Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Опыт 2. Обнаружение дегидрогеназы 3-фосфоглицеринового альдегида.
1. В пробирку внесите кусочек дрожжей (величиной с горошину) и 2 мл 2%-ного раствора глюкозы. 2. Разотрите содержимое стеклянной палочкой до получения равномерной взвеси. 3. Добавьте несколько капель 0,002%-ного раствора метиленового синего до появления голубой окраски и перемешайте содержимое пробирки стеклянной палочкой. 4. Пробирку поместите в штатив и, через некоторое время, наблюдайте постепенное обесцвечивание метиленового синего. Обесцвечивание начинается со дна пробирки.
Объясните механизм обесцвечивания содержимого пробирок.
Напишите реакцию окисления 3-фосфоглицеринового альдегида в ходе гликолиза. Каким образом окисляется НАДН+Н+ дегидрогеназы 3-фосфоглицеринового альдегида в анаэробных условиях?
Опыт 3. Обнаружение молочной кислоты в мышечном экстракте. 1. Взвесьте 5 г мышечной ткани и измельчите ножницами. 2. Разотрите мышечную ткань в ступке с небольшим количеством воды (10 мл). 3. Полученную смесь оставьте на 10 минут. 4. Профильтруйте полученную массу через бумажный фильтр. 5. Добавьте 3 мл 5%-ного раствора трихлоруксусной кислоты (ТХУ). 6. Отфильтруйте образовавшийся осадок через бумажный фильтр. 7. В отдельной пробирке соберите реактив Уффельманна (3 мл 2%-ного раствора фенола + 2 капли 2%-ного хлорного железа до появления фиолетовой окраски). 8. Поделите содержимое пробирки (полученный реактив Уффельманна) на две части. 9. Затем в одну пробирку добавьте по каплям (приблизительно 15 капель) фильтрат мышечной ткани свободный от белков. В присутствии молочной кислоты фиолетовая окраска изменяется на желто-зеленую. 10. Для сравнения во второй пробирке проведите реакцию Уффельманна с раствором молочной кислоты и пронаблюдайте появление желто-зеленого окрашивания.
Приведите возможные причины образования молочной кислоты в мышце животных. Может ли повлиять повышенный уровень молочной кислоты на здоровье животных и качество животноводческой продукции? Обоснуйте свою точку зрения. Дата выполнения ________ Балл ____ Подпись преподавателя ____________
Занятие № 15. «Обмен липидов (часть 1)»
Цель занятия: сформировать знания о строении, функции и метаболизме липидов. Освоить методику определения общих липидов в сыворотке крови.
ВОПРОСЫ К КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ: 1. Липиды: строение и классификация. 2. Биологическая роль и функции липидов в организме. 3. Переваривание липидов в желудочно-кишечном тракте и их всасывание. Ресинтез жиров в клетках слизистой оболочки кишечника. 4. Транспорт жиров в организме. 5. Механизм синтеза и биологическая роль желчных кислот.
Дата выполнения ________ Балл ____ Подпись преподавателя ____________ Экспериментальная работа. Опыт 1. Влияние желчи на активность липазы. 1. Возьмите две пробирки. 2. В обе пробирки внесите по 2 мл молока и по 1 капле раствора фенолфталеина. 3. В каждую пробирку добавьте по каплям раствор гидроксида натрия до слабо-розовой окраски по фенолфталеину. 4. В каждую пробирку внесите по 2 капли вытяжки липазы, а в пробирку 1, кроме того, и каплю желчи. 5. Пробирки поместите в водяную баню при 37°С и отметьте время обесцвечивания фенолфталеина в опыте с желчью и без нее.
Объясните наблюдаемые явления.
Опыт 2. Качественная реакция на желчные кислоты. 1. На сухое предметное стекло нанесите 1 каплю желчи (разведенной водой в 2 раза) и 1 каплю 20%-ного раствора сахарозы. 2. Перемешайте стеклянной палочкой. Рядом нанесите 3 капли концентрированной серной кислоты. 3. Через некоторое время (10-15 мин) на месте слияния капель появляется красное окрашивания, переходящего со временем в красно-фиолетовое.
Где и из чего синтезируются в организме желчные кислоты? Какую роль желчные кислоты играют в переваривании и всасывании липидов?
|
|||||
Последнее изменение этой страницы: 2021-03-09; просмотров: 443; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.226.180.68 (0.008 с.) |