Стерины и стериды. Химическая структура холестерола.

Стерины – это простые липиды. К ним относят все стероидные гормоны, желчные кислоты, витамин Д.    Стериды - сложные эфиры полициклических спиртов - стеролов(устаревшее название – стеринов) и высших жирных кислот.

Холестерин (-ол) - это конденсированный цикл состоит из четырёх колец – трёх шестиуглеродых и одного пятиуглеродного. Циклы обозначаются латинскими буквами A, B, C, D. Молекула холестерина помимо циклической части содержит ещё три углеводородных радикала – в 17 положении отходит боковая разветвлённая цепь из восьми атомов углерода, в 10 и 13 положениях имеются две метильные группы. Холестерин – это одноатомный спирт, у которого в оложении 3 гидроксигруппа.

 

 

Использование магнийорганических соединений для получения различных органических соединений.

Магнийорганические соединения являются широко распространенными реагентами в органическом синтезе. Они обычно находятся в качестве реагентов Гриньяра. Примерами реагентов Гриньяра являются метил-магний-бромид и метил-магний-йодид. Магнийорганические соединения широко применяются в органическом синтезе.

Получение карбоновых кислот методом Гриньяра:

Получение спиртов из альдегидов и кетонов:

 

Пентозы. Строение рибозы, дезоксирибозы, ксилозы и арабинозы.

Пентозы — общее химическое название класса пятиуглеродных моносахаридов, то есть сахаров, общей формулой которых является C5(H2O)5, или C5H10O5.

В зависимости от наличия кето- или альдогруппы различают кетопентозы (рибулоза, ксилулоза и две 3-кетопентозы) и альдопентозы (рибоза, арабиноза, ксилоза, ликсоза). У альдопентоз три асимметричных атома углерода и, следовательно, возможно наличие восьми различных стереоизомеров. Наиболее важное значение имеют D-стериоизомеры.

D-рибоза D-арабиноза    D-ксилоза

Рибозы и дезоксирибозы имеют набольшее значение, т.к. у всех живых организмов участвуют в процессах хранения, передачи и реализации наследственной информации.

Гексозы. Строение глюкозы, галактозы, маннозы, фруктозы.

Гексозы, C6H12O6, простые сахара — моносахариды, содержащие 6 атомов углерода; в природе встречаются в свободном виде — в виде глюкозидов входят в состав ди- и полисахаридов, эфиров фосфорной кислоты, гликопротеинов. Являются источниками энергии для живых организмов.

В зависимости от наличия кето- или альдогруппы различают кетогексозы (фруктоза) и альдогексозы (глюкоза, галактоза, манноза). В их составе 4 асимметрических атома углерода. Наибольшее значение имеют D-изомеры.