Аналіз фінансово-економічної діяльності ВАТ з іноземними інвестиціями «Курганський бройлер»

 

Основним предметом діяльності підприємства є виробництво і переробка м'яса птаха (бройлерів) на основі кроса “Арбоc Айкерс”.

 

Таблиця 2.1

Асортимент випускає мої продукц ії

Курчата бройлери 1 категорії	Курчата бройлери 2 категорії
Четвертинка	Жир
Філе	Шия без шкіри
Суповий набір	Набір для бульону
Курчата табака	Груднина
Набір для супу	М'язові шлунки
Печінка із серцем	Голови, лапи

 

Контроль якості продукції щодня здійснюється “Ветеринарно-виробничою лабораторією”, що знаходиться на території підприємства. Ветеринарно-виробничу лабораторію ВАТ з іноземними інвестиціями «Курганський бройлер» контролює і перевіряє продукцію районна ветеринарна лабораторія один раз у 10 днів. Обласна ветеринарна лабораторія займається перевіркою продукції один раз у 2 місяці. А обласна санстанція контролює і займається перевіркою продукції один раз у квартал.

Тому продукція, вироблена підприємством, безперечно, має гарну якість, що дозволяє залучати усе більшу кількість покупців і конкурувати з підприємствами, що працюють у цій сфері.

ВАТ з іноземними інвестиціями «Курганський бройлер» уклало довгостроковий договір консигнації з підприємствами групи компанії “Співдружність”, через які реалізується 90 % готової продукції підприємства. Крім цього, підприємство має свою мережу роздрібної торгівлі і проводить оптову реалізацію іншим споживачам, як правило, ними є населення.

За 2005 рік поставлено на вирощування 10 010,1 тисяч голів бройлерів, що на 38,1 тисячі голів більше, чим заплановано. У першу чергу на ріст поголів'я уплинув виводок курчати бройлерів, що склав 76,8 % при плані 76 %.

Здано на забій 9635,6 тисяч голів бройлерів з живою масою 19894,6 тонн. При цьому схоронність поголів'я склала 96,26 % при плані 95,59 %, середня жива маса 1 голови також вище планової: при плані 2011 грам, фактично склала 2065 грам. Отримано середньодобовий приріст ваги 52,11 грама, при плані 50,92 грам. Конверсія корму при плані 1,85 фактично склала 1,83 кг на 1 кг приросту. Фактичний індекс продуктивності склав 280,4 при плані 264,5.

За 2005 рік зроблено м'яса в забійній вазі 14343,7 тонн, це більше чим заплановано на 635,4 тонн. Хочу відзначити, що через більш високий фактичний вихід м'яса, при плані 71,5 % - фактично 72,1 %, додатково отримано близько 119,4 тонн м'яса в забійній вазі, також додатково отримано готової продукції за рахунок:

· Зверхнормативної схоронності 96,26 % - 138,5 тонн

(10010,1 тис. голів х (96,26% - 95,59%) х 2,065 кг)

· Зверхнормативної ваги 1 голови – 520,3 тонн

(9635,6 тис. голів х (2,065 кг - 2,011 кг))

 

Таблиця 2.2

Виробничі показники за 200 5 рік

Таблиця 2.3

Основні показники вирощування 200 5 року в порівнянні з 200 4 роком по бригадах ВАТ з іноземними інвестиціями «Курганський бройлер»

З даних таблиці видно, що незважаючи на збільшення середньодобового приросту ваги на 0,08 грам збільшення виходу м'яса в живій вазі з 1 м2 немає.

Основними реальними причинами є:

· Зменшення середньорозрахункового терміну вирощування.

· Погіршення показників змушеного забою і падежу.

При фактичному терміні вирощування 2004 року 39,1 день, показники 2005 року були б наступними:

Таблиця 2.4