Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Колориметрические методы в определении БЖУ
Колориметрия применяет измерение плотности окраски раствора, а по плотности окраски вычисляют концентрацию вещества. При этом специальный прибор – колориметр измеряет плотность окраски раствора. Колориметрические методы определения общего белка Биуретовый метод. Основан на образовании биуретового комплекса (имеет фиолетовый цвет) пептидных связей белков с двухвалентными ионами меди. В методе используют биуретовый реактив, состоящий из KOH, CuSO4 и цитрата. Оптическую плотность раствора определяют при 540-560 нм. Метод Лоури. В щелочной среде ионы Cu+2 образуют комплекс с пептидными связями, переходя в Cu+. Одновалентные ионы меди реагируют с реактивом Фолина, образуя нестабильный продукт, переходящий в молибденовую синь, с максимумом адсорбции при 750 нм. Увеличение адсорбции при 750 нм пропорционально концентрации белка. Метод Бредфорда. Метод основан на реакции красителя кумасси с аргинином и гидрофобными аминокислотными остатками. Связанная форма имеет голубую окраску с максимумом поглощения при 595 нм
Колориметрические методы определения мочевины Ксантгидриловый метод. Гетероциклический спирт ксантгидрол вступает в реакцию с мочевиной и образует нерастворимую диксантилмочевину, которую в дальнейшем определяют гравиметрически, нефелометрически, колориметрически или титрометрически. Методы точны, но трудоёмки Гипохлоритный метод состоящий в появлении характерной окраски при взаимодействии мочевины с гипохлоритом натрия и фенолом, практически не применяется из-за разного оттенка опытных и контрольных проб, частого появления мути при добавлении HCl. Колориметрические методы определения креатинина Метод Поппера, основанный на реакции Яффе. В щелочной среде пикриновая кислота взаимодействует с креатинином с образованием оранжево-красной окраски (реакция Яффе — образование таутомера пикрата креатинина), которую измеряют фотометрически при длине волны 500-560 нм (зеленый светофильтр) против холостой пробы.
Колориметрические методы определения глюкозы в крови Метод Сомоджи. Используется способность глюкозы восстанавливать гидрат окиси меди в закись меди, превращающей, в свою очередь, арсено-молибденовую кислоту в молибденовую лазурь.
Метод Фолина-Ву. Состоит в определении окраски молибдена синего, который образуется в результате восстановления тартрата меди в окись меди. Последняя, взаимодействуя с молибдотустенгоновой кислотой, дает цветную реакцию. Метод Крезелиуса – Зейферта. Основан на восстановлении пикриновой кислоты в пикраминовую с последующим ее колориметрированием. Метод быстр, но не очень точен. Ошибка может превышать 10-20%. В связи с этим указанный метод имеет ориентировочное значение; Анилиновый метод. Основан на взаимодействии глюкозы с анилином с образование окрашенного продукта. Колориметрические методы определения глюкозы в моче Метод Альтгаузена. Основан на осмолении редуцирующих сахаров при кипячении со щелочью. К 4 мл мочи приливают 1 мл 10%-ной щелочи. Кипятят в течение 1 мин. Через 10 мин после кипячения цвет жидкости сравнивают с цветной шкалой. На шкале соответственно каждой окрашенной полоске обозначено процентное содержание сахара. Колориметрические методы определения ТГ Метод определения содержания триглицеридов в сыворотке крови с ацетилацетон. Триглицериды экстрагируются из сыворотки крови. Освобожденный в результате щелочного гидролиза глицерин окисляют до формальдегида с помощью метаперйодата натрия. Образовавшийся формальдегид образует с ацетилацетоном в слабом уксусном растворе 3,5-диацетил-1,4-дигидролютидин, интенсивность окраски которого пропорциональна содержанию триглицеридов. Колориметрические методы определения ХС Реакция Биоля-Крофта. Основана на взаимодействии холестерина, при использовании персульфата калия, с уксусной и серной кислоты, в результате которого появляется красное окрашивание. Реакция Ригли. Основана на взаимодействии холестерина с реактивом, в составе которого имеются метанол и серная кислота. Реакция Чугаева. Основана на взаимодействии холестерина с ацетилхлоридом и хлористым цинком, в результате появляется красное окрашивание. Колориметрические методы определения ФЛ Цитохимическое определение фосфолипидов в лейкоцитах суданом черным Б. Выявление фосфолипидов основано на применении липофильных красителей, растворяющихся и избирательно концентрирующихся во внутриклеточных липидах.
Метод определения суммарного азота. Метод основан на способности фосфора, соединяясь с молибденом аммония, образовывать фосфорно-молибденовую кислоту, которая восстанавливается амидоловым реагентом и дает голубое окрашивание.
Колориметрический метод определения ЛПВП Ферментативный метод. антитела к бета-липопротеинам человека, содержащиеся в реактиве 1, образуют иммунные комплексы со всеми липопротеидами, за исключением ХС-ЛПВП.
|
||||||
Последнее изменение этой страницы: 2017-01-24; просмотров: 561; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.220.178.207 (0.005 с.) |