьюзан" и исключить возможные ошибки в
предупреждении простудных заболеваний.

Какие ситуации делают ваших детей более уязвимыми перед
простудой? Может, они едят слишком много сладостей? Или не-
правильно питаются в школе? В первые школьные дни, когда пого-
да становится более холодной и сухой, риск заболеть простудой у
вашего ребенка намного больше. Возвратившись после окончания
каникул, особенно после путешествия на самолете, дети больше
подвержены простудным заболеваниям. Во время сна дыхание
высушивает ротовую полость и сильно воспаляет слизистую обо-
лочку, нанося удар по иммунной системе. В 9 главе я объясню, что
нужно делать в период повышенной восприимчивости к простуд-
ным заболеваниям и гриппу, чтобы избежать появления насморка.
Один раз определив тип своих детей, вы поймете, что нужно де-
лать для профилактики болезней.

Ещё один важный способ поддержания хорошего здоровья и
профилактики болезней - пищевые добавки. Их спектр не ограни-

Аюрведа для детей

чен обычным утренним приемом витаминов. Каждое время года
предполагает прием определенного состава полезных веществ. Мы
привыкли думать, что рекомендованная дневная норма (РДН) со-
относится с ежедневным приемом, однако на самом деле, природ-
ный цикл витаминных добавок не ограничивается одним днем, а
действует круглый год.

С переходом от одного времени года к другому, животные ос-
таются здоровыми, изменив количество витаминов, питательных
веществ и минералов, соответственно сезону. Я понял, что в
мире, где каждый день кто-нибудь пытается продать пищевые
добавки, для моей семьи и пациентов важно иметь представле-
ние, когда и почему необходимо их принимать. Плоды созрева-
ют в определенный период для пользы нашему здоровью. По-
добную логику сезонного урожая имеют и препараты, приготов-
ленные на травах.

Возможно, самый распространенный пример такой ситуации -
цветок одуванчика. Существуют свои причины, почему такое
большое количество этого сорняка появляется именно весной.
Эта же логика применима и к другим растениям. Аллергия - до-
статочно распространенная причина простуды в весенний и осен-
ний период. В одуванчике содержится натуральное мочегонное
вещество, а также вещество, очищающее кровь, что оказывает
положительное действие, снижая проявление аллергических
реакций и предотвращая простуду. Я не пытаюсь пропагандиро-
вать выращивание одуванчиков (хотя, нужно заметить, сто лет
назад одуванчиковый чай был основным напитком для множе-
ства американцев). Такие созревающие весной и осенью горь-
кие корни и травы, как одуванчики, огородная капуста, мангольд,
корень репейника, были частью рациона. Однако теперь все они
исчезли со стола среднестатистического американца. Я не на-
деюсь, что ваши дети знают вкус мангольда или проводят вече-
ра, поглощая одуванчики на заднем дворе, но вы всегда можете
использовать эти горькие травы и коренья, добавляя их в суп в
качестве приправы.

Выбирая пищевые добавки, вам следует точно знать, какие из
них лучше всего подойдут вашему ребенку в данное время года и
почему. Помните, что большая часть укрепляющих иммунитет ми-
неральных веществ и витаминов потребляется с фруктами и ово-
щами. Если вы сомневаетесь в питательной силе фруктов и ово-

1. "Знание": Лучшая лледицина. для родителей

19

щей, посмотрите на слона или лося. Эти огромные животные с
впечатляющими бивнями и рогами - вегетарианцы.