E) общая потребность в кислороде

 

Экзаменационные вопросы по курсу

1.Биосистемы, объекты биотехнологии.

2. История развития биотехнологии.

3. Субстраты и продукты биотехнологических систем.

4. Требования к оборудованию процессов в биотехнологии и методы их усовершенствования.

5. Аппаратурное оформление процессов приготовления посевного материала.

6. Основные питательные среды для микроорганизмов.

7. Потребности микроорганизмов в источниках питания.

8. Характеристика основных питательных сред.

\9. Сырье, используемое для приготовления производственных питательных сред и требования, предъявляемые к качеству сырья.

10. Аппаратурное оформление процессов приготовления питательных сред.

11. Термическая периодическая стерилизация питательных сред.

12. Холодная стерилизация питательных сред. Стерилизующая фильтрация.

13. Типовая технологическая схема очистки и стерилизации воздуха.

14. Механизмы фильтрации газов.

15. Фильтрующие материалы.

16. Конструкция воздушных фильтров.

17. Промышленная система очистки и стерилизации воздуха.

18. Стерилизация воздуха, выходящего из реактора.

19. Основное и вспомогательное оборудование биотехнологических предприятий.

20. Конструктивное оформление биореактора.

21. Пенообразование и пеногашение, сущность процессов.

22. ПАВ, применяемые для пеногашения при глубинном культивировании микроорганизмов.

23. Классификация методов и систем пеногашения.

24. Источники углеродного и азотного питания бактерий.

25. Классификация способов и процессов культивирования микроорганизмов. 26. Инженерное и аппаратурное обеспечение биотехнологических процессов.

27. Оборудование и приборы применяемые при периодическом культивировании микроорганизмов.

28. Оборудование и приборы применяемые при периодическом культивировании микроорганизмов.

29. Классификация биореакторов.

30. Принципы выбора биореакторов.

31. Классификация мешалок, применяемые в биореакторах.

32. Технологическая обвязка биореактора.

33. Оборудование, применяемое для выделения биомассы микроорганизмов из культурной жидкости.

34. Оборудование для концентрирования растворимых продуктов микробного синтеза.

35. Методы выделения и концентрирования, используемые, когда целевой продукт в виде твердой фазы.

36. Классификация мембранных методов разделения твердой и жидкой фаз суспензий.

37. Ультрафильтрация, микрофильтрация.

38. Классификация методов осаждения (седиментация) целевого продукта.

39. Коагуляция и флокуляция, сущность процессов.

40. Адсорбция. Достоинства и недостатки метода.

41. Области применения экстракции в биотехнологии.

42. Центрифугирование, сепарирование.

43. Классификация центрифуг.

44. Современная классификация сепараторов.

45. Флотирование. Устройства флотатора.

46. Области применения экстракции в биотехнологии.

47. Расчет коэффициентов распределения и разделения жидкостной экстракции. 48. Расчет числа теоретических и действительных ступеней экстракции.

49. Дезинтеграция биомассы.

50. Устройство дезинтеграторов, применяемых для разрушения микроорганизмов и клеток.

51. Современные методы разделения веществ.

52. Использование солнечной энергии.

53. Автоматический контроль и управление биотехнологическими процессами. 54. Консервирование и хранение биопрепаратов.

55. Методы высушивания.

56. Сублимационная сушка.

57. Контактное высушивание.

58. Розлив и упаковка готовой продукции.

59. Применение биотехнологических процессов для решения проблем окружающей среды.

60. Биотрансформация ксенобиотиков.

61. Основные стадии анаэробного процесса биометаногенеза.

62. Получение экологической чистой энергии.

63. Основы процесса получения биогаза.

64. Принцип работы метантенка.

65. Аппаратурно-технологическая линия производства первичных метаболитов. 66. Аппаратурно-технологическая линия производства вторичных метаболитов. 67. Аппаратурное обеспечение производства противовирусных вакцин.

68. Аппаратурное обеспечение производства антибиотиков.

69. Аппаратурное обеспечение производства витаминов.

70. Санитарные и экологические требования к производству биопрепаратов.

Разработчик ___________ ____________________________

(подпись) (Ф.И.О.)

Рассмотрен на заседании кафедры______________________________________ протокол № ______ от «______» ________ 20____ г.

 

Заведующий кафедрой ___________ ____________________________

(подпись) (Ф.И.О.)

Председатель учебно-методической

комиссии факультета ___________ ____________________________

(подпись) (Ф.И.О.)

Приложение 1

Утверждаю

Декан факультета

____________________ Ф.И.О.

(подпись) _______________________ 20____г.

МП