Спирулина – кулинарные новинки.

ЗАВТРАКИ, ЗАКУСКИ,

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Со Спирулиной можно быстро и легко перекусить (при этом отлично зарядиться энергией на весь день!).

Попробуйте предложенные рецепты, но не забывайте о творчестве, импровизируйте, соединяя новые закуски со старыми излюбленными напитками.

 

Яичница-болтунья

6 яиц

1 стакан сыра чедар, тертого

1 столовая ложка соевого соуса

2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

1 столовая ложка Спирулины

2 средних помидора, нарезанных ломтиками

1 столовая ложка семечек кунжута (добавляется по вкусу)

 

 

1. Разбейте яйца в миске.

2. Добавить остальные ингредиенты, кроме помидоров и хорошо перемешать.

3. Взбивать в небольшой кастрюле с длинной ручкой на маленьком огне, пока сыр не расплавится, и яйца не дойдут до нужной консистенции.

4. Подать на тарелке в обрамлении ломтиков помидора.

Подать к тостам или блинчикам.

(На 4 персоны).

 

 

Манная каша со Спирулиной

Вкус может показаться необычным, но то, что он понравится всей семье, — гарантировано (особенно хорош такой завтрак в холодное осеннее и зимнее утро).

15 — 20 орехов кешью, расколотых на большие дольки

1 столовая ложка любого растительного масла

1/2 чайной ложки горчичных семян

1 стакан манной крупы

1,5 стакана молока

1/2 столовой ложки масла

соль по вкусу

1 столовая ложка Спирулины

 

1. Поджарить расколотые орехи в масле и отставить в сторону.

2. Поджарить горчичные семена, помешивая, примерно 1 минуту.

3. Всыпать манку и поджарить ее на умеренном огне, пока она не станет золотисто-коричневой.

4. Добавить молоко, масло и Спирулину.

5. Готовит на медленном огне, пока манка не впитает всю жидкость.

6. Всыпать орехи.

7. Подавать теплой.

(На 4 персоны).

 

 

Мюсли со Спирулиной

400 г овсяных или ячменных хлопьев

2 1/4 стакана воды

сок и тертая кожура 1 лимона

4 столовых ложки сгущенного молока

3 небольших яблока (лучше сладких)

мед — по вкусу

1,5 столовых ложки Спирулины

 

 

1. Замочить хлопья в воде на ночь.

2. Добавить лимон и тертую кожуру.

3. Смешать.

4. Добавить молоко, смешать, добавить тертые яблоки (вместе с кожей). Помешивать.

5. Добавить мед, затем — Спирулину.

Сюда же по вкусу можно добавлять сухофрукты, орехи и т.п.

Прекрасное блюдо для первого, раннего завтрака — стимулирует работу желудка на весь день.

(На 4 персоны).

Поп-корн — энерджайзер

6 стаканов поп-корна

1/2 чайной ложки пищевых дрожжей

1,5 столовых ложки Спирулины

ваша любимая трава

соль по вкусу

масло

Перемешать все ингредиенты с поп-корном.

(На 6 персон).