Текст 1. Харчування. Деякі визначення

Текст 1. Харчування. Деякі визначення

Їжа, яку люди споживають в інших країнах, відрізняється від нашої. Більшість людей виростають і є здоровими, якщо вони отримують достатньо їжі. Існує декілька способів, за допомогою яких ми можемо оцінити цінність будь-якої дієти. Вони складають частину науки харчування. Важливо знати принципи цієї науки, тому що наша майбутня професія – планувати і забезпечувати їжу. Але спершу, давайте визначимося з деякими термінами. Наука споживання – це вивчення всіх процесів зросту, засоби споживання та відновлення живого організму, що залежить від споживання їжі. Їжа – це тверда чи рідка речовина, яка може постачати матеріал, з якого тіло може виробляти рухи, жару чи інші форми енергії і матеріал зросту, відновлення та репродукцію. Компоненти їжі, які мають ці функції називаються поживними речовинами. В їжі є наступні типи поживних речовин: вуглеводи, жири, протеїни, мінерали і вітаміни. Вуглеводи забезпечують тіло енергією і можуть перетворюватись на жири. Жири також забезпечують енергію, але в більш концентрованій формі і можуть утворювати жир на тілі. Протеїни, забезпечуючи амінокислоти для зросту і відновлення. Мінерали допомагають регулювати обмінні процеси і використовуються для зросту і відновлення. Живий організм потребує вітаміни, щоб регулювати його процеси. Харчування складається з продуктів чи сумішей, які людина їсть кожного дня.Здоров’я людини залежить від поглинання необхідної кількості енергії і всіх поживних речовин. Енергія – це здатність виконувати роботу, підгримувавши температуру тіла, дихання та інші процеси.

Текст 2. Рекомендовані споживання поживних речовин

Адекватне споживання всіх поживних речовин є необхідне для здоров’я, діяльності і зросту. Кількість поживних речовин, які потребує кожна людина є різною. Вона залежить від таких факторів, як висота, вага, рід, фізична діяльність і клімат. Ось чому рекомендовано певне споживання для різних груп населення. Рекомендоване споживання протеїнів – це 10% необхідної енергії. Але індивідуал може використовувати набагато меншу кількість протеїнів і мати гарне здоров’я. немає ніяких рекомендацій ні для споживання жирів, ні вуглеводів. Доросла людина потребує тільки малу кількість вагомих жирових кислот. Деякі вуглеводи є також необхідними, щоб перешкодити деяким небажаним ефектам, які є результатом їжі з високим вмістом жиру. Щодо споживання багатьох мінералів і вітамінів, їх споживання в великій кількості може бути небезпечним. Але це є необхідним для харчування, що вміщує певну кількість поживних речовин кожного дня. наприклад, потреби можна зустріти на період протягом тижня.

Текст 3. Потреби енергії

Немає значення, якою спокійною може бути людина, її тіло постійно потребує в роботі. Певні процеси і діяльність тривають, доки продовжується її життя. Кров повинна циркулювати, серце повинно битися і повинно відбуватися дихання. Все це вимагає енергії, яка забезпечується їжею, поглинутою організмом. Вуглеводи, жири і протеїни, якщо вони поглинаються чи спалюються тілом, дають енергію. Ця енергія спалювання їжі вимірюється за умов наявності калорій. Калорія – це кількість жару необхідна, щоб підняти температуру кілограму води 1 градуса Цельсія. 1 грам вуглеводу має енергію спалення 4 калорій, грам 9 калорій жиру, грам 4 калорії протеїнів. Щоденна потреба жінки може змінюватися від 2000 до 2200 калорій і більше, а щоденна потреба чоловіка від 2500 до 3700 калорій. Потреба енергії залежить головним чином від клімату і сезону. Висока людина потребує більше калорій, ніж низька людина тієї самої ваги, зайнята подібною діяльністю. Холодний клімат сприяє вищим потребам енергії, ніж теплий за подібних умов.

Текст 8. Розведення телят

Як тільки народжується теля, мама ретельно його облизує своїм сильним, жорстким язиком. Ця дія стимулює теля і незабаром воно вже на ногах в пошуках своєї мами за першим поживним молозивом. Молочних телят перевозять від їхніх мам після цієї їжі і поміщають в індивідуальні сараї в теплий, сухий і добре провітрений будинок. Індивідуальне проживання в сараї є необхідним для правильного харчування. Кожне теля має 2 відра: одне для чистої води, а інше для смачної поживної їжі для телят у формі маленьких шариків. Шарики, вода і сіно завжди в них. На додаток двохденне годування молоком дається з стерильного відра, що включає 2,5л корму з суміші молока-порошку і теплої води. Теля відлучається від молока з 6 місячного віку і годується іншою їжею (кормовий буряк, м’якоть буряка і таке інше). Практично набагато більше вміння потрібно для вирощування телят, ніж показують підрахунки. Новонароджені телята тендітні, можуть легко захворіти і необхідна найстрогіша гігієна, щоб запобігти зустрічній інфекції.

Текст 1. Харчування. Деякі визначення

Їжа, яку люди споживають в інших країнах, відрізняється від нашої. Більшість людей виростають і є здоровими, якщо вони отримують достатньо їжі. Існує декілька способів, за допомогою яких ми можемо оцінити цінність будь-якої дієти. Вони складають частину науки харчування. Важливо знати принципи цієї науки, тому що наша майбутня професія – планувати і забезпечувати їжу. Але спершу, давайте визначимося з деякими термінами. Наука споживання – це вивчення всіх процесів зросту, засоби споживання та відновлення живого організму, що залежить від споживання їжі. Їжа – це тверда чи рідка речовина, яка може постачати матеріал, з якого тіло може виробляти рухи, жару чи інші форми енергії і матеріал зросту, відновлення та репродукцію. Компоненти їжі, які мають ці функції називаються поживними речовинами. В їжі є наступні типи поживних речовин: вуглеводи, жири, протеїни, мінерали і вітаміни. Вуглеводи забезпечують тіло енергією і можуть перетворюватись на жири. Жири також забезпечують енергію, але в більш концентрованій формі і можуть утворювати жир на тілі. Протеїни, забезпечуючи амінокислоти для зросту і відновлення. Мінерали допомагають регулювати обмінні процеси і використовуються для зросту і відновлення. Живий організм потребує вітаміни, щоб регулювати його процеси. Харчування складається з продуктів чи сумішей, які людина їсть кожного дня.Здоров’я людини залежить від поглинання необхідної кількості енергії і всіх поживних речовин. Енергія – це здатність виконувати роботу, підгримувавши температуру тіла, дихання та інші процеси.