Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Посмотрите учебник Тюкавкиной, коричневый - с. 471-472, зеленый – 440-441
СВОЙСТВА НЕКОТОРЫХ ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ
Производные бензола Как лекарственные средства
Строение биологически значимых гетероциклов биополимеры и их структурные компоненты
углеводы
моносахаридЫ. Классификация
Циклооксотаутомерия моносахаридов в водных растворах
B-D-глюкопираноза a-D-глюкопираноза
D-глюкоза B-D-глюкофураноза a-D-глюкофураноза Следствием и доказательством таутомерии является мутаротация. Мутаротация – это явление изменения угла вращения плоскополяризованного света во времени свежеприготовленными растворами моносахаридов. Химические свойства моносахаридов. 1. Окисление до кислот (в кислой среде). Br2-H2O фермент HNO3 конц. Гликоновые кислоты гликуроновые кислоты Гликаровые кислоты
2. Восстановление (до спиртов).
[ H+ ] +
D-фруктоза D-глюцит (сорбит) Маннит Образование гликозидов. H+ + ─ H2O
a-D-глюкопираноза этил-a-D-глюкопиран озид 4. Ацилирование. a-D-глюкопираноза пентаацетилглюкоза 5. Алкилирование. СН3J пентаметилглюкоза
6. Эпимеризация (взаимопревращение моносахаридов)
a-СН-кислотный центр т аутомерия т аутомерия альдоза ен-диол кетоза
Дисахариды
Это гликозиды:
1. Восстанавливающие – способны окисляться до кислот (т.е. быть восстано-вителями), т.к. благодаря оставшемуся гликозидному гидроксилу второй цикл может раскрываться (мальтоза, лактоза, целлобиоза):
+
гликозидная спиртовая a-форма a-1,4-гликозидная связь группа группа a-D-глюкопиранозил-1®4- a -D-глюкопираноза
окисление
Мальтобионовая кислота открытая форма
B-форма a-D-глюкопиранозил-1®4- b -D-глюкопираноза
2. Невосстанавливающие – не могут окисляться. гликозидные 1,2-гликозидная связь гидроксилы
─ Н2О
a-D-глюкопиранозил-(1®2)- b -D-фруктофуранозид ПОЛИСАХАРИДЫ
Гомополисахариды Гетерополисахариды
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2017-01-26; просмотров: 235; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.118.102.223 (0.035 с.) |