Заглавная страница
Избранные статьи
Случайная статья
Познавательные статьи
Новые добавления
Обратная связь

ТОП 10 на сайте

Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации

Техника нижней прямой подачи мяча.

Франко-прусская война (причины и последствия)

Организация работы процедурного кабинета

Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний

Коммуникативные барьеры и пути их преодоления

Обработка изделий медицинского назначения многократного применения

Образцы текста публицистического стиля

Четыре типа изменения баланса

Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву

Мы поможем в написании ваших работ!

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Влияние общества на человека

Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации

Практические работы по географии для 6 класса

Организация работы процедурного кабинета

Изменения в неживой природе осенью

Уборка процедурного кабинета

Сольфеджио. Все правила по сольфеджио

Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления

Главная Избранные Случайная статья Познавательные Новые добавления Обратная связь FAQ

Глава 1. теоретические основы управления сбытом

Стр 1 из 7Следующая ⇒

СОДЕРЖАНИЕ

ВЕДЕНИЕ........................................................................................................ 3

Глава 1. теоретические основы управления сбытом................................ 5

1.1. Понятие и сущность управления сбытом сельскохозяйственной продукции 5

1.2. Состояние Российского рынка молока и молочной продукции.......... 18

Глава 2. Анализ управления сбытом молока в СПК им. чапаева Дзержинского района калужской области........................................................................ 24

2.1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства............... 24

2.2. Анализ современного состояния управления сбытом молока в СПК им. Чапаева Дзержинского района Калужской области.................................................. 29

Глава 3. Основные направления управления сбытом молока в спк им. Чапаева дзержинского района калужской области............................................... 38

3.1. Основные направления увеличения производства молока и совершенствование структуры сбыта молока.............................................................................. 38

3.2. Совершенствование организации управления сбытом молока........... 46

3.3. Правовое обеспечение управления сбытом в СПК "им. Чапаева"....... 56

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.................................................................... 61

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ...................................... 64

Приложение............................................................................................. 69

ВЕДЕНИЕ

В настоящее время в условиях рыночных отношений особое место занимает маркетинг как система управления производственно-сбытовой деятельностью организаций, нацеленная на эффективное удовлетворение потребительского спроса. Таким образом, применение основных элементов маркетинга сельскохозяйственными товаропроизводителями позволит повысить эффективность принятия управленческих решений и, следовательно, повысить эффективность производства в целом для достижения высоких финансовых результатов от производственной деятельности, что и является целью существования любой организации. В настоящее время только тот, кто имеет возможность получать, и умеет анализировать информацию о состоянии рыночной среды способен эффективно заниматься производством и иными видами деятельности.

Актуальность темы исследования определяется современным состоянием рынка сельскохозяйственной продукции, уровнем производственных отношений и т.д.

Реализация сельскохозяйственной продукции во многом определяет процесс организации производства и в целом деятельность предприятия. Эффективная реализация сельскохозяйственной продукции позволяет обеспечить стабильность производства и обозначить пути развития.

В связи с вышеперечисленным, целью исследования является теоретическое обоснование и разработка путей совершенствования управления сбытом молока в СПК им. Чапаева Дзержинского района Калужской области.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

· изучить теоретические основы управления сбытом на сельскохозяйственных предприятиях;

· проанализировать современное состояние управления сбытом в СПК им. Чапаева Дзержинского района Калужской области;

· разработать пути совершенствования управления сбытом молока в СПК им. Чапаева.

Объектом исследования дипломной работы является СПК им. Чапаева Дзержинского района Калужской области. Предметом исследования – основные составляющие управления сбытом молока.

Написание дипломной работы осуществлялось при помощи следующих методов: монографический, абстрактно-логический, графический, расчетно-конструктивный, аналитический, статистический, метод сравнения.

Источниками информации для исследования явились:

законодательные и нормативные акты федеральных и местных органов власти;

труды отечественных и зарубежных ученых по исследуемой проблеме;

первичные и сводные документы по предприятию с 1999 по 2003 годы;

информация бухгалтерской отчетности с 1999 по 2003 годы.

Дипломная работа изложена на 68 страницах машинописного текста, состоит из введения трех глав, выводов и предложений, списка литературы; содержит 14 таблиц, 1 схему и 4 приложения.

В работе использовалось 61 литературный источник.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Под сбытом понимается процесс определяющий передвижение и передачу товаров и услуг от производителя к потребителю, включая транспортировку, хранение и совершение сделок, и направленный на удовлетворение нужд потребителей посредством обмена.

2. Анализ рынка молочной продукции показал, что Российская Федерация по объемам производства молока занимает третье место в мире, следовательно потенциал экспортных поставок растет. В том числе в Калужской области производство молока является одним из ведущих напрвлений в сельскохозяйственном производстве.

3. Землепользование СПК им. Чапаева расположено на северо-востоке Дзержинского района Калужской области. Центральная усадьба - деревня Карцево - расположено в южной части землепользования в 10 км от районного центра г. Кондрово и в 45 км от областного центра г. Калуги. Ближайшая железнодорожная станция Говардово находится в 10 км.

4. Главной отраслью хозяйства является животноводство, где на его долю в структуре товарной продукции в 2003 году приходится 98,1%. В данной отрасли следует выделить скотоводство, где на долю молока приходится 77,6%, на мясо – 20,4%. Отрасль растениеводство является в хозяйстве дополнительной отраслью к отрасли животноводство. Хозяйство имеет направление молочного скотоводства и характеризуется как хозяйство высокого уровня специализации. СПК им. Чапаева имеет небольшой размер производства и находится на среднем уровне развития.

5. Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия показал, что в 2003г. убыточность составила 19,2%. Это произошло за счет сокращения объема товарной продукции в 2003г. на 40,8% по сравнению с 1999г. и увеличения объема товарной продукции на 11,2% по сравнению с 2002г., на чем сказалось увеличение выпуска валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий на 49,5% по сравнению с 1999г. и сокращения выпуска валовой продукции на 4,2% по сравнению с 2002г.

6. Объем реализации молока в 2003 году сократился по сравнению с 1999г. на 6,5% и на 14,2% по сравнению с 2002г. Увеличение размера выручки в 2003г. по сравнению с 1999г. на 1005 тыс. руб. связано, прежде всего с повышением средней цены реализации в 2003 году на 57,7% по сравнению с 1999г. Сокращение выручки в 2003г. на 245 тыс. руб. по сравнению с 2002г. связано с сокращением объема производства и реализации молока на 14,2%, в связи с сокращением поголовья скота. В результате этих изменения убыток от реализации в отчетном году составила 2 тыс. руб., что на 621 тыс. руб. выше по сравнению с 1999г. и на 304 тыс. руб. ниже по сравнению с 2002 годом. Уровень убыточности в 2003 году составил 0,1%, что на 41,4 п. п. выше по сравнению с базисным и на 8,2 п. п. ниже по сравнению с прошлым. Таким образом, можно сделать вывод, что экономическая эффективность производства и реализации молока колеблется за анализируемый период.

7. Затраты на 1 ц молока в 2003 году по сравнению с 1999г. возросли на 92,5%, а по сравнению с 2002г. сократились на 13,6%. Наибольший удельный вес в структуре затрат приходится на корма, который за динамику лет в среднем составляет 42,3%. Затраты на оплату труда в 2003 году составили 812 тыс. руб., что в 3,3 раза больше, чем в 1999г. и на 12,3% меньше, чем в 2002г. Уменьшение затрат связанно с сокращением поголовья крупного рогатого скота и соответственно снижением объема производства молока.

8. Для того, чтобы более рационально организовать управление сбытом молока на предприятии, а также повысить прибыль, получаемую от реализации молока мы предложили следующее: ввести в штат маркетолога. Контроль за его деятельностью возложить на председателя СПК им. Чапаева; в целях совершенствования управления сбытом молока в СПК им. Чапаева увеличить объем реализации молока и найти новы каналы реализации.

Дополнительный объем производства и реализации молока составил 1607 центнеров за счет эффективного использования кормов и сокращения яловости коров. Реализация молока по новому каналу предполагает увеличение прибыли на сумму 1453 тыс. руб. за счет сбыта молока с учетом резервов увеличения объема реализации по цене 9,6 рублей за литр на Московский молочный завод.

9. Разработанные в дипломном проекте пути совершенствования управления сбытом молока позволят повысить прибыль до 1451 тыс. руб. Следовательно, увеличится уровень рентабельности до 45,2%. Данные рекомендации приведут к улучшению финансового состояния предприятия.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абрамова Г.П. Маркетинг: вопросы и ответы. - М.: ИНФРА - м., 1996 – с.175

2. Агарков Н. Качество молока и рентабельность производства // Экономика сельского хозяйства России. - 2001. -№5. - с.31.

3. Азармена А. Н Большой экономический словарь– 3-е изд. стереотип. -М.: институт новой экономики. 1998г-864с

4. Басовский А.Е. Маркетинг: Курс лекций. – М.: ИНФРА– М, 1999-219с

5. Березин И. Маркетинг сегодня. –М.: Менеджер. 1996. –128с.

6. Болт Г. Дж. Практическое руководство по управлению сбытом: пер. с англ: / научн. ред. и авт. предисл.Ф.А. Крутиков – М.: Экономика, 1991г –271с

7. Букерель Ф. Изучение рынков. –М.: Экономика. 1993. –191с.

8. Бурцев В.В. О контроле сбытовой деятельности предприятий агропромышленного комплекса // Экономика сельскохозяйственных - и перерабатывающих предприятий - № 8 - 2001 – 17-19с

9. Веснин В.Р. Менеджмент для всех. –М.: Юридическая литература. 1994. –248с.

10. Воропаев А.П. Новый подход к сбыту продукции // Экономика сельского хозяйства России. - 1998. - №7. -с.38-39.

11. Всяких А.С., Л..А. Кузьмина. Интенсификация молочного скотоводства Нечерноземья. Россельхозиздат, 1987

12. Галимзянов Р.Ф. Практическое руководство по организации сбыта продукции (работ, услуг), т.1: Методы и методики. –Уфа.: Эксперт. 1996. –303с.

13. Герчикова И.Н. Менеджемент: Учебник. М – Банки и биржи. ЮНИТИ, 1995г-с.9.

14. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. – М.: Дело, 1995. – 192с.

15. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегия, планы, структура. –М.: Дело. 1995. –189с.

16. А. Дайан, Ф. Букерель, Р. Ланкар и др., Науч. ред.А.Г. Худокормов Академия рынка: маркетинг: ПЕР. ФР. - М.: Экономика, 1993 - с.572

17. Данько Т.П. Управление маркетингом – М.: ЮНИТИ, 1998-320с.

18. Добросоцкий В.И. Основные направления регулирования рынка мясо - молочной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1999. - №11. - с.42-47.

19. Завьялов П. С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. _ М. Международные отношения, 1991г.

20. Капустина Н.С. теория и практика маркетинга в США – М.: Экономика, 1986-с.30

21. Карпов Б Деловая стратегия. Концепция, содержание, символы. -М. Экономика. 1996г-12с.

22. Клюкан В.А., Клочко А.И. и др. Рекомендации по применению маркетинга в агропромышленном производстве. _ М., 1995г-с.5

23. Коваленко Н.Я. - Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. – М.; Ассоциация авторов и издателей Гандем. Издательство ЭК МОС, 1998 - 448с

24. Ковальков Ю.Н. Дмитриев О.Н. Эффективность технологии маркетинга. - М.: Машиностроение, 1996 - 219с

25. Кондратьев В.В., Краснова В.Б. Реструктуризация управления компанией: 17-модульная программа для менеджеров "Управление развитием организации". Модуль 6. – М.: "ИНФРА-М", 1999. – 272 с.

26. Королев Ю.Б., Коротнев В.Д., Кочетова Г.Н., Никифорова Е.Н. Менеджмент в АПК/ Под ред. Королева Ю.Б. – М.: Колос, 2000. – 304 с.

27. Королев Ю.Б., Мазлоев В.З., Мефед А.В. и др. Управление в АПК под ред. Ю.Б. Королева – М.: Колос, 2002 – 376с (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).

28. Котлер Ф. Основы маркетинга: пер. с англ. - М.: "Бизнес-книга", "ИМА – кросс ПЛЮС", ноябрь 1995 - 702с

29. Котлер Ф. Основы маркетинга.: пер. с англ. –М.: Ростинтер. 1996. –704с.

30. Ламбен Жан-Жак. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива.: Пер. с фр. – СПб: Наука, 1996. – 589с.

31. Ламбен Ж-Ж. Стратегический маркетинг. -С-Пб.: Наука. 1995. -588с.

32. Лебедев О.Т., Филипова Т.Ю. Основы маркетинга, СП-б, 1997-259с

33. Липсиц И.В., Косов В.В. Инвестиционный проект. Методы подготовки и анализа. Учебно-справочное пособие. –М.: Издательство БЕК. 1996-304с.

34. Макаренко М.В., Макашина О.М. Производственный менеджмент: Учебное пособие для ВУЗов. – М.: Издательство "ПРИОР", 1998г – 236.

35. Маркин Ю.П. Анализ внутрипроизводственных резервов. –М.: Финансы и статистика. 1991. –159с.

36. Мауэрс Р.С. Эффективное управление - М.: Фин - пресс. 1999-275с.

37. Мескон М. И др. Основы маркетинга.: пер. с англ. –М.: Дело, 1996. –704с.

38. Методические рекомендации по организации снабженческо - сбытовой деятельности предприятий на основе маркетинга – М.: Изд. дом Новый ВЕК, Институт Микоэкономики, 2000г. - 83 с.

39. Назаренко А.Н. Ценовая ситуация на рынке // Экономика сельского хозяйства Росии. - 2001. - 09. - с.37-38

40. Паничев Н.А. Управление агропромышленным производством: учебник. -М.: Колос, 2000. -с.273

41. Перерва П.Г. Управление сбытом промышленной продукции в системе маркетинга. Практический маркетинг. -М., НПО "РИМ", 1992-273с.

42. Пожидаева Е. Преимущества крупных сельскохозяйственных предприятий по производству молока // Экономика сельского хозяйства России. - 2002. -№1. - с.5.

43. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. – М.: "Дело и Сервис", 2001. – 368 с.

44. Попов Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства. С основами рыночной агроэкономики и сельского предпринимательства. Учебник. – М., Ассоциация авторов и издателей. Тандем: Экмос, 1999. – 352с.

45. Пособие по реорганизации сельскохозяйственных предприятий в РФ. –М. 1995. - 99с.

46. Пошатаев А.В., Беспалов В.А. Управление сельскохозяйственным производством. -М.: Колос, 1995-272с.: ил.

47. Разу М.Л. и др. Управление программами и проектами: 17-модульная программа для менеджеров "Управление развитием организации". Модуль 8. – М.: "ИНФРА-М", 1999. – 392 с.

48. Рекомендации для реорганизации молочного производства // ТАСИС, 1996. - №12 –с.23 –33.

49. Родин А.И., Тонких Р.В. Сбыт молочной продукции и ценовая политика // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1999. - №11. - с.23-25.

50. Романов А.Е. Маркетинг. –М.: Инфра –М. 1996. –546с.

51. Романов А.Н., Корлюгов Ю.Ю., Красильников С.А. и др. Маркетинг: Учебник. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. – 560 с.

52. Румянцева З.П. и др. Общее управление организацией: принципы и процессы: 17-модульная программа для менеджеров "Управление развитием организации". Модуль 3. – М.: "ИНФРА-М", 1999. – 336 с.

53. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник/Савицкая Г.В. – 2-е изд., испр. – М.: Новое знамя, 2002. – 687с.

54. Сорокин М.В. Информационный бюллетень / Соц. Экономические отношения АПК Калужской обл. - №5,№12-2001г. - с.3-5

55. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент в условиях инфляции. - М.: Перспектива. 1994. -61с.

56. Цапулина Ф. Эффективность рациональной организации маркетинга // Экономика сельского хозяйства России. - 2003. - №3. - с.28.

57. Чаусов Ю.Ю., Ерохин Н.М., Орехов Н.А. Чаусова А.А. Основы маркетинга: Учебное пособие для студентов экономического факультета.

58. Шайкин В.В., Ахметов Р.Г. Сельхоз рынки. Учебное пособие. Ч.1.М. Изд-во МСХА 1999 - 160с

Приложение

Приложение 1

Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции (в ценах фактической реализации)

Отрасли и виды продукции	Размер денежной выручки, тыс. руб.					Структура денежной выручки, в% к итогу
Отрасли и виды продукции	1999г.	2000г.	2001г.	2002г.	2003г.	1999г.	2000г.	2001г.	2002г.	2003г.
1. Растениеводство - всего	39	39	128	52	75	1,3	1,0	2,6	1,1	1,9
из них:
зерноводство	21	31	123	52	57	0,7	1,0	2,5	1,1	1,4
картофель	12	5	2	-	-	0,4	0,1	0,0	-	-
прочая продукция растениеводства	6	3	3	-	18	0,2	0,1	0,1	-	0,4
2. Животноводство - всего	2829	3624	4657	4467	3948	94,0	96,9	94,3	98,5	98,1
из них:
- скотоводство - всего	2614	3398	4387	4458	3945	86,8	90,0	88,8	98,3	98,0
в том числе:
молоко	2117	2796	3375	3367	3122	70,3	74,0	68,3	74,3	77,6
продажа скота на мясо	497	602	1012	1091	823	16,5	15,9	20,5	24,1	20,4
- свиноводство - всего	213	218	262	8	-	7,1	5,8	5,3	0,2	-
- прочая продукция животноводства	2	6	3	1	3	0,1	0,2	0,1	0,0	0,1
3. Прочая продукция, работы и услуги	142	115	154	15	5	4,7	3,0	3,1	0,3	0,1
4. В целом по сельскохозяйственному производству	3010	3778	4939	4534	4025	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
Коэффициент товарного сосредоточения						0,50	0,55	0,50	0,66	0,67

Приложение 2

Размер сельскохозяйственного производства предприятия

Показатели	Годы					2003г. в% к:		В среднем по району
Показатели	1999	2000	2001	2002	2003	1999	2002	В среднем по району
Стоимость валовой сельскохозяйственной продукции (в сопоставимых ценах 1994г), тыс. руб.	457	805	858	715	684	149,7	95,7	987
Произведено, ц:
молока	8472	8872	8623	8315	7302	86,2	87,8	12879
мяса (всего) в живой массе	451	440	615	548	285	63,2	52,0	3970
зерно	3317	6298	5799	5199	2163	65,2	41,6	11328
картофель	260	370	-	-	-	-	-
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. руб.	17116	17462	17446	17512	17241	100,7	98,5	15213
Среднегодовая численность работников в сельскохозяйственном производстве, чел.	125	113	96	80	61	48,8	76,3	184
Площадь сельскохозяйственных угодий - всего, га	4278	4278	4272	4272	4272	99,9	100,0	4819
в том числе пашня	3607	3607	3601	3601	3601	99,8	100,0
Среднегодовое поголовье животных, гол:
крупный рогатый скот - всего	743	706	735	649	649	87,3	100,0	540
в том числе коровы	405	380	330	340	275	67,9	80,9	276
свиньи – всего	375	158	-	-	-	-	-

Приложение 3

Основные экономические показатели деятельности предприятия

Показатели	Годы					2003г. в% к:
	1999	2000	2001	2002	2003	1999г.	2002г.
УРОВЕНЬ ПРОИЗВОДСТВА
Производство на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.
- валовой продукции сельского хозяйства - всего	10,7	18,8	20,1	16,7	16,0	149,5	95,8
в том числе в растениеводстве	3,1	11,2	12,4	9,5	9,8	316,1	103,2
в животноводстве	7,6	7,6	7,7	7,2	6,2	81,6	86,1
- товарной сельскохозяйственной продукции	66,9	88,3	115,6	106,1	94,2	140,8	88,8
- прибыль (+), убыток (-) от реализации сельскохозяйственной продукции	-6,5	-8,4	-14,0	-28,0	-22,4	344,6	80,0
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ И ОПЛАТА ТРУДА
Валовая сельскохозяйственная продукция на 1 чел. -ч. прямых затрат труда в целом по сельскохозяйственному производству, руб.	2,8	4,7	6,5	7,2	7,6	271,4	105,6
в том числе в растениеводстве	3,9	10,6	22,1	25,4	46,5	1192,3	183,1
в животноводстве	2,5	2,6	3,0	3,7	3,3	132,0	89,2
Оплата 1 чел. -ч. в целом по сельскохозяйственному производству, руб	3,6	5,3	9,4	18,6	17,4	483,3	93,5
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАТРАТ И ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФОНДОВ
Произведено валовой продукции, руб.
- на 100 руб. основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения	36,1	46,1	50,8	60,0	47,2	130,7	78,7
- на 100 руб. производственных затрат в сельскохозяйственных отраслях	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
УРОВЕНЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ (+), УБЫТОЧНОСТИ (-),%
- прибыли (+), убытки (-) к полной себестоимости, реализованной сельскохозяйственной продукции	-8,8	-10,7	-12,8	-21,1	-19,2	-10,4 п. п.	1,9 п. п.
- прибыли (+), убытки (-) к основным производственным фондам сельскохозяйственного назначения	-1,6	-2,5	-4,0	-6,9	-5,5	-3,9 п. п.	1,4 п. п.

Приложение 4. Схема структуры управления СПК им. Чапаева Дзержинского района Калужской области