Лабораторные занятия (работы)

Лабораторный практикум по органической и биологической химии включает в себя шестнадцать лабораторных работ объёмом по 16 в семестрах 2 и 3 соответственно.

№ п/п	Номер темы дисциплины	Наименование лабораторных работ	Кол-во часов ЛЗ
Семестр 2
1.		Углеводороды (алканы, алкены, арены). Физико-химические свойства. Качественные реакции.	0,5
2.		Гидроксисоединения (спирты и фенолы). Физико-химические свойства. Качественные реакции
3.		Оксосоединения (альдегиды и кетоны). Физико-химические свойства. Качественные реакции
4.		Карбоновые кислоты. Физико-химические свойства
5.		Гидроксикислоты. Физико-химические свойства.
6.		Аминокислоты. Физико-химические свойства. Качественные реакции	0,5
7.		Белки. Цветные реакции на белки и аминокислоты. Определение аминокислотного состава белков методом ионообменной хроматографии.	0,5
8.		Углеводы (моно-, ди- и полисахариды). Физико-химические свойства Качественные реакции	1,5
9.		Липиды. Физико-химические свойства. Качественные реакции
Семестр 3
10.		Витамины. Качественные реакции. Количественное определение методом жидкостной хроматографии
12.		Ферменты. Специфичность действия, влияние температуры, рН, активаторов и ингибиторов на активность ферментов
13.		Гормоны. Качественные реакции
14.		Биологическое окисление. Открытие каталазы и пероксидазы в биологическом материале.
15.		Обнаружение дегидрогеназы 3-фосфоглицеринового альдегида
16.		Константы жира.
17.		Белки. Растворимость. Реакции осаждения. Качественные реакции.
Итого

 

 

Студенты посещают лекции, лабораторные занятия и консультации согласно расписанию, выполняют две контрольных работы. Контрольная работа в семестре 2 включает 10 заданий по углеводородам и их функциональным производным, а также приодным соединениям. Контрольная работа в семестре 3 включает 10 заданий по статической и динамической биохимии.

9.3. Самостоятельная работа студента

№ п/п	Вид (содержание) СРС	Кол-во часов	Формы контроля
1.	Освоение теоретического учебного материала		Коллоквиумы (шесть)
2.	Подготовка к лабораторным занятиям, выполнение и оформление лабораторных работ		Защита лабораторных работ
3.	Выполнение двух контрольных работ и подготовка к их защите		Проверка результатов выполненияи защитадвух контрольных работ.
	Подготовка к дифференцированному зачету и сдача его в период экзаменационной сессии		Дифференцированный зачёт
5.	Подготовка к экзамену и сдача его в период экзаменационной сессии		Экзамен
Итого

 

Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов определено в разделе 7.3.

Лист согласования рабочей программы дисциплины

Рабочая программа дисциплины разработана в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки 111400 Водные биоресурсы и аквакультура (утверждён 28.10.2009 г. № 487), учебным планом университета по этому же направлению, утверждённому ученым советом 27.10.2011 года.

Автор программы – Нефедова Наталья Павловна, к.б.н., доцент.

Рабочая программа рассмотрена и одобрена на заседании кафедры химии (рецензент – к.т.н. доцент Воротников Б.Ю., протокол № 9 от 31 мая 2012 г.).

 

Заведующий кафедрой

к.т.н, доцент Б.Ю. Воротников

 

№ п/п	Учебно-методическое обеспечение дисциплины
Наименование литературы	Наличие в учебном абонементе НТБ (кол-во)	Наличие в электронной библиотеке
	основная литература
	Петров А.А. Органическая химия: учебник для вузов / А.А. Петров, А.В. Бальян, А.Т. Трощенко. – СПБ: Иван Федоров, 2002. – 622с.
	Иванов В.Г. Органическая химия: учеб. пособие / В.Г. Иванов, В.А. Горленко, О.Н. Гева. - М.: Мастерство, 2009. – 621с.
	Филиппович Ю.Б. Основы биохимии: учебник для вузов. – М.: Агар, 1999. - 512с.

 

Директор НТБ М.В. Вареницына

 

Рабочая программа рассмотрена и одобрена на заседании ученого совета факультета фундаментальной подготовки (протокол № от 2012 г.)

 

 

Декан факультета

к.т.н., доцент А.А. Горбачев

 

Рабочая программа рассмотрена и одобрена на заседании методической комиссии /ученом совете/ факультета биоресурсов и природопользования (протокол № от 2012 г.).

 

Председатель методической комиссии

к.б.н. профессор Е.В. Авдеева

 

Согласовано

Начальник учебно-

методического отдела Д.И. Загородняя