Естественнонаучный цикл, базовая часть

 

Направление подготовки

Водные биоресурсы и аквакультура

 

Квалификация (степень) выпускника -

Бакалавр

 

Форма обучения -

Очная, заочная

 

Факультет биоресурсов и природопользования

 

Кафедра - разработчик - кафедра химии

 

 

Калининград 2012

1.Цели освоения дисциплины

Целью освоения дисциплины является формирование знания основных соединений углерода и химических основ процессов жизнедеятельности.

Основными задачами дисциплины являются:

- изучение электронного и пространственного строения, способов получения и свойств углеводородов, их функциональных производных и биоорганических соединений;

- изучение химического состава живых организмов и основных обменных процессов;

- приобретение навыков эксперимента, умения анализировать полученные результаты экспериментов.

2. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы (ООП) бакалавра

Дисциплина «Органическая и биологической химия» является одной из учебных дисциплин базовой части математического и естественнонаучного цикла ООП.

При изучении дисциплины обучающиеся опираются на знания и навыки, полученные при изучении химии и биологии в средней общеобразовательной школе.

Знания по органической и биологической химии служат основой для последующего освоения таких дисциплин как микробиология, генетика и селекция рыб, микробиология, физиология рыб, экология, безопасность жизнедеятельности.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины «Органическая и биологическая химия» у обучающегося формируются следующие профессиональные (ПК) компетенции и их элементы, предусмотренные ФГОС ВПО:

- владение культурой мышления, способностью к обобщению, анали­зу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достиже­ния (ОК-1);

- умение логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

- способность применять современные методы научных исследований в области водных биоресурсов и аквакультуры (ПК-16);

- способность использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ПК-18)

 

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

- основы органической и биологической химии.

уметь :

- применять знания по органической и биологической химии при решении профессиональных задач, вопросов рационального использования природных ресурсов и охраны окружающей среды.

владеть:

- навыками работы с лабораторным оборудованием.

4. Структура и содержание дисциплины

4.1. Структура дисциплины

Общая трудоёмкость дисциплины «Органическая и биологическая химия» составляет 6 зачётных единиц, т.е. 216 академических часов, в том числе во втором семестре – 3 зачётных единицы (108 часов, из них 60 часов – аудиторные занятия (АЗ), 48 часов – самостоятельная работа студента (СРС), в третьем семестре – 3 зачётные единицы (108 часов, из них 44 часа – АЗ, 64 часа – СРС).

 

№ п/п	Тема дисциплины	Семестр	Неделя семестра	Трудоёмкость учебной работы по её видам (час.)	Формы текущего контроля успеваемости, промежуточной, итоговой аттестации по дисциплине
АЗ	СРС	Всего
Лекции	ЛЗ^*
1.	Некоторые теоретические представления в органической химии							Защита лабораторных работ
2.	Углеводороды	2-4
3.	Понятие об элементоорганических соединениях		0,25	-	0,25	0,5	Контроль на экзамене. Коллоквиум (темы 1-2).
4.	Галогенопроизводные		0,75	-	0,5	1,25	Контроль на экзамене
	Гидроксисоединения и их производные	5-6					Защита лабораторных работ
6.	Оксосоедиения	6-7	1,5			4,5
7.	Карбоновые кислоты и их производные	7-8	2,5			9,5
8.	Гидроксикислоты
9.	Понятие об оксокислотах		0,25	-	0,25	0,5	Коллоквиум (темы 5-9)
10.	Гетероциклические соединения	9-10	1,75	-	1,5	3,25	Контроль на экзамене
11.	Амины		0,5	-	0,5
12.	Аминокислоты	9-11	1,5			5,5	Защита лабораторной работы
13.	Белки	11-12					Защита лабораторной работы. Коллоквиум (тема 12-13)
14.	Углеводы	11-14					Защита лабораторных работ
15.	Липиды	14-15
16.	Нуклеиновые кислоты	15-17		-	11^**		Контроль на экзамене. Проверка и защита индивидуального задания
Подготовка к дифференцированному зачёту и его сдача в период экзаменационной сессии						Дифференцированный зачёт
Всего в семестре 2						Дифференцированный зачёт
17.	Химический состав живых организмов					0,5	3,5	Защита лабораторных работ
18.	Витамины	1-3
19.	Ферменты	3-5
20.	Гормоны	3-6
21.	Вода. Минеральные вещества		0,25	-	0,5	0,75	Контроль на экзамене
22.	Понятие об обмене веществ и энергии		0,75	-		1,75
23.	Биологическое окисление	5-7					Защита лабораторной работы, коллоквиум (темы 17-20, 23)
24.	Обмен углеводов	7-8					Защита лабораторных работ, коллоквиум (темы 24-25)
25.	Обмен липидов	9-11
26.	Обмен белков и нуклеиновых кислот	11-17			14^**^*		Защита лабораторных работ, коллоквиум (тема 26) Проверка и защита индивиуального задания
Подготовка к экзамену и его сдача в период экзаменационной сессии						Экзамен
Всего в семестре 3						Экзамен
Итого по дисциплине						Дифференциорованный зачёт Экзамен

ЛЗ^* - лабораторные занятия

^{** -} при выполнении индивидуального задания трудоёмкостью 10 часов в семестре 2 используются знания, полученные при изучении тем № 1-4, 6-10.

^{*** -} при выполнении индивидуального задания трудоёмкостью 10 часов в семестре 3 используются знания, полученные при изучении тем № 17-20, 22-26.