По теме «Окисление высших жирных кислот и кетоновых тел. Синтез высших жирных кислот и метаболизм кетоновых тел»

Исходный уровень знаний:

· Понятие о высших жирных кислотах и их классификация;

· Насыщенные жирные кислоты, структура;

· Ненасыщенные жирные кислоты: мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, структурах.

Студент должен знать: · Окисление высших жирных кислот, его этапы, локализация процесса, характеристика ферментов · Особенности окисления жирных кислот с четным числом углеродных атомов · Особенности окисления жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов ·  Особенности окисления ненасыщенных жирных кислот · Энергетический баланс окисления высших жирных кислот · Синтез высших жирных кислот, характеристику ферментативного комплекса · Уметь написать один цикл окисления высших жирных кислот · Пути образования кетоновых тел · Процессы утилизации кетоновых тел Студент должен уметь: · Проба Легаля на ацетон · Реакция Герхардта на ацетоуксусную кислоту · Интерпретировать результаты · Написать этапы окисления высших жирных кислот, синтез высших жирных кислот

Основная литература: · Биохимия. Учебник для вузов/под ред. Е.С. Северин. М.; Гэотар-мед, 2003, стр. 399-405 · Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия, Москва, 1998, стр. 373-388 · Биохимия.Краткий курс с упражнениями и задачами. Под ред. проф. Е.С. Северина и проф. А.Я. Николаева.М.:Гэотар-мед, 2001, стр.186-198. · Ф.С. Дзугкоева, Э.А.,Каряева, А.Е.Гурина, Н. М. Амбарцунянц, С.Г.Дзугкоев «Биохимия основных процессов обмена веществ и гормональная регуляция» учебное пособие, Владикавказ, 2007,стр. 89-96 · Ф.С. Дзугкоева, Э.А.,Каряева, А.Е.Гурина, Н. М. Амбарцунянц, С.Г.Дзугкоев «Биохимия основных процессов обмена веществ и гормональная регуляция» тестовые задания по курсу биологической химии, Владикавказ, 2007, стр.46-59 · Ф.С. Дзугкоева, Э.А. Каряева, А.Е.Гурина, Н. М. Амбарцунянц, И.В. Можаева,С.Г. Дзугкоев, Е.А. Такоева «Руководство к практическим занятиям по биологической химии», II часть, Владикавказ 2008, стр.25-38 Дополнительная литература · Ленинджер А. Биохимия. М.: Мир, 1976., стр. 595-604 · Биохимические основы патологических процессов (Под ред. проф. Е.С. Северина), М.: Медицина, 2000,стр. 127-128 · Строев Е.А. Биологическая химия, Москва, 1998, стр. 181-184, 259-262 · Мак-Мюррей У. Обмен веществ у человека. М.: Мир, стр.221-236 · Д.Мецлер Биохимия, Москва, издательство «Мир»,1980, стр.306-317, 546-550 · Северин Е. С., Алейникова Т.Л. Биохимия, 2000, стр. 118-128

Задания для работы:

1.Перечислите этапы окисления высших жирных кислот, укажите их локализацию;

 

2. Напишите один цикл окисления высших жирных кислот (пальмитиновой).

 

 

3.Расчитайте энергетический выход для следующих жирных кислот:

А. пальмитиновая кислота (С16)

 

 

Б. стеариновая кислота (С18)

 

 

В. лауриновая кислота (С12)

 

 

Г. арахидоновая кислота (С20)

 

 

Д. миристиновая кислота (С14)

 

 

4. Объясните, биологические механизмы, при голодании

 

5. Человек получил 250 г углеводов за один прием пищи и в течение 2 ч не совершал физической работы. Ответьте на вопросы:

   1.Какой процесс – синтез или распад жирных кислот – будет активироваться в жировой ткани через 1,5-2 ч после еды?

 

 

   2.Какой гормон стимулирует этот процесс?

 

6. Дополните определение:

Кетонемия это_______________________________________________­­­­­______

Кетонурия это______________________________________________________

7. Перечислите факторы и ферменты необходимые для синтеза ВЖК.

 

 

СН3 - СО~SКоА     НSКоА

8.Вставьте недостающие субстраты синтеза ВЖК:

 

Ацетил-АПБ-трансфераза

                                                                                               

 

 

                                                                             

	Малонил-АПБ-трансфераза

                                                                          Малонил-АПБ

СО2

НАДФН2      НАДФ

                                                                       

β-кетоацилредуктаза

β-кетоацилсинтетаза

                                              

 

НАДФН2      НАДФ

             β-гидроксицил-АПБ

 

Еноил редуктаза

     

 

 

Решите тестовые задания:

1.Транспорт активированных жирных кислот из цитозоля в матрикс митохондрий обеспечивает:

1. АТФ

2. НS-КоА

3. Карнитин

4. Креатин

5. Карнозин

2.Укажите структуру активированной жирной кислоты:

1. R-(СН2)n- СООН

                       

 

 

 

                     О

2. R-(СН2)n-С~АМФ

                     

                     О

3. R-(СН2)n-С~SКоА

4. Верно 2 и 3

3.Составьте пары между ферментами и коферментами:

Ферменты

1. Ацил-КоА-дегидрогеназа	А.НS-КоА
2. β-оксиацил-КоА-дегидрогеназа	Б.Биотин
3. Ацетил-КоА-карбоксилаза	В.НАД^+
4. β-кетоацил-КоА-редуктаза	Г.НАДФ^+
5. Еноил-КоА-редуктаза	Д.НАДФН^+Н^+
6. Гидроксиметил-глутарил-КоА-редуктаза	Е.ФАД^+

4.Кетоновые тела используются как источник энергии в следующих органах (указать неверное положение)

1.Микард

2.Скелетные мишцы

3. Легкие

4.Кора почек

5.Печень

5.Для активации жирных кислот необходим:

1. Тиаминпирофосфат;

2. Амид липоевой кислоты;

3. НS-КоА, АТФ;

4. Биотин;

6.Установить последовательность реакций синтеза жирных кислот, катлизиуремых ферментами комплекса синтетазы жирных кислот:

1..β-кетоацил-АПБ-синтаза;

2. АПБ-ацетилтрансфераза;

3. β-гидроксицил-АПБ-дегидратаза;

4. Еноил-ПБ-редуктаза;

5. АПБ-малонилтрансфераза;

6. β-кетоацил-АПБ-редуктаза

7. Пиридоксальфосфат

 

7.Расставить в последовательности (1 - 6) метаболиты синтеза кетоновых тел.

1.                                                           А. Ацетон;

2.                                                           Б. β-оксибутират;

3.                                                           В. Ацетил Ко А;

4.                                                           Г. Ацетоацетат;

5.                                                           Д. Ацетоацетил КоА;

6.                                                           Е. ГМГ-КоА.

8. Структурным предшественником для синтеза высших жирных кислотслужит:

1. Малонил КоА;

2. Цитрат;

3. Ацетил-КоА;

4. Оксалоацетат;

5. Пируват

9. Кетоновые тела используются как источник энергии в следующих органах (указать неверное положение):

1. Миокард;

2. Скелетные мышцы;

3. Легкие;

4. Кора почек;

5. Печень.

10. Окисление жирных кислот осуществляется в:

1. Цитоплазме;

2. Ядре;

3. Митохондриях;

4. Рибосомах

 

11.Отметьте, при каких условиях будет увеличиваться синтез жирных кислот:

А)При повышении концентрации глюкозы в крови после еды

Б)При снижении в крови инсулина.

В)При увеличении секреции глюкагона.

Г)При дефосфорилировании ацетил-КоА-карбоксилазы.

Д)При избыточном поступлении жиров с пищей.

Методические рекомендации для выполнения внеаудиторной самостоятельной работы к занятию