Найменування розділів та тем

Найменування розділів та тем

Таблиця 2,1

№		Аудиторні заняття
з/п	Назва теми	Лекції	Лаб. заняття	Усього ауд. занять	СРС	Усього годин
Розділ 1 Матеріалознавство непродовольчих товарів
	Вступ. Завдання матеріалозна­вства. Основні методи вивчення будови і вла­стивостей матеріалів. Формування структури та властивостей матеріалів				-
	Будова та властивості матеріалів. Елементи кристалографії. Вплив типу зв‘язку на структуру і властивості кристалів
	Фазовий склад сплавів. Дефекти кристалів. Дифузія в металах і сплавах. Рідкі кристали
4.	Кристалізація. Вплив умов кристалізації на структуру і властивості полікристалічних матеріалів. Форми кристалів
	Некристалічні тверді тіла. Характеристика некристалічних твердих тіл. Аморфний стан металів. Класифікація металів і сплавів
	Неметалічні матеріали. Полімери - основа неметалічних матеріалів. Полімери типу волокон. Їх класифікація
Розділ 2. Властивості матеріалів.
	Поняття “властивість” матеріалу. Показник властивостей. Теорія навантаження та напруги у матеріалах. Види деформації.
	Механічні властивості матеріалів. Види механічних випробувань (досліджень). Твердість матеріалів. Методи її визначення
	Особливості руйнування неметалічних мате ріалів. Міцність. Розтягування полімерних матеріалів. Класифікація характеристик. Міцність і подовження тканин
	Фізичні властивості матеріалів. Геометричні характеристики властивостей (товщина, довжина, площа, об‘єм). Методи їх вимірювань. Маса (густина, пористість)
	Гігроскопічні властивості. Сорбція. Адсорбція. Проникність. Повітропроникність. Паропроникність. Водопроникність
	Теплофізичні властивості матеріалів. Теплопровідність і теплоємність. Температуропроводність. Методи їх визначення. Оптичні властивості та бі­лизна, прозорість, блиск. Оптичні матеріали
	Електричні та діелектри­чні властивості матеріа­лів. Електропровідність. Діелектричні та магнітні властивості твердих тіл. Напівпровідникові властивості
	Класифікація конструк- ційних матеріалів. Матеріали з високою міцністю. Армуючи волокна. Матеріали з високою питомою міцністю

Продовження таблиці 2.1

	Матеріали, що мають високу твердість і зносостійкість. Змінюю­чі та зносостійкісні пок -риття. Матеріали з па- м’ятю форми. Надпластичність
	Акустичні властивості. Визначення швидкості та висоти тону звуку. Хімічні властивості. Стійкість до їх зовнішніх факторів
	Функціональні матері­али. Єлектропровідні матеріали. Надпровід­ники. Напівпроводни­кові матеріали
Розділ 3. Міжгалузеві технологічні процеси виготовлення непродовольчих товарів.
	Основи технології ліверного виробництва. Загальні поняття про ліверне виробництво. Лиття в пісчано-глинисті форми. Спеціальні способи лиття		-

 

	Загальні відомості про виробництво товарів методами пластичної диформації. Прокатка, волочення, кування і штампування металів. Методи порошкової металургії		-
	Усього

 

 

Розділ 3 Міжгалузеві технологічні процеси виготовлення непродовольчих товарів.

3.1 Основні технологічні процеси виготовлення виробів литтям. Загальні відомості про виготовлення виробів литтям.

 

3.2 Основні технологічні процеси обробки металів і сплавів тиском.

Поняття про деформацію. Чинники, які впливають на пластичність матеріалів і сплавів. Вальцювання, волочіння та пресування.

 

Теми лекцій та їхній зміст

 

Розділ1 Матеріалознавство непродовольчих товарів

Зонна теорія електропровідності кристалів.

Властивості матеріалів – провідників.

Лекція 14 Конструкційні матеріали

Класифікація конструкційних матеріалів.

Матеріали з високою міцністю.

Таблиця 3.1– Завдання до виконання контрольної роботи

 

Варіанти завдань	Питання для контрольної роботи

 

Студент виконує варіант контрольної роботи, який співпадає з цифрою порядкового номера у журналі обліку роботи академгрупи.

 

 

Список рекомендованої літератури

 

Основна література

 

1. Захаренко В.О. Опорний конспект лекцій з дисципліни «Матеріалознавство і технологія виробництва непродовольчих товарів». Харків. ХДАТОХ, 2001.

74 с.

2. Андриенко В.Н., Литвиненко Ю.П. Материаловедение товаров народного потребления. Учебн. пособие. – К.: Киев: Торг. нац. ин-т, 1990. 264 с.

3. Гильман Б.А. Основы производства непродовольственных товаров. Учебное пособие. – К.: Киев: Торг-экон. ин-т,1990. 167с.

4. Арзамасов Б.Н. Материаловедение. – М.: Машиностроение. 1986. 383с.

5. Мозберг Р.К. Материаловедение. - М.: Высшая шк., 1991. 448 с.

6. Лахтин Ю.М., Леонтьева В.П. Материаловедение. - М.: Машиностроение, 1990. 528 с.

7. Солнцев Ю.П. и др. Металловедение и технология металлов.Учебн., для вузов. - М.: Металлургия, 1988.-512 с.

8.Дубинин Н.П. и др. Технология металлов и других конструкционных материалов.-М.: Высшая шк., 1989. 302с.

9. Анохин В.В. Химия и физико-химия полимеров. - М.: Высшая шк.,1987. 323 с.

10. Головко Д.Б., Ментковский Ю.Л.Загальні основи фізики. Термодинаміка,

молекулярна фізика.- К.:Либідь.,1993. 151с.

 

Додаткова література

1.Алексеев Н.С,.Зайцев В.Г,.Палладов С.С. Введение в товароведение про мышленных товаров. М.:Экономика.,1989. 188с.

2. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Кутянин Г. И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. - М.: Экономика.,1988. 196 с.

3.Б.Н. Бушманов, Ю.А.Хромов. Физика твердого тела.- М.:Высшая шк., 1981. 235 с.

4.Ч. Уэрт, Р.Томсон. Физика твердого тела.- М.:Мир.,1979. 356с.

 

 

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ХАРКІВСЬКА ДЕРЖАВНА АКАДЕМІЯ ТЕХНОЛОГІЇ

ТА ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ

 

Методичні вказівки

 

до виконання контрольних робіт з дисципліни

Матеріалознавство і технологія виробництва

непродовольчих товарів

для студентів-заочників спеціальностей:

8.050.301 – товарознавство та комерційна діяльність,

7.050.302 – товарознавство та експертиза в митній справі,

7. 050.303 – експертиза товарів та послуг

 

.

 

 

Харків - 2002

 

Навчально-методичне видання

Укладач ЗАХАРЕНКО Віталій Олександрович

 

Методичні вказівки

до виконання контрольних робіт з дисципліни

 

“Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва” для студентів спеціальності: 8.050.301 – товарознавство та комерційна

діяльність

 

 

Редактор Плужнік О,В.

 

Підп. до друку Формат 60´84 1/16. Папір газетний. Друк. офс. Умов.друк.арк.1.4. Обл-вид.арк 1,2

Тираж 50 пр.

Харківський державний університет харчування та торгівлі

61051., Харків – 51, вул. Клочківська, 333

 

 

 

Найменування розділів та тем

Таблиця 2,1

№		Аудиторні заняття
з/п	Назва теми	Лекції	Лаб. заняття	Усього ауд. занять	СРС	Усього годин
Розділ 1 Матеріалознавство непродовольчих товарів
	Вступ. Завдання матеріалозна­вства. Основні методи вивчення будови і вла­стивостей матеріалів. Формування структури та властивостей матеріалів				-
	Будова та властивості матеріалів. Елементи кристалографії. Вплив типу зв‘язку на структуру і властивості кристалів
	Фазовий склад сплавів. Дефекти кристалів. Дифузія в металах і сплавах. Рідкі кристали
4.	Кристалізація. Вплив умов кристалізації на структуру і властивості полікристалічних матеріалів. Форми кристалів
	Некристалічні тверді тіла. Характеристика некристалічних твердих тіл. Аморфний стан металів. Класифікація металів і сплавів
	Неметалічні матеріали. Полімери - основа неметалічних матеріалів. Полімери типу волокон. Їх класифікація
Розділ 2. Властивості матеріалів.
	Поняття “властивість” матеріалу. Показник властивостей. Теорія навантаження та напруги у матеріалах. Види деформації.
	Механічні властивості матеріалів. Види механічних випробувань (досліджень). Твердість матеріалів. Методи її визначення
	Особливості руйнування неметалічних мате ріалів. Міцність. Розтягування полімерних матеріалів. Класифікація характеристик. Міцність і подовження тканин
	Фізичні властивості матеріалів. Геометричні характеристики властивостей (товщина, довжина, площа, об‘єм). Методи їх вимірювань. Маса (густина, пористість)
	Гігроскопічні властивості. Сорбція. Адсорбція. Проникність. Повітропроникність. Паропроникність. Водопроникність
	Теплофізичні властивості матеріалів. Теплопровідність і теплоємність. Температуропроводність. Методи їх визначення. Оптичні властивості та бі­лизна, прозорість, блиск. Оптичні матеріали
	Електричні та діелектри­чні властивості матеріа­лів. Електропровідність. Діелектричні та магнітні властивості твердих тіл. Напівпровідникові властивості
	Класифікація конструк- ційних матеріалів. Матеріали з високою міцністю. Армуючи волокна. Матеріали з високою питомою міцністю

Продовження таблиці 2.1

	Матеріали, що мають високу твердість і зносостійкість. Змінюю­чі та зносостійкісні пок -риття. Матеріали з па- м’ятю форми. Надпластичність
	Акустичні властивості. Визначення швидкості та висоти тону звуку. Хімічні властивості. Стійкість до їх зовнішніх факторів
	Функціональні матері­али. Єлектропровідні матеріали. Надпровід­ники. Напівпроводни­кові матеріали
Розділ 3. Міжгалузеві технологічні процеси виготовлення непродовольчих товарів.
	Основи технології ліверного виробництва. Загальні поняття про ліверне виробництво. Лиття в пісчано-глинисті форми. Спеціальні способи лиття		-

 

	Загальні відомості про виробництво товарів методами пластичної диформації. Прокатка, волочення, кування і штампування металів. Методи порошкової металургії		-
	Усього