Качественная реакция на адреналин

Катехоламины – адреналин и норадреналин – производные аминокислоты тирозина вырабатываются в мозговом слое надпочечников. Эти биологически активные вещества оказывают влияние на углеводный обмен: способствуя распаду гликогена, стимулируя фосфорилазную активность в печени, мышцах, надпочечниках опосредовано через аденилатциклазу; на жировой обмен: усиливают мобилизацию жира из жирового депо и распад триацилглицеринов в тканях, активируя липазу. Адреналин чаще применяют для стимуляции сердечных сокращений и повышения кровяного давления.

Принцип метода. Цветные реакции на адреналин и его аналоги основаны на их окислении. При взаимодействии адреналина и норадреналина с хлоридом железа (III) образуется окрашенный в изумрудно-зеленый цвет комплекс. При добавлении капли раствора едкого натра окраска раствора изменяется на вишнево-красное, а затем на оранжево-красное.

 

 

Исследуемый материал и реактивы

1. Раствор адреналина (0,1%). 2. Раствор хлорида железа (III) (1%). 3. Раствор гидроксида натрия (10%).

Ход работы

В пробирку наливают 10 капель раствора адреналина из ампулы и добавляют 1 каплю раствора хлорида железа (III). Наблюдают за появлением зеленого окрашивания вследствие присутствия пирокатехинового кольца в молекуле адреналина. Добавив 1 каплю 10% раствора гидроксида натрия, наблюдают изменение окраски раствора на вишнево-красное, а затем на оранжево-красное.

 

Указания к оформлению лабораторной работы

В тетради для лабораторных работ запишите ход работы, полученный результата (окраска раствора) и сделайте выводы.

 

Контрольные вопросы

1. Какова химическая природа гомонов и их роль в обмене веществ?
2. Какова химическая природа инсулина, его действие в организме?
3. Укажите применение гормонов с лечебной целью.

 

Лабораторная работа №25

Обнаружение йодтиронинов

Йодтиронины (тироксин, 3,5,3¹-трийодтиронин, а также нейодированный гормон-полипептид – кальцитонин) синтезируются и секретируются щитовидной железой. Все йодтиронины, за исключение кальцитонина являются производными аминокислоты тирозина.

Принцип метода. Метод основан на отщеплении при кислотном гидролизе тиреоидных гормонов (йодтиронины) йодистоводородной кислоты, при взаимодействии которой с йодатом калия выделяется свободный йод:

 

В хлороформе йод имеет фиолетовую окраску.

 

Исследуемый материал и реактивы

1. Тиреоидин (кристаллический). 2. Азотная кислота (концентрированная). 3. Раствор йодата калия (10%). 4. Хлороформ.

 

Ход работы

В пробирку помещают несколько кристаллов тиреоидина, добавляют 10 капель концентрированной азотной кислоты и нагревают 3-5 минут в кипящей водяной бане. Затем приливают 20 капель раствора йодата калия. Содержимое пробирки перемешивают и охлаждают. Далее прибавляют 15 капель хлороформа, встряхивают и наблюдают за изменением окраски.

 

Указания к оформлению лабораторной работы

В тетради для лабораторных работ запишите ход работы, полученный результат (окраска раствора) и сделайте вывод.

 

Контрольные вопросы

1. Какова химическая природа гормонов щитовидной железы?
2. Назовите механизм действия йодтиронинов в организме человека.
3. Назовите основные виды нарушений функции щитовидной железы.

 

Витамины

Витамины – жизненно необходимые низкомолекулярные органические вещества. Они требуются организму в очень малых количествах, поступают с пищей, частично синтезируются микрофлорой кишечника или клетками. Все витамины делят на жирорастворимые и водорастворимые. Активно вмешиваясь в обмен веществ в качестве коферментов в составе сложных ферментов, витамины могут оказывать положительный эффект при различных нарушениях метаболических процессов. Дефицит любого витамина ведет к появлению специфических нарушений реакций обмена с характерными клиническими проявлениями. Знание коферментных функций витаминов в организме позволяет понять механизмы развития и профилактики гипо- и авитаминозов и использовать витамины с профилактической и лечебной целью.

Качественные реакции на витамины позволяют обнаружить их наличие в лекарственных препаратах, продуктах питания, в лекарственных растениях. Принципы, положенные в основу качественных реакций на витамины, используются и при разработке количественного их определения. Определение концентрации витаминов в различных органах и тканях имеет практическое значение при установлении гипервитаминозов.

 

Лабораторная работа №27