А також напрямки здійснення необхідних коректив.

В табл. 6 показано використання всіх видів контролю, характеристика процесу його реалізації, оцінка впливу контролю на працівників

Таблиця 6

Контроль в організації ТзОВ кафе ”Ольга”

Види контролю	Характеристика процесу котролю	Оцінка впливу кот-ролю на посадові особи і підрозділи організації	Служби і посадові особи, які відпові-дають за резуль-тати котролю
Попередній контроль
Трудові ресурси	Працівника приймають на роботу після прохо-дження випробувального терміну	Контроль допомагає вибрати накращих фахівців,тому є абсолютно позитивний	Директор, заступник дирек-тора з організацій-них питань
Інформаційні ресурси	Усі інформаційні ресурси підлягають перевірці	Дозволяє запобігти вико-ристання недостовірної та часткової інформації	Заступник дирек-тора з організацій-них питань
Фінансові ресурси	Перевірка наявності ресурсів для реалізації замовлення	Дозволяє запобігти си-туації,коли бракує кош-тів для закінчення виконання завдання	Заступник директора з економіки та бухгалтерія
Матеріальні ресурси	Співвідношення даних ресурсів з вимогами і стандартами	Дозволяє запобігти залу-ченню неякісних ресур-сів,тому є позитивним	Заступник директора з реалізації
Поточний контроль
Інформаційні ресурси	Іде перевірка розподілу інформації про ефектив-ність діяльності п-ва або гальмуваня виробництва	Суттєвий вплив на результати діяльності підприємства	Заступник дирек-тора з організацій-них питань
Трудові ресурси	Робота працівників конт-ролюється керівниками інших відділів,роботу ке-рівників контролює директор	Позитивний,бо має стимулюючий вплив	Заступник дирек-тора з організацій-них питань, директор.
Матеріальні і фінансові ресурси	Ведеться облік наявних матеріальних та фінансових ресурсів	Позитивний бо регулярний і своєчасний	Заступник дирек-тора економіки, з реалізації та бухгалтерія
Заключний контроль
Інформаційні ресурси	Отримання інформації про попередні перевезеня	Позитивний бо запобігає виникненню помилок в майбутньому	Заступник дирек-тора з організацій-них питань
Матеріальні і фінансові ресурси	Співставлення отриманих результатів з використа-нням ресурсів за планом	Позитивний бо дозволяє здійснити необхідні коректуючі дії	Заступник дирек-тора з економіки та бухгалтерія
Трудові ресурси	Керуючись результатами порівняними з стандар-том і разом з тим переві-рити продуктивність працівників	Дозволяє усувати недолі-ки, а також створити на підприємстві “здоровий клімат”	Заступник дирек-тора з організацій-них питань, директор.

РЕГУЛЮВАННЯ.

Регулювання – це процес реалізації з подолання відхилень, збоїв, порушень,тощо під час

Управлінської діяльності.

В табл. 7 описуємо регулювання на підприємстві

Таблиця 7

Регулювання в організації в ТзОВ кафе “Ольга”

Види контро- лю	Характеристика процесу регулювання для кожного виду використовуваних ресурсів	Прийняття відповідних управльнсь-ких рішень в керуючій системі	Оцінка впливу ре-гулювання на посадо-вих осіб та підрозділи організації
Матеріальні	Фінансові	Інформаційні	Трудові
Попередній	Коли у нових автома-шинах для кафе виявлено брак ведуться перегово-ри з по-стачальником ма-шин	У випадку коли кош-тів не дос-татньо для заку-півлі продуктів підприєм-ство бере кредит в банку	У випадку коли наяв-них ресур-сів не дос-татньо для прийняття рішення проводять-ся додатко-ві дослід-ження рин-ку	У випад-ку коли працівник не справ-ляється з роботою під час випробу-вального терміну, договір про прий-няття на роботу не уклада-ється	Вказівка про проведення переговорів, постанова про взяття креди-ту,вказівка про пошук інформації, вказівка про прийняття но-вого праців-ника	Рішення ефективні томущо запобіга-ють ви-никненню збоїв у ді-яльності підприєм-ства у майбутньому
Поточний	У виппад-ку полом-ки холодильної каме-ри не-обхідно провести її ремонт	У виппад-ку постій-ної розбіж-ності намі-чених пла-нів прибут-ку з бух-галтерськими звітами необхідно підкоректу- вати зага-льні плани	В процесі маркетин-гових дос-ліджень недостат-ньо інфор-мації, необ-хідно залу-чення до-даткових джерел	В процесі експлуатації транс-портних засобів не дотримуються т/б	Вказівка про терміновий ремонт камери, розпорядже-ння про вне-сення змін до плану, наказ про видачу догани	Ефективне бо доз-воляє здійснити коректу-ючі дії
Заключний	У випад-ку виходу з ладу об-ладнання по вироб-ництву морозива необхідно провести його заміну	У виппад-ку нераці-онального використа-ння коштів, необхідно здійснити аудит фіна-нсової ді-яльності підприєм-ства	У виппад-ку появи нової інфо-рмації пот-рібно від-коректува-ти подаль-шу діяль-ність під-приємства	В процесі роботи підприєм-ства вия-влено не-правиль-не вико– нання замовле-ння - зві-льнення з роботи	Вказівка про заміну облад., наказ про проведення аудиту, вказі-вка про скли-кання зборів і перегляд ці-лей і планів о-ції, наказ про зві-льнення з роботи	Ефектив-не тому-що запо-біга ви-никненню проблем в майбут-ньому

 

Розділ 3. ВИКОРИСТАННЯ МЕТОДІВ МЕНЕДЖМЕНТУ В ОРГАНІЗАЦІЇ

Методи менеджменту – це сукупність способів і прийомів впливу на колектив працівників

та окремих виконавців з метою досягнення місії організації і її цілей.

В табл. 8 дається характеристика та приклади всіх груп та видів методів

Таблиця 8

Застосування методів менеджменту в організації вТзОВ кафе “Ольга”

Види методів	Приклади використання конкретних методів в організації	Характеристика взаємозв’язку функцій і методів менеджменту в організації	Характеристика механізмів взаємодії різних методів менеджменту в організації
Економічні
Довго-, серед-ньо- та корот-костро-кові плани	Здача воренду примі-щень, підвищення кваліфікації працівни-ків розширення дія-льності підприємства	В результаті реалізації функції планування утворюються плани	Взаємодіють з фіна-нсами, бюджетом, со-ціальними планами та адміністративними методами
Економічні стимули	Працівники одержу-ють зарплату, премії, надбавки за викона-ння роботи	В результаті реалізації функції мотивування утворюються економічні стимули	Взаємодіє з організа-ційними, розпоряд-чими та дисциплінар-ними діями на під-приємстві, соціаль-ними планами
Бюджет	За рахунок раціональ-ного розподілу дохо-дів та витрат підприє-мство зможе забезпе-чити режим економії пошук нових джерел фінансування	В результаті реалізації функцій планування, контролювання,стиму лювання утворюється бюджет.	Взаємодіє з економіч-ними стимулами
Адміністративні (Організаційно - розпорядчі)
Організаційні дії	Статут організації, протоколи засідань, телеграми, службові зиписки.	В результаті реалізації функцій планування, контролювання утво-рюються організаційні дії.	Взаємодіє з економічними та соціально –психологічними методами
Розпорядчі дії	Накази директора різ-ного, роду розпоряд-ження, вказівки	В результаті реалізації функцій організуван-ня та регулювання ут-ворюються розпорядчі дії	Взаємодіють з економічними методами
Дисциплінарні дії	Звільнення працівни-ків, догани, переміще-ння посадових осіб, зауваження	Взаємодіє з функцією мотивування(стимулюють працівників не ухилятися від роботи)	Взаємодіє з економічними стимулами і мо-ральними стимулами

 

Продовження таблиці 8
Соціально-психологічні
Соціальні плани	Створення сприятли­вих умов праці і відпо­чинку, відпустки	В результаті реалізації функції мотивування утворюються соціальні плани	Взаємодіють з бюджетом, організаційними діями
Моральні стимули	Нагородження орденами, медалями, грамотами, присвоєння звань	В результаті реалізації функції мотивування утворюються моральні стимули	Взаємодіють з адміністративними методами
Методи фор­мування колек­тивів та соці­ально-психоло­гічного кліма­ту в колективі	Формування колективу підприємства на конку­рентних засадах із вра­хуванням стажу, націо­нальності і характеру працівників	На основі функцій плануван-ня та організування утворюю-ться методи соціально – пси-хологічні	Взаємодіють з організаційними діями
Технологічні
Конструкторсь-кі документи	На підприємстві не вико-ристовуються	_______	______
Технологічні документи	Порядок приготування страв, технологічні карти технологічний процес	В результаті реалізації функції організування утворюються технологічні документи	Взаємодіє з адміні­стративними і соці­ально-психологічними методами

 

Розділ 4. РОЗРОБКА МЕХАНІЗМІВ ПРИЙНЯТТЯ УПРАВЛІНСЬКИХ РІШЕНЬ

В табл.9 описується характеристика та наводяться приклади управлінських рішень на підприємстві

Таблиця 9

Управлінські рішення в організації ТзОВ кафе “Ольга”

Характе-ристика управлін-ських рішень	Приклади, які відобра-жають характеристики управлінських рішень в організації	Механізми забеспечення ефективності вико-ристання характерис- тик управлінських рі-шень в організації
Види управлін-ських рішень.	1.За сферою охоплення: -комплексні.(видання наказу дирек-тором про збільшення робочого дня) –часткові(директор видає наказ про виплату премії)	-ефективність використ. Забезпечується компетентністю керівника. -забезпечується правдивою інф. та ефективним комунікаційним процесом
2.За рівнем прийняття: -на вищому рівні(рішення директора про закупку офісних меблів, -на середньому рівні, -на нижньому рівні.	Забезпечується повнова женнями, що поділяють ся між керівниками, за безпеченням якісних комунікацій. Зворотній зв’язок.
	Продовження таблиці 9
3.За характером: -запрограмовані рішення (правила, закони) -незапрограмовані(рішення заст.про нові правила прийняття на роботу) -компромісні(примирення різних напрямків думок)	Забезпечується високою компетентністю керівника, наявністю прявдивої інформації та ефективних комунікацій.
4.За способом обгрунтування: -інтуїтивні рішення, -рішення, що базуються на судженнях, -раціональні рішення.	Забезпечується особливістю особистих якостей керівника та достовірною інформацією.
5.За способом прийняття: -одноособові рішення(рішення приймає сам менеджер), -колегіальні (рішення ви робляє група фахівців), -колективні (приймає весь колектив)	Забезпечує компетентні сть та обізнаність мене джера. Забезпечує компетентні сть всього колективу. Забезпечує наявність комунікацій, достовірну інформацію.
Умови прийняття управлін-ських рішень.	1.Право на прийняття управлінських рішень мають всі управлінці в межах своєї компетентності.	Ефективність використання забезпечується наявністю цілей органі- зації та особистими якостями менеджера.
2.Обов’язок прийняття рішення(приймаються менеджером, якщо виникла ситуація).	Ефективність забезпечується ф-ціями менеджера, наявність чітких цілей.
3.Відповідальність у прийнятті рішення, яка означає міру покарання.	Еф.забезпечується структурою управління в організації.
4.Повноваження менеджера.	Еф.забезпечується конк ретним статутом п-ва.
5.Компетентність(ступінь підготовленості до прийняття певних рішень)	Еф.забезпечується наяв ністю необхідних кому нікацій.
Фактори, які впливають на процес прийняття управлін-ських рішень.	1.Особисті якості менеджера Веденя переговорів з інвестором	Еф.забезпечується ква ліфікацією, характером.
2. Поведінка менеджера. Основою даного фактора є мотиви. Проведення наради	Еф.забезпечується рівнем знань, досвіду, кваліфікацією.
3. Середовище прийняття рішень. Існує ризик і невизначеність.	Еф.забезпечується цілями і місією організації.
4.Якість досконалості структури.
5. Інформаційні обмеження
Підходи до опти-мізації управлін-ських рішень.	1.Застосування наукового підходу. 2.Метод системної орієн тації. 3.Використання моделей або моделювання: -фізичні, -аналогові, -математичні.	Еф.забезпечується компетенцією управлінців, достовірною інформацією, необхідністю в організації економічного та стратегічного планування.

На рис.5 зображено схему вироблення раціонального рішення

 

 

 

 

		Рис. 7 Процес вироблення управлінського рішення “ Поломка холодильних камер ”