ГМ – продукты - это « пища Франкенштейна»

В последние годы широко распространяются генетически модифицированные (ГМ) культуры. В нашу страну идет поток ГМ семян, ГМ-кормов и ГМ продуктов. Генетически модифицированные организмы (ГМО) используются в качестве продуктов питания (картофель, кукуруза, помидоры, рыба и др.) или включаются как гм-компоненты (крахмал, соевая мука, томатная паста и др.) в другие продукты.

Получение ГМО связано со "встраиванием" целевого гена в ДНК растений или животных (производят транспортировку гена, т.е. трансгенизацию) с целью изменения свойств или параметров последних. Несмотря на широкое распространение ГМ-культур, они изучены недостаточно. Все больше поступает данных от учёных разных стран мира как о токсичности ГМО, так и о снижении репродуктивности и патологических изменениях в органах тех животных, которым в корм добавляли ГМО.

Учеными многих стран мира доказано, что употребление животными ГМ-корма приводит к увеличению смертности потомства и бесплодию, угнетению иммунной системы и уменьшению веса внутренних органов, патологическим изменениям в них (разрушалась печень, изменялась зобная железа и селезёнка, нарушалась микрофлора желудочно-кишечного тракта и многое др.). Была выявлена и корреляция между распространением ГМО и онкологией.

Так, фермер из Германии Глокнер, потерял целое стадо коров. Причиной тому был корм, содержащий ГМ-кукурузу. Глокнер был первым фермером в Германии, допущенным к использованию Bt-гибрида кукурузы от "Сингенты" для кормов. После увеличения дозировки в кормах зерна ГМ-кукурузы со своих зеленых полей, по его свидетельству, начался кошмар. Глокнер, фермер с университетским образованием, рассказал австрийскому журналисту, что он был потрясен, когда обнаружил своих коров очень больными. Их молоко содержало кровь, что-то неслыханное при лактации. Некоторые коровы внезапно прекратили давать молоко. Затем между маем и августом 2001 года один за другим умерли пять телят. В конечном итоге Глокнер потерял почти все свое стадо в 70 коров. "Сингента" отказалась от любой ответственности за события. Подробную информацию об этом можно найти в книге У.Энгдаля "Семена разрушения: тайная подоплёка генетических манипуляций" 2009г, а также в Интернете.

Следует так же отметить, что высаживание ГМ-культур (пшеница, картофель, соя, кукуруза, лён, подсолнечник, ячмень и др.) неизбежно приводит к генетическому загрязнению соседних полей (через пыльцу и семена). Например, природные популяции риса в Индии и кукурузы в Мексике уже насыщенны трансгенными генотипами, за счет перекрестного опыления с экспериментальных полей. Сами трансгенные растения в большинстве своём являются бесплодными. Переопыляясь с обычными культурами, делают бесплодными и обычные культуры. Страна, выращивающая трансгенные культуры, может попасть в генетический капкан. Примером является трансгенная пшеница компании Монсанта. Зёрна новой пшеницы после первого урожая уже не прорастали. Такое запрограммированное бесплодие, заставляло потребителей этой пшеницы вновь обращаться к услугам Монсанта.
В среднем урожайность ГМ-культур ниже на 6,7%, по сравнению с обычными сортами их аналогов. А эти 6-10 % урожая как раз можно использовать для посева на следующий год.

Существует ещё одна проблема: попытки защитить картофель от колорадского жука методами генной инженерии приводят к тому, что "защищенные" гм-растения становятся уязвимыми к фито-патогенам. Так, ГМ-картофель, устойчивый к колорадскому жуку почти весь сгнивает во время зимнего хранения.

Основная часть ГМ-культур обладает свойством устойчивости к химическим веществам пестицидам. Пестициды - (от лат. pestis - зараза и лат. caedo - убиваю) - это яды, отравляющие организмы-мишени, или стерилизаторы, вызывающие бесплодие. К ним относятся: гербициды, уничтожающие сорняки; инсектициды, уничтожающие насекомых-вредителей; фунгициды, уничтожающие патогенные грибы; зооциды, уничтожающие вредных теплокровных животных и т.д.
Большинство ГМ-растений устойчивы к гербицидам раундапу и глюфосинат. Эта устойчивость привела к тому, что ГМ растения стали накапливать эти ядохимикаты. Для справки: раундап - даже в самых минимальных количествах (0,00001% р-р) приводит к гибели клеток эмбрионов, клеток пуповинной крови и плаценты человека, запуская апоптоз (запрограммированную смерть клеток). Глюфосинат - Европейское агентство по безопасности питания выявило, что он представляет большую опасность для млекопитающих. Этот химикат вызывал у подопытных животных преждевременные роды, внутриутробную смерть и самопроизвольные аборты.

Японские исследования обнаружили, что глюфосинат вызывает задержки в развитии и деятельности головного мозга человека. В январе 2009г. Европейский Парламент запретил 22 гербицида (в том числе на основе глюфосината), которые были признаны опасными для человека и животных, и потребовали запретить ГМ-культуры, устойчивые к раундапу, глюфосинату и другим ядохимикатам. В России 9-ть ГМ-культур, устойчивых к раундапу (как и сам раундап) и глюфосинату, разрешены.