Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Основные средства предприятия: понятия и классификация
Основные средства (фонды) - это совокупность производственных, материально-вещественных ценностей, которые действуют в процессе производства в течение длительного периода времени, сохраняют при этом на протяжении всего периода натурально-вещественную форму и переносят их стоимость на продукцию/услуги по частям по мере износа в виде амортизационных отчислений. Для учета, оценки и анализа основные средства (фонды) классифицируются по ряду признаков (рис. 3.1). Рис. 3.1. Классификация основных средств (фондов) Согласно системе бухгалтерского учета к основным фондам относятся средства труда со сроком службы более 12 месяцев и стоимостью (на дату приобретения), превышающей 100-кратный размер минимальной величины месячной оплаты труда за единицу. Основные фонды делятся на основные производственные и основные непроизводственные фонды. К основным производственным фондам относятся те основные фонды, которые участвуют в производственном процессе непосредственно (механизмы, оборудование и т.п.) или создают условия для производственного процесса (производственные здания, сооружения и т.п.). Основные непроизводственные фонды — это объекты культурно-бытового назначения (клубы, столовые и т.п.). Основные фонды еще называют внеоборотными, или низкооборотными, активами, а также иммобилизованными фондами; в стоимостной оценке они составляют значительную часть уставного капитала предприятия. Типичный состав основных производственных фондов для гостиницы, например, включает здания, сооружения, механизмы и оборудование, измерительные приборы (весы), вычислительная техника, транспортные средства, инструмент и хозяйственный инвентарь, прочие основные фонды. Учет и оценка основных фондов осуществляются в натуральной и денежной формах. Натуральная форма учета основных фондов необходима для определения их технического состояния, производственной мощности предприятия, степени использования оборудования и других целей. Денежная (или стоимостная) оценка основных фондов необходима для определения их общего объема, динамики, структуры, величины стоимости, переносимой на стоимость готовой продукции/услуг, а также для расчетов экономической эффективности капитальных вложений. Денежная форма учета основных фондов ведется по следующим направлениям:
1. Первоначальная стоимость основных фондов включает стоимость приобретения оборудования (постройки, здания), транспортные расходы по доставке и стоимость монтажа. По первоначальной стоимости фонды принимаются на учет, определяется их амортизация и другие показатели. 2. Восстановительная стоимость — это затраты на воспроизводство основных фондов. Она устанавливается, как правило, во время переоценки основных фондов. 3. Остаточная стоимость представляет собой разность между первоначальной или восстановительной стоимостью основных фондов и суммой их износа. 4. Ликвидационная стоимость — стоимость реализации изношенных или выведенных из эксплуатации отдельных объектов основных фондов. Переоценка основных фондов — это определение реальной стоимости основных фондов (основных средств) организаций и создания предпосылок для нормализации инвестиционных процессов в стране. Переоценка позволяет получить объективные данные об основных фондах, их общем объеме, отраслевой структуре, территориальном разделении и техническом состоянии. Переоценка имущества, переданного в лизинг, осуществляется юридическим лицом, на балансе которого учитывается это имущество. Стоимость земельных участков и объектов природопользования переоценке не подлежит. Для определения полной восстановительной стоимости основных фондов используются два метода: индексный и метод прямой оценки. Индексный метод предусматривает индексацию балансовой стоимости отдельных объектов с применением индексов изменения стоимости основных средств, дифференцированных по типам зданий и сооружений, видам механизмов и оборудования, транспортных средств и других основных средств, по регионам, периодам изготовления, приобретения. За базу принимается полная балансовая стоимость отдельных объектов основных средств, которая определяется по результатам их инвентаризации по состоянию на 1 января соответствующего года. Метод прямой оценки восстановительной стоимости основных фондов является более точным и позволяет устранить все погрешности, накопившиеся в результате ранее применявшихся переоценок с помощью среднегрупповых индексов. Восстановительная стоимость основных средств при данном методе определяется путем прямого пересчета стоимости отдельных объектов по документально подтвержденным рыночным ценам на новые объекты, сложившимся на 1 января соответствующего года.
При переоценке оборудования, предназначенного к установке, и незавершенных объектов строительства методом прямого пересчета дополнительно учитывается их физическое и моральное устаревание. Планирование, учет, оценка и анализ эффективности использования основных средств Материальной основой воспроизводственной деятельности любого хозяйствующего субъекта являются производственные потребности. Производственные потребности предприятия ИГиТ выражаются, в первую очередь, в потребностях в производственных фондах. Последние, как известно, состоят из основных и оборотных. Основные производственные средства (фонды) играют ключевую роль в эффективной работе туристского предприятия. Они состоят из пассивной и активной частей. К пассивным производственным фондам относятся земельные участки, здания, сооружения, зоны отдыха, туристские маршруты и др., которые обеспечивают нормальное функционирование туристского предприятия. К активной части производственных фондов, например, гостиничного предприятия, непосредственно участвующих в процессе оказания услуг, относятся технологическое оборудование, мебель и интерьеры, компьютеры, кассовые аппараты, измерительные приборы, автотранспорт, средства связи, туристское снаряжение со сроком службы более одного года и др. Активную часть основных производственных фондов часто называют оборудованием (от слова «оборудовать»). Размер потребностей предприятия в основных фондах зависит от многих факторов: - объема и структуры услуг, продолжительности и сложности обслуживания, либо сложности технологического процесса; - прогрессивности оборудования, его производительности, что влияет на величину потребностей в предметах труда, ускоряя их использование; - качественных характеристик оборудования,их надежности, соответствия долговечности срокам морального износа, что определяет характер его обслуживания в процессе эксплуатации; - срока морального старения, а, следовательно, и темпов обновления оборудования; - степени использования оборудования (т. е. интенсивности, продолжительности функционирования), величины простоев, коэффициента сменности и т. д.; - периода освоения нового оборудования и связанного с этим устранения конструктивных и других его недостатков. Для выполнения этих работ необходим определенный резерв специализированного оборудования (а также деталей, материалов, других предметов труда). По оценкам специалистов, стоимость дополнительного оборудования и деталей составляет 1-3 % стоимости нового оборудования и т. д.; - величины запаса оборудования. Запас средств производства вообще, а оборудования в частности выполняет целевую функцию непрерывности движения производственных фондов, которая обеспечивает надежность выполнения плана предприятия. Запас оборудования проявляется в двух формах:
а) в неустановленном оборудовании; б) в частичном или полном бездействии определенной доли установленного оборудования. Проблема запаса оборудования внутренне противоречива, так как чрезмерная его величина отрицательно влияет на эффективность производства, что находит свое выражение в снижении фондоотдачи, замедлении оборачиваемости действующих производственных фондов, усилении морального старения оборудования и пр. Однако повысить эффективность использования имеющегося, например, в гостинице оборудования можно, прежде всего путем увеличения коэффициента сменности, более интенсивного его использования, сокращения междусменных и внутрисменных простоев и др. Наличие запаса оборудования дает существенный выигрыш, и, как уже говорилось, этим достигается непрерывность движения производственных фондов, обеспечивается нормальный задел для регулирования ритма работы предприятия, а когда появится необходимость увеличения объёма оказания услуг, его можно будет быстрее развернуть. Известно, что сфера индустрии гостеприимства и туризма подвержена сезонным колебаниям спроса. Научно обоснованная потребность в запасе оборудования создает теоретическую и методологическую базу для совершенствования финансового механизма предприятия, его кредитных отношений с целью повышения эффективности создания и предоставления услуг. Величина запаса оборудования должна рассчитываться для каждого отдельного предприятия на основе статистического и бухгалтерского учета и отчетности функционирования оборудования за ряд лет, что предполагает дальнейшее совершенствование всей системы отчетности. Учитывая перечисленные факторы,потребности любого предприятия в оборудовании в течение планируемого периода (в 1 год) для расширенного производства оказания услуг (Ппл) в самом общем виде можно выразить следующей базисной формулой[2]:
QБАЗ (1+Р) ППЛ = - ПСРЕД + ПТ х Д + З, ПОБ х К ПРх К ОС
где ППЛ – планируемая потребность в оборудовании; Q БАЗ - объем услуг предприятия в году, предшествующем плановому; Р - среднегодовой прирост объема услуг в течение планируемого года; ПОБ - годовая производительность единицы оборудования на начало планового года; КПР - планируемый коэффициент увеличения производительности оборудования;
КОС - коэффициент освоения вводимых в действие мощностей в соответствии с нормами; ПСРЕД - среднегодовой парк оборудования на начало планируемого года; ПТ - парк оборудования в планируемом году; Д - доля выбытия оборудования вследствие износа в планируемом году; 3 - запасы оборудования (включая дополнительное оборудование и запасные детали). Более детальный анализ предложенной формулы позволяет выявить три варианта определения величины потребностей предприятия в оборудовании. Первый вариант. Увеличение производства и предоставления услуг осуществляется за счет прироста оборудования на старой технической основе. Размер потребности в оборудовании находится в прямой зависимости от объема производства и выбытия оборудования. Это чистый случай экстенсивного пути развития, который маловероятен в современных условиях. Второй вариант. Увеличение производства и предоставления услуг осуществляется не за счет прироста оборудования, а за счет замены старого оборудования более производительным. В этом варианте возможны две ситуации: а) прирост производительности оборудования совпадает с приростом объема производства и предоставления услуг. В этих условиях не происходит прироста оборудования; б) прирост производительности оборудования превышает прирост объема производства и предоставления услуг. В этом случае увеличение количества оборудования имеет отрицательное значение. Туристское предприятие должно пересмотреть производственную программу, в противном случае будет наблюдаться большая недогрузка мощностей. Этот вариант отражает чистый случай интенсивного пути развития. Он более вероятен в современных условиях. Третий вариант. Увеличение объёма производства и предоставления услуг осуществляется более высокими темпами, нежели прирост производительности оборудования. Этот путь развития включает экстенсивные и интенсивные факторы. Он является более типичным, хотя удельные веса этих факторов могут изменяться в зависимости от экономической ситуации. Во всех трех вариантах не упоминалось о модернизации оборудования, которая может рассматриваться как частный случай 2-го и 3-го вариантов. Предложенная формула определения потребностей в оборудовании хотя и является относительной (поскольку предприятие ИГиТ как система включает в себя элементы неопределенности и вероятности), однако она правильно отражает методологические основы данного вопроса. Конечно, ежегодный расчет производственных мощностей - трудоемкий и длительный процесс, предполагающий анализ статистической и бухгалтерской отчетности. Основная цель этого расчета состоит в использовании показателя мощности для обоснования плана производства турпродукта. На практике, однако, мощности рассчитываются нередко после определения плана производства. В результате их значение сводится к проверке реального плана и выявлению «узких мест», после чего разрабатываются мероприятия для обеспечения выполнения плана. Затраты по расчету потребностей предприятия в оборудовании (и других производственных потребностей) могут окупиться большим экономическим эффектом от ликвидации диспропорций во всех элементах производственных фондов предприятия.
Применительно к гостиничному и ресторанному хозяйству используется следующая формула расчета потребностей в оборудовании: НВ х ОР ПОБ= ——————————; ЧД х С х Д х КИС х КВ где, ПОБ– потребность в оборудовании для выполнения заданного объема работ; НВ – норма времени на выполнение единицы работы; ОР – объем работ в плановом периоде; ЧД – число дней в плановом периоде; С – число смен; Д – длительность рабочей смены; КИС – коэффициент использования оборудования, учитывающий ремонт и настройку; КВ – коэффициент выполнения норм. Основные показатели использования основных фондов можно объединить в четыре группы: - показатели экстенсивного использования основных производственных фондов, отражающие уровень их использования по времени; - показатели интенсивного использования основных фондов, отражающие уровень использования по мощности (производительности); - показатели интегрального использования основных фондов, учитывающие совокупное влияние всех факторов, как экстенсивных, так и интенсивных; - обобщающие показатели использования основных производственных фондов, характеризующие различные аспекты использования (состояния) основных фондов в целом по предприятию. К показателям экстенсивного использования основных производственных фондов относятся коэффициент экстенсивного использования оборудования, коэффициент сменности работы оборудования, коэффициент загрузки оборудования. Коэффициент экстенсивного использования оборудования (КЭКСТ) определяется как отношение фактического количества часов работы оборудования (t ОБОР.Ф) к количеству часов его работы по норме (tОБОР.Н): КЭКСТ. = t ОБОР.Ф: t ОБОР.Н . Коэффициент сменности работы оборудования (КСМ) определяется как отношение общего количества отработанных оборудованием станко-смен (ДСТ.СМ) к количеству станков (видов оборудования), работавших в наибольшую смену (n): КСМ = ДСТ.СМ : n. Коэффициент загрузки оборудования (КЗАГР) определяется (упрощенно) как отношение коэффициента сменности работы (КСМ) к плановой сменности оборудования (КПЛ): КЗАГР = ксм : КПЛ . В гостиничных предприятиях используется коэффициент загрузки номерного фонда, который рассчитывается по следующей формуле: КЗАГРНФ = (НК: РКМ х 365 дн.) х 100% где НК – число ночевок; РКМ – число мест в гостинице. Коэффициент интенсивного использования оборудования (КИНТ) определяется как отношение фактической производительности оборудования (ПФ) к нормативной (ПН): КИНТ = ПФ : ПН. Коэффициент интегрального использования оборудования (КИНТЕГР) определяется как произведение коэффициента экстенсивного и интенсивного использования оборудования и комплексно характеризует эксплуатацию его по времени и производительности (мощности): КИНТЕГР = КЭКСТ х КИНТ. Обобщающими показателями использования основных фондов являются фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность труда, рентабельность основных производственных фондов. Фондоотдача (ФОТД) — показатель выпуска продукции на 1 руб. стоимости основных фондов— определяется как отношение объема выпуска продукции (В) к стоимости основных производственных фондов (Ф) за сопоставимый период времени (месяц, год): ФОТД = В: Ф. Фондоемкость (ФЕМК) - величина, обратная фондоотдаче, показывает долю стоимости основных фондов, приходящуюся на каждый рубль выпускаемой продукции: ФЕМК = Ф: В. Фондовооруженность труда (Ф) определяется как отношение стоимости основных фондов (Ф) к числу рабочих на предприятии, работавших в наибольшую смену (ч): ФВ = Ф: Ч. Рентабельность основных производственных фондов (Р) характеризует величину прибыли, приходящейся на 1 руб. фондов, и определяется как отношение прибыли (П) к стоимости фондов (Ф): Р = П: Ф. Помимо перечисленных имеются и другие показатели использования основных фондов, в том числе показатели технического состояния фондов, возраста, структуры фондов и т.п. Производительность труда (ПТ) также можно определять через показатели использования фондов путем умножения показателя фондоотдачи на показатель фондовооруженности: ПТ = ФОТД х ФВ.
|
|||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2017-02-08; просмотров: 338; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.147.65.65 (0.037 с.) |