Государственного санитарно-эпидемиологического нормирования

Нормативные акты системы государственного санитарно-эпидемиологического нормирования:

1) Санитарные правила (СП) - устанавливают гигиенические и противоэпидемические требования по обеспечению санэпидблагополучия населения, профилактики заболеваний человека, благоприятных условий его проживания, труда, быта, отдыха, обучения и питания, а также сохранения и укрепления его здоровья.

2) Санитарные нормы (СН) - устанавливают оптимальные и предельно допустимые уровни влияния комплекса факторов среды обитания человека на его организм.

3) Гигиенические нормативы (ГН) - устанавливают гигиенические и эпидемиологические критерии безопасности и безвредности отдельных факторов среды обитания человека для его здоровья.

4) Санитарные правила и нормативы (СанПиН) - объединяют требования отдельных санитарных правил, норм и гигиенических нормативов.

Методические документы системы государственного санитарно-эпидемиологического нормирования:

1) Руководство (Р) - свод обязательных к исполнению руководящих, распорядительных и методических документов по вопросам организации госсанэпиднадзора, санитарно-эпидемиологического нормирования, выполнения требований санитарного законодательства.

2) Методические указания (МУ) - документы, устанавливающие обязательные к исполнению требования по организации и проведению госсанэпиднадзора, регламентации деятельности в системе государственного санитарно-эпидемиологического нормирования, а также по другим вопросам организации работы учреждений, должностных лиц и специалистов Роспотребнадзора по выполнению возложенных на них функций.

3) Методические указания по методам контроля (МУК) - документы, содержащие обязательные для исполнения требования к методам контроля и методикам качественного и количественного определения химических, биологических и физических факторов среды обитания человека, оказывающих или которые могут оказать опасное и вредное влияние на здоровье населения.

4) Методические рекомендации (МР) - документы, устанавливающие рекомендуемые положения при проведении тех или иных мероприятий по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Классификатор документов государственного санитарно-эпидемиологического нормирования делит нормативные акты методические документы на разделы, группы, подгруппы в соответствии с современной дифференциацией профилактической медицины.

Регистрация документов государственного санитарно-эпидемиологического нормирования на основе классификатора:

1) Первые две или три цифры с точками, определяющие принадлежность документа к разделу, группе, подгруппе по классификатору.

2) Далее - регистрационный номер, обозначенный трехзначной или четырехзначной цифрой после предшествующей точки.

3) Для документа, одновременно относящегося к разным номерам классификатора, указываются оба номера через косую скобку.

4) Далее – цифры, обозначающие порядковый номер документа по соответствующему разделу классификатора, присвоенный при регистрации.

4) Две последние цифры, через дефис, обозначающие год утверждения.

5) Для межгосударственных (стран СНГ) нормативных и методических документов после обозначения индекса через интервал ставится заглавная буква «М».

6) Для нормативных и методических документов, утверждаемых для субъектов РФ после обозначения индекса через интервал ставится заглавная буква «Р».

7) В случае регистрации межведомственного нормативного или методического документа через косую скобку приводятся шифры регистрации по этим ведомствам.

Примеры регистрации документов государственного санитарно-эпидемиологического нормирования:

Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений: СП 2.1.2.2844-11.

Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки: СН 2.2.4/2.1.8.562—96.

Гигиенические нормативы содержания приоритетных наноматериалов в объектах окружающей среды: ГН 1.2.2633-10.

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность: СанПиН 2.1.3.2630–10.

Руководство по оценке профессионального риска для здоровья работников. Организационно-методические основы, принципы и критерии оценки: Р 2.2.1766—03.

Порядок отбора проб для выявления и идентификации наноматериалов в водных объектах: МУ 1.2.2743-10.

Контроль уровня шума на территории жилой застройки, в жилых и общественных зданиях и помещениях: МУК 4.3.2194-07.

Использование методов количественного определения наноматериалов на предприятиях наноиндустрии: МР 1.2.2639-10.

Заключение

Как указывалось в теме 2 представляемых Конспектов, систематика и обеспечение нормативными и методическими документами системы Государственного санитарно-эпидемиологического нормирования (гигиенического нормирования) осуществлены в 1994 году. С тех пор указанная система постоянно развивается и совершенствуется.

При изучении материала данной темы необходимо обратить внимание на приоритет отечественных представителей профилактической медицины - гигиенистов, эпидемиологов, микробиологов.

Следует в полной мере осознать выдающуюся роль гигиенического нормирования в реализации задач Государственного санитарно-эпидемиологического надзора, без которого проведение его априори не представляется возможным.

 

 

Тема 13

Основы гигиены питания

Лекционный курс

Основные вопросы

1. Предмет и задачи гигиены питания.

2. Особенности питания населения в современных условиях.

3. Основные неблагоприятные последствия нерационального питания в России.

4. Социальная сущность питания и характеристика основных заболеваний и нарушений, связанных с питанием.

5. Гигиенические требования к рациональному (здоровому) питанию; критический анализ альтернативных концепций в области питания.

6. Концептуальные аспекты оптимизации питания населения.

7. Основы нормирования в области гигиены питания.

8. Основные виды питания и их общая характеристика.

Вопрос 1