Показатели использования кормов.

Развитие сельскохозяйственной сферы АПК Беларуси в условиях рынка непосредственно связано с улучшением показателей использования кормов. Повышение эффективности использования кормов в первую очередь связано с их качественным составом, для чего предусматривается внедрение прогрессивных технологий производства кормовой продукции и кормов, насыщение кормовых рационов стандартными комбикормами, добавками, которые обогащают рационы перевариваемым протеином, аминокислотами, микро- и макроэлементами.

Удельный расход кормов на единицу животноводческой продукции определяется следующим образом:

,

где – удельный расход кормов по каждому виду продукции животноводства (т корм. ед./т); – общий расход кормов по каждому виду продукции животноводства (т корм. ед.); – натуральный объем каждого вида продукции животноводства (т). Этот показатель характеризует меру экономности расходования кормов в процессе производства животноводческой продукции. В странах с высоким уровнем аграрного развития снижению удельного расхода кормов отводится первостепенная роль – на производство 1 кг молока расходуется менее 1 к. ед., прироста и привеса живой массы крупного рогатого скота – не более 7,5 к. ед., привеса свиней на откорме – до 5,5 к. ед.

Экономическая эффективность животноводства в сильной степени зависит от стоимостных параметров используемых в производстве животноводческой продукции кормов. Поэтому к формированию себестоимости кормовой продукции предъявляются жесткие требования – выдерживают конкуренцию, как правило, недорогие корма, так как доля затрат на корма занимает большой удельный вес в составе себестоимости и, как следствие, в цене животноводческой продукции. Состояние кормового потенциала во многом может характеризоваться себестоимостью кормовой единицы, которую рассчитывают по каждому виду или группе кормов (индивидуальная себестоимость) и по всем кормам в целом (средняя себестоимость).

Индивидуальная себестоимость одной тонны кормовых единиц по каждому виду кормов рассчитывается по формуле:

,

где – себестоимость одной тонны кормовых единиц (тыс. руб./т к. ед.); – себестоимость одной тонны натуральной массы кормов (тыс. руб./т); – коэффициент питательной ценности каждого вида кормов.

Средняя себестоимость одной тонны кормовых единиц по всем кормам вместе обычно находится по формуле:

,

где – общая стоимость всех видов кормов (тыс. руб.); – общий объем всех видов кормов (т к. ед.).

Себестоимость одной кормовой единицы в любом виде корма равна тысячной доле себестоимости одной тонны кормовых единиц, т.е. . Себестоимость кормовой единицы рассчитывают оперативно при составлении кормовых рационов для поголовья различных половозрастных групп животных на сравнительно короткие промежутки времени (сутки, неделя, декада).

Анализ динамики расхода кормов в сельскохозяйственной сфере АПК по отдельным видам продукции проводится на основе показателей удельного расхода кормов и натурального объема животноводческой продукции. Для этого рассчитывают следующие индексы:

– общий индекс расхода всех кормов

,

где , , , – удельные расходы кормов на производство единицы животноводческой продукции и объемы животноводческой продукции в отчетном и базисном периодах, соответственно;

– общий индекс расхода из-за изменения удельных расходов кормов

;

– общий индекс расхода из-за изменения объема животноводческой продукции

.

Разность между числителем и знаменателем общих индексов представляет собой абсолютный прирост (перерасход (+) или экономию (–)) общего объема израсходованных кормов за счет соответствующих факторов.