Методы и анализ исследования необработанных шкурок соболя

 

Проводят следующим образом [11]. С помощью окулярной линейки микроскопа проводится исследование толщины волосяного покрова у исследуемой партии. Для определения цены деления этой линейки используют объективную линейку, цена деления указанна выше. Пух и остевой направляющий волос, нарезают отрезками по 5 мм, помещают на стекло, смешивают с глицерином и измеряют толщину. Путем однократного взвешивания определяют массу на торговых весах. На тех же топографических участках делают замер толщины кожного покрова с помощью толщиномера. При помощи линейки производят измерение высоты волосяного покрова, на участках шкурки: бок и черево, огузок, хребет. В соответствии с ГОСТом 27571-87 группу дефектности, процент зачета и сорт определяют органолептически.

Таблица 8 Масса и площадь шкурок

Показатель	Масса, гр.		Площадь, см^2
	Соболь, добытый охотой	Соболь, разводимый в зверохозяйствах	Соболь, добытый охотой	Соболь, разводимый в зверохозяйствах
Сумма	1083,0	1093,0	10200,0	8106,0
Среднее значение	72,0	73,0	680,0	540,0
(Х-Хср)^2	2330,0	704,0	46750,0	61380,0
σ(гр.и см^2)	15,0	7,0	50,0	66,0
Cv (%)	20,0	10,0	7,3	12,0
М.Хср	4,1	1,9	13	18,0

 

Из таблицы видно, что средняя масса и площадь шкурок клеточного соболя и соболя добытого охотой, перевозимых через границу, различается не значительно (73 и 72 гр.; 540 и 680 см² соответственно).

Таблица 9 Толщина кожного покрова, мм

Показатель	Хребет		Огузок		Бок		Черево
	Дикий	Раз-води-мый	Дикий	Раз-води-мый	Дикий	Раз-води-мый	Дикий	Раз-води-мый
Сумма	17,5	15,6	10,5	8,2	17,5	15	10,5	7,9
Среднее значение	1,2	1,0	0,7	0,5	1,2	1,0	0,7	0,5
(Х-Хср)^2	0,5	0,4	0,2	0,2	0,5	0,4	0,2	0,2
σ (мм)	0,2	0,2	0,1	0,1	0,2	0,2	0,1	0,1
Сv (%)	17,0	20,0	14,0	20,0	17,0	20,0	14,0	20,0
М Хср.	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1

Из таблицы видно, что среднее значение толщины, по всей площади шкурки, составляет 0,9 мм; показатель совпадает на следующих топографических участках: хребет и бок; огузок и черево.

 

Таблица 10 Высота волосяного покрова, см.

Показатель	Хребет		Огузок		Бок		Черево
	Дикий	Раз-води-мый	Дикий	Раз-води-мый	Дикий	Раз-води-мый	Дикий	Раз-води-мый
Сумма	41,0	38,4	31,2	40,9	36,0	43,6	30,0	29,2
Среднее значение	2,7	2,6	2,1	2,7	2,4	2,9	1,5	1,9
(Х-Хср)^2	1,3	1,2	1,0	1,3	5,9	7,0	7,5	7,3
σ(см)	0,3	0,3	0,3	0,3	0,6	0,7	0,7	0,7
Сv (%)	11,0	11,5	14,0	11,0	25,0	24,0	47,0	37,0
М Хср.	0,1	0,1	0,1	0,1	0,2	0,2	0,2	0,2

 

В таблице 10 представлены средние данные по высоте направляющих, остевых и пуховых волос шкурок дикого и клеточного соболя. Из них видно, что среднее значение высоты составляет 2,7 см; показатель совпадает на следующих топографических участках: хребет и бок; огузок и черево.

 

Таблица 11    Толщина остевого и пухового волоса, мкм

Показатели	Остевой волос		Пуховой волос
	Дикий	Разводимый	Дикий	Разводимый
Сумма	2270,0	2237,0	630,0	626,0
Среднее значение	75,0	74,0	21,0	21,0
(Х-Хср)^2	5108,0	5033,0	1200,0	1189,0
σ (мкм)	13,0	13,0	6,4	6,4
Сv (%)	17,0	18,0	30,0	30,0
М Хср.	2,4	2,4	1,2	1,2

 

Из таблицы 11 видно, что толщина остевых и пуховых волос шкурок дикого и клеточного соболя различается не значительно (среднее значение толщины ости составляет 75 и 74 мкм, пуха – 21 и 21 мкм, соответственно).

Таблица 12Сортировка необработанных шкурок соболя

№ п/п	Кряж	Цвет	Сорт	Гр. деф.	% зачета	Гол.
1	Баргузинский	2	1	1	80	0,80
2	Баргузинский	2	1	1	80	0,80
3	Баргузинский	2	1	3	60	0,60
4	Баргузинский	2	1	1	80	0,80
5	Баргузинский	3	1	1	70	0,70
6	Баргузинский	3	1	1	70-25=45	0,45
7	Баргузинский	2	1	2	72	0,72
8	Баргузинский	3	1	4	35	0,35
9	Баргузинский	3	2	2	50,4	0,50

 

Количество головок в партии составило 5,72.

Из данных таблице 12 видно, что среди исследуемых необработанных шкурок соболя, лишь одна относится ко второму сорту, но при не отмечается, ни одной шкурки первого сорта первого цвета. И в частности, для двух из них была сделана скидка из-за наличия выцветшего волосяного покрова в размере 25%

 

Таблица 13Мягкость волосяного покрова

Исследуемый объект	Коэффициент мягкости
Необработанная шкурка	3,57 х 10^-3

 

Как видим, здесь отмечается низкая мягкость необработанных шкурок. В итоге в исследуемой партии мной были отмечены качественные различия необработанных шкурок соболей, которые поставлялись из звероферм и тех, которые были добыты охотой.

Заключение

 

В настоящее время, несмотря на то, что контроль по надзору импорта и экспорта в нашей стране существует и выполняет свой обязанности, все же имеется нелегальный товарооборот, и в частности ценных необработанных шкурок соболя.

Исследования по данной теме показали не только общее положение товароведение, но и его роль в контроле за продукцией необработанных шкурок на примере соболя, также мной были рассмотрены и актуальность исследования, его значение; была дана характеристика шкурам ценных зверей; был проведен анализ исследования качеств и свойств, необработанных шкурках соболя и прочее. Практическая часть работы показала результаты по толщине кожного покрова, которые говорят о том, на шкурке в различных топографических участках толщина покрова кожи не одинакова: она совпадает на огузке с черевом, боках и хребте, при этом на боках толщина и хребте, почти в два раза больше толщины на череве и огузке. Также мной была прослежена тенденция: по толщине все показатели шкурок соболя добытого охотой (баргузинского кряжа) больше (в среднем на 2 мм), чем те же показатели толщины для шкурок соболя разводимого в зверохозяйствах. В пределах 20% коэффициента вариации были выявлены шкурки однородные по толщине покрова кожи.

По измерению высоты покрова волос, по данным мной отмечено, что на исследуемых участках шкурок соболя (черево и бок, огузок, хребет) разводимого в зверохозяйствах и перевозимых через таможенную границу, показатели высоты в среднем на 0,5 см больше тех же показателей для шкурок соболя добытых охотой. Вариационный коэффициент на огузке и хребте менее 20%, что говорит нам об однородности шкурок на данных топографических участках по высоте волосяного покрова; однако на череве и боках Cv более 20%, что показывает по этому показателю о неоднородности шкурок на данных топографических участках.

Данные по толщине пухового и остевого волоса у сравниваемых соболиных шкурок практически сходны. Вариационный коэффициент остевого волоса по толщине менее 20%, что указывает по данному показателю на однородность партии шкурок. Однако для пуховых же волос данный коэффициент составил больше 20%, из чего следует по толщине волосяного покрова неоднородность партии шкурок, то есть пуховых волос.

Данные по сортировке соболиных необработанных шкурок разводимых в зверохозяйствах и добытых охотой показывает на то, что практически все в партии шкурки первой группы дефектности и первосортные. Мной были определенны с выцветшим волосяным покровом четыре шкурки соболя в результате длительного хранения, что, несомненно, повлияло на расценку товара.

В заключение работы мной были сделаны следующие выводы: исследование качеств и свойств необработанных шкурок соболя, провозимых через таможенную границу, поставляемых от звероводств и охотников, имеют весомые различия, даже если говорить о том, где данная партия будет использована. С моей точки зрения не каждый предприниматель решится использовать второсортное сырье, это ему просто обернется убытком. Поэтому, исследование по данной теме является актуальными и в будущем. Так как оно способно создать базу рационального товарооборота необработанных шкурок ценных животным. Тем самым в ходе работы над выбранной темы, были решены все первоначальные задачи, а цель достигнута.

Список источников

 

1. Берестов В.А. Звероводство. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2002.

2. Додонкин Ю.В., Жебелева И.А., Криштафович В.И. Таможенная экспертиза товаров - М.: Academia. 2003.

3. Ильина Е.Д., Соболев А.Д., Чекалава Т.М., Шумилмна Н.Н. Звероводство: Учебник. – СПб.: Лань, 2004.

4. Переверзева А.Д. Товароведение пушно-мехового сырья: Учебник для кооперативных техников. – М.: Экономика, 1982.

5. ГОСТ 27571-87 Шкурки соболя невыделанные, добытые охотой.

6. Конституция Российской Федерации - М.: Юристъ, 2005.

 Таможенный кодекс Российской Федерации: [принят Государственной Думой 25 апреля 2003 г., № 61-ФЗ] // Рос. газ. - 2003.

7.  Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации [принят Государственной Думой 22 ноября 2001 г., по состоянию на 25 апреля 2005 г. ]. - М.: ОМЕГА-Л, 2005.

8.  О государственной судебно-экспертной деятельности в Российской Федерации: Федеральный закон РФ: [от 30.01.2001. № 196-ФЗ].

9.  ТН ВЭД России: постановление Правительства РФ от 30.11. 2001 г., с изм. и доп. на 01.06.2004 г. - СПб.: Тирекс, 2004.

10.  О порядке определения таможенной стоимости товаров, вывозимых с таможенной территории Российской федерации: постановление Правительства РФ от 07.12.2001 № 1461.

11. Об утверждении порядка взятия проб или образцов товаров, а также порядка их исследования при проведении таможенного контроля: приказ ГТК России от 23.12.2003 № 1519.

12.  Пояснения к ТН ВЭД России (6 томов). - СПб.: Тирекс, 2004.

13. Баккал С.Н., Бардин А.В. и др. Редкие животные нашей страны. - Л.: Наука, 1989.

14. Соложенцев В.А., Нестеров А.В. Экспертиза в таможенном деле: справочно-методическое пособие. - Новосибирск: Наука, 1998.

15. Додонкин Ю.В., Жебелева И.А., Криштафович В.И. Таможенная экспертиза товаров - М.: Academia. 2003.

16. Биологические ресурсы Российской Федерации [Электрон. ресурс]: Режим доступа World Wide Web. URL: http:/ www. sevin.ru/bioresrus/classifiction/food.htm

17. www.sibpush.ru.

18. http://www.wwf.ru/data/pub/RFE

19. http://www.etalon-ekspertiza.ru/

20. http://www.centerex.info/content/view/56