Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Регулювання і контроль асортименту товарів у
Торговельній мережі
Формування асортименту товарів у роздрібній торговельній мережі потребує не тільки встановлення магазинам групового і видового асортименту, раціонального розміщення його в окремих магазинах, але і постійного регулювання і систематичного контролю за дотриманням його повноти і стабільності. Це досягається шляхом розробки і впровадження в практику роботи магазинів обов'язкових асортиментних переліків товарів. Асортимент товарів у магазинах з часом змінюється під впливом виробництва та купівельного попиту населення. Глибоке вивчення цих змін та врахування їх в повсякденній роботі дозволяє працівникам сфери торгівлі вносити відповідні корективи в асортиментні переліки товарів, формуючи оптимальний асортимент в магазинах. Необхідність в розробці асортиментних переліків викликана значним впливом на склад видової товарної номенклатури магазинів багатьох чинників. Це приводить до того, що роздрібні торговельні підприємства не завжди і не в повному обсязі враховують їх в процесі формування асортименту. Як наслідок магазини з однаковим товарним профілем (груповим асортиментом), чисельністю обслуговуваного населення та зоною діяльності нерідко мають різну, часто нераціональну, видову номенклатуру товарів. Враховуючи це, для магазинів державної та кооперативної торгівлі були введені асортиментні переліки товарів, які розроблялися для кожного конкретного магазину з врахуванням його типізації, спеціалізації, розміру торговельної площі, місця розташування та інших факторів. Процес розробки асортиментних переліків відбувається у три етапи. На першому етапі затверджуються приблизні асортиментні переліки для основних груп магазинів з указанням основних споживчих комплексів і мікрокомплексів, товарних груп і назв товарів. Деталізація і уточнення приблизних асортиментних переліків з врахуванням специфічних особливостей діяльності конкретних регіонів досягається на другому етапі шляхом розробки типових асортиментних переліків. В них відображаються тип підприємства, торговельна площа, перелік споживчих комплексів, мікрокомплексів, товарних груп, а також найменувань товарів і кількість їх різновидів.
На третьому етапі на базі типових розробляються і затверджуються для кожного конкретного магазину обов'язкові асортиментні переліки. Вони враховують конкретні умови функціонування роздрібного торговельного підприємства і включають: назву і тип магазину, його торговельну площу, місце знаходження (населений пункт), найменування споживчих комплексів, мікрокомплексів, товарних груп, а також назви товарів, кількість їх різновидів, кількість товарних одиниць у магазині. Маючи асортиментний перелік товарів, можна розраховувати коефіцієнти стійкості видового та внутрівидового асортименту товарів, які характеризують роботу комерційного апарату магазину з дотримання встановленого асортименту товарів і можуть використовуватися для контролю за станом асортименту товарів у магазині. Коефіцієнт стійкості видового і внутрівидового асортименту (Ксь) визначається як відношення кількості видів, різновидів найменувань товарів, які фактично є в продажу (Фк), до тієї їх кількості, яка встановлена магазину асортиментними переліками товарів (Нк), тобто
Нк
Коефіцієнти стійкості видового асортименту можна розраховувати як для всього товарного асортименту, так і для асортименту товарів окремих груп, а коефіцієнти стійкості внутрівидового асортименту - для товарних видів, різновидів, найменувань. Величина коефіцієнтів знаходиться в межах від о доі. При цьому, чим ближче коефіцієнт до одиниці, тим стійкіший асортимент магазину. На стійкість асортименту впливають різні фактори господарської діяльності магазину, в тому числі і випадкові (затримка відправки товарів постачальниками, порушення графіків завезення). Для усунення впливу випадкових факторів і більш об'єктивної оцінки товарного асортименту його стійкість доцільно визначати за окремі періоди за даними декількох перевірок. У цьому випадку коефіцієнти стійкості асортименту визначаються за формулою:
n х Нк
де Фк1, Фк2,... Фкп - фактична кількість видів, різновидів товарів, які були в продажу на дату перевірок; п - кількість перевірок. А ТЕПЕР ПОДУМАЄМО!
Магазин "Універсам", який належить фірмі "Полагросервіс", здійснює торгівлю кондитерськими виробами. Згідно з асортиментним переліком у продажу має бути 64 найменування кондитерських виробів. У травні працівники апарату управління фірми провели 4 перевірки роботи магазину. Перевірками виявлено: кількість кондитерських виробів, які фактично були в продажу на дату перевірки, становила: 6І, 52, 54, 38. Розрахуйте коефіцієнт стійкості асортименту кондитерських виробів, поясніть результати розрахунків.
При цьому чим більші період і кількість перевірок, тим правильніше буде показувати фактичний стан справ розрахований коефіцієнт. Використання у процесі аналізу матеріалів, які характеризують широту, глибину і стійкість асортименту, дозволяє працівникам торгівлі оцінити роботу з формування асортименту, співставити асортимент однотипних магазинів і прийняти оперативні рішення щодо поліпшення комерційної роботи цих підприємств. Асортиментний перелік затверджують магазину на один рік (сезон), після закінчення якого вносять корективи з врахуванням зміни купівельного попиту та кон'юнктури торгівлі, насичення товарного ринку, змін в асортименті товарів, що реалізуються, та інше. Перелік подається директору (завідувачу) магазину і працівникам і є основним робочим документом, згідно з яким формується асортимент товарів роздрібного торговельного підприємства. Відповідальність за дотриманням вимог обов'язкового асортиментного переліку покладається на директора (завідувача) магазину. Працівники апарату управління (у споживчій кооперації райспоживспілок, споживчих товариств) контролюють наявність в продажу товарів згідно з вимогами асортиментних переліків. За відсутності у продажу окремих товарів торговельні підприємства повинні вжити необхідних заходів для завезення їх у магазин. Використання в практиці торгівлі обов'язкових асортиментних переліків, особливо в нинішніх умовах функціонування, дозволить забезпечити населення необхідним асортиментом товарів, вистояти в конкретній боротьбі, забезпечуючи краще обслуговування населення товарами. ЧИ ЗНАЄТЕ ВИ ТЕПЕР? 1. Що таке асортиментна політика? 2. Які завдання ставляться перед асортиментною політикою на загальнодержавному рівні, у виробничій сфері, у сфері торгівлі? 3. На яких принципах побудована асортиментна політика у сфері торгівлі? 4. Назвіть основні стратегічні напрями формування асортиментної політики в масштабах країни, торговельних систем. 5. Назвіть основні напрями асортиментної політики роздрібних торговельних підприємств системи споживчої кооперації. 6. Які чинники впливають на побудову асортименту товарів у магазинах? 7. Які чинники входять до складу загальних і специфічних? 8. Яких принципів необхідно дотримуватися під час формування асортименту товарів у роздрібній торгівлі? 9. Назвіть три етапи формування асортименту товарів. Дайте їм характеристику. 10. Які Ви знаєте ознаки, за якими здійснюється групування асортименту товарів? 11. Які особливості характерні для формування асортименту товарів у підприємствах дрібнороздрібної торгівлі? 12. Як здійснюється формування асортименту в дрібнороздрібних підприємствах, які заміняють і доповнюють магазини? 13. Яким чином здійснюється контроль за асортиментом товарів в магазині? 14. Що таке асортиментні переліки магазинів? 15. Які Ви знаєте види асортиментних переліків? І6. Який показник характеризує роботу комерційного апарату з дотримання встановленого асортименту товарів?
|
||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2017-02-10; просмотров: 455; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.226.98.166 (0.01 с.) |