Витамин. Е является эффективным иммуномодулятором, способствующим укреплению иммуно-защитных сил организма.

Антигипокса́нты — группа лекарственных средств, улучшающих утилизацию циркулирующего в организме кислорода и повышающих устойчивость к гипоксии

(кислородной недостаточности). Применяются в терапии гипоксий различных этиологий (ишемия, инфаркты, инсульты и т. п.).

Продукты, в которых содержатся витамин D и E

Продукты, содержащие витамин Е:

Это продукты в основном растительного происхождения, такие как – орехи, ягоды, фруктах, зерновые, бобовые, рыба, большое количество антиоксиданта содержится в растительных маслах.

В продуктах животного происхождения витамин Е практически не содержится.

Продукты, содержащие витамин D:

Рыбий жир — самый лучший пищевой источник витамина (в 1 столовой ложке содержится 300% от рекомендуемой суточной дозы);

Лосось: жиры, содержащиеся в этой рыбе, богаты не только витамином D, но и иными незаменимыми микроэлементами (витамин D содержится также в тунце, сардине и макрели);

Молоко (сыр и другие молочные продукты) — в одном стакане содержится 25% дневной нормы;

Злаковые;

Лесные грибы;

Яйца — витамин D содержится в яичном желтке;

Апельсиновый сок;

Говяжья печень;

Соя.

___________________________________________________________________

Суточная норма витамина D см. стр. 21

Значение витамина D и E:

Витамин D:

Витамин D влияет на состояние человеческой кожи, мышечной ткани, костей и предупреждает рахит, вызванный дефицитом кальция, который не может полноценно усваиваться при дефиците холе кальциферола. Соединение используется медициной в лечении онкологических болезней, входит в состав лекарств, увеличивающих продолжительность жизни больных СПИДом.

1. Стимулирует процессы усвоения кальция в кишечнике и почках;

2. Принимает непосредственное участие в процессах роста и развития клеток;

3. Защищает человеческий организм от развития злокачественных новообразований, препятствуя патологическому делению клеток кожи, кишечника, яичников, простаты и молочных желез;

4. Эффективен в профилактике лейкоза — тяжёлого заболевания костного мозга (болезнь иногда не совсем корректно называют «раком крови»);

5. Играет важную роль в работе иммунной системы: от количества витамина напрямую зависит функциональность той части костного мозга, которая отвечает за выработку моноцитов — иммунных клеток;

6. Регулирует выработку инсулина в поджелудочной железе;

7. Обеспечивает стабильную работу нервной системы, влияя на уровень кальция: таким образом, происходит полноценная передача нервных импульсов к мышцам;

8. Обеспечивает восстановление защитных оболочек нерва, препятствуя развитию рассеянного склероза;

9. Принимает участие в процессах свёртывания крови и регуляции сосудистого давления;

Стимулирует работу щитовидной железы.

Витамин Е:

Витамин Е улучшает состояние слизистых и кожи, предупреждает развитие катаракты, мастопатии, фибромиомы, аденомы простаты.

 

1. Действует как антиоксидант;

2. Препятствует образованию тромбов;

3. Повышает физическую и умственную активность;

4. Предупреждает ишемию сердца;

5. Принимает участие в синтезе гормонов;

6. Замедляет старение клеток, препятствует появлению возрастной пигментации;

7. Улучшает работу ЦНС;

8. Замедляет окисление жиров;

9. Благоприятно действует на кроветворение и кровообращение, повышает свертываемость крови;

Обеспечивает функционирование мускулатуры.

Благоприятно влияет на здоровье волос.

Заболевания связанные с гипервитаминозом и гиповитаминозом витаминов D и Е:

Витамин Е:

Недостаточность токоферола — весьма распространенное явление, особенно у людей, проживающих на загрязненных радионуклидами территориях, а также подвергающихся воздействию химических токсикантов. Глубокий гиповитаминоз встречается редко — преимущественно у недоношенных детей (проявляется гемолитической анемией).

При Е-витаминной недостаточности наблюдается частичный гемолиз эритроцитов, в них снижается активность ферментов антиоксидантной защиты. Повышение проницаемости мембран всех клеток и субклеточных структур, накопление в них продуктов ПОЛ — главное проявление гиповитаминоза. Именно этим обстоятельством объясняется разнообразие симптомов недостаточности токоферола — от мышечной дистрофии и бесплодия вплоть до некроза печени и размягчения участков мозга, особенно мозжечка. Увеличение активности выходящих из поврежденных тканей ферментов в сыворотке крови и увеличение содержания в ней продуктов ПОЛ наблюдается уже на ранних стадиях Е-гиповитаминоза.

При недостатке витамина E у младенцев и маленьких детей с мал абсорбцией атаксия протекает намного быстрее, чем у взрослых. Это означает, что нервной системе необходимо достаточное количество витамина для нормального развития.

Дефицит витамина E в организме сопровождается снижением содержания иммуноглобулинов E. После его введения нормализуется численность Т- и В-лимфоцитов в периферической крови и восстанавливается функциональная активность Т-клеток.

Т-клетки — популяция Т-лимфоцитов, хранящих информацию о ранее действовавших антигенах и формирующих вторичный иммунный ответ, осуществляющийся в более короткие сроки, чем первичный иммунный ответ, так как минует основные стадии этого процесса.

Витамин нетоксичен при значительных (10—20-кратных к суточной потребности) и длительных превышениях его дозировки, что обусловлено ограничением способности специфических токоферолсвязывающих белков печени включать витамин в состав ЛПОНП. Его избыток выводится из организма с желчью. В некоторых случаях длительный прием мегадоз токоферола (более 1 г в сутки) может привести к гипертриглицеридемии и повышению кровяного давления.

Основные осложнения при гипервитаминозе связаны с:

1. Чрезмерным угнетением свободнорадикальных реакций в нейтрофилах и других фагоцитах (нарушение переваривания захваченных микроорганизмов, что может проявится сепсисом у очень недоношенных детей);

2. Прямым токсическим действием на нейтрофилы, тромбоциты, эпителий кишечника, клетки печени и почек;

Угнетением активности витамин K-зависимой карбоксилазы.

При внутривенном введении витамина E на месте инъекции возникает отёк, эритрема, кальцификация мягких тканей.

Кальциноз (кальцификация) — это формирование отложений солей кальция в любых мягких тканях или органах, в которых соли в нерастворённом состоянии содержаться не должны. Известно также как обызвествление.

Витамин D:

 

Авитаминоз витамина D играет основную роль в развитии рахита у детей. Долговременный дефицит витамина D может приводить к увеличению заболеваемости раком, увеличивает вероятность развития остеопороза. В последнее время опубликованы результаты исследований, увязывающих недостаток витамина с ослаблением иммунитета, повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Гипервитаминоз витамина D может вызывать нарушения метаболизма кальция, приводящие к гиперкальциемии и гиперкальциурии. При длительном лечении эргокальциферолом или холе кальциферолом гиперкальциемия обычно обусловлена накоплением провитамина D3, но может быть вызвана одновременным избыточным потреблением пищевых продуктов, содержащих много кальция, например молочных продуктов.

Ги́перкальциеми́я — повышение концентрации кальция в плазме крови. Содержание общего кальция в плазме крови выше 3,0 ммоль/л и ионизированного больше 1,3—1,5 ммоль/л при нормальном содержании белка расценивается как гиперкальциемия.

Заключение:

Вывод:

Витамины D и Е по разному влияют на организм.

Это очень важные вещества в жизни-деятельности нашего оргазма. Мы выяснили, что это очень сложный своего рода «механизм» который помогает организму поддерживать в свои процессы. Не достаток и даже переизбыток этих витаминов плохо влияют на организм человека, вызывая обычные и трудноизлечимые болезни. Так же мы узнали, что витамины содержатся во многих продуктах, и они не встречаются в других.

Список источников:

1. www.wikipedia.org – Википедия

2. www.vitamingid.ru

3. www.biofile.ru – Биофайл