Готелі на Русі у хіі – хііі ст. Мали назву

А. Караван-сараї

В. Ями

С. Гостинні двори

№3

Установіть правильну послідовність, представивши нумерацію цифрами:

Технологічна послідовність складових технологічного процесу

__. Технологічні операції

__. Технологічні елементи

__. Технологічні цикли

№4

Обведіть номер правильної відповіді:

Визначення, що готель – це підприємство будь-якої організаційно-правової форми та форми власності, складається з номерів, надає готельні послуги, які не обмежуються щоденним заправлянням ліжок, прибиранням кімнат та санвузлів,

А. Правильне

В. Неправильне

№5

Обведіть номер правильної відповіді:

 

До тенденцій розвитку підприємств індустрії гостинності належать

А. Поглиблення спеціалізації готельної та ресторанної пропозиції

В. Утворення міжнародних готельних і ресторанних ланцюгів

С. Розвиток мережі малих підприємств

D. Упровадження в індустрію гостинності нових комп’ютерних технологій

Е. Всі відповіді вірні

№6

Установіть правильну послідовність, представивши нумерацію цифрами:

Нормативна хронологія клінінгових технологічних циклів

__. Генеральне прибирання

__. Прибирання номерів звільнених після виїзду гостей

__. Прибирання заброньованих номерів

__. Поточне щоденне прибирання номерів

__. Проміжне прибирання

№7

Обведіть номер правильної відповіді:

Заміна постільної білизни та рушників в готелях категорії 4-5* здійснюється

А. Один раз на 5 днів

В. Один раз на 3 дні

С. Щодня

№8

Обведіть номер правильної відповіді:

Заміна постільної білизни та рушників в готелях категорії 3* здійснюється

А. Постільна білизна – 1 раз 5 днів, рушники - щодня

В. Постільна білизна – 1 раз в 3 дні, рушники - щодня

С. Постільна білизни – 1 раз в 5 днів, рушники – 1 раз в 3 дні

№9

Обведіть номер правильної відповіді:

Заміна постільної білизни та рушників в готелях категорії 2* здійснюється

А. Постільна білизна – 1 раз 5 днів, рушники - щодня

В. Постільна білизна та рушники – 1 раз в 3 дні

С. Постільна білизни – 1 раз в 5 днів, рушники – 1 раз в 3 дні

№ 10

Обведіть номер правильної відповіді:

Визначення, що готельна послуга – це дії (операції) підприємства з розміщення споживача шляхом надання номера (місця) для тимчасового проживання в готелі, а також інша діяльність, пов’язана з розміщенням та тимчасовим проживанням,

А. Правильне

В. Неправильне

№11

Обведіть номер правильної відповіді:

Система класифікації засобів розміщення за рівнем комфорту, яка діє на території України

А. Система „корон”

В. Система букв (А, В, С, D.)

С. Європейська система

№ 12

Обведіть номер правильної відповіді:

Нормативний документ, що встановлює класифікацію готелів та аналогічних засобів розміщування незалежно від форм власності та відомчої належності

А. Межгосударственный стандарт. Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.

В. Національний стандарт України. Послуги туристичні. Класифікація готелів.

С. Межгосударственный стандарт. Услуги населению. Термины и определения.

№ 13

Обведіть номер правильної відповіді:

Основними класифікаційними ознаки, що впливають на тип готелю є

А. Мета перебування

В. Місце розташування

С. Вид транспорту, який використовується туристом

D. Клас готелю

E. Місткість готелю

F. Всі відповіді вірні

№14

Обведіть номер правильної відповіді:

 

Ботель це

А. Невеликий готель на воді

В. Пересувний готель на колесах

С. Великий готель на воді

№ 15

Обведіть номер правильної відповіді:

Ротель це

А. Великий готель на воді

В. Пересувний готель на колесах

С. Табір для авто-, мото-, вело- туристів

№ 16

Обведіть номер правильної відповіді:

Визначення, що послуга – це результат безпосередньої взаємодії виконавця та споживача, а також особистої діяльності виконавця по задоволенню потреб споживача,

А. Правильне

В. Неправильне

№ 17

Обведіть номер правильної відповіді: