Расчет потребности питьевой воды в помещении

 

Вода является важнейшим фактором жизнедеятельности животного организма. Ткани и органы состоят на 50 - 85% из воды. Вода необходима для протекания в организме всех биохимических процессов, которые обеспечивают обмен веществ, дыхание и другие функции организма. Поэтому обеспечение фермы достаточным количеством воды надлежащего качества является обязательным условием нормального её функционирования.

Запах, вкус, прозрачность, цвет и температура определяют физические свойства воды. Эти свойства строго регламентированы ГОСТом. Так, температура воды для поения должна быть в пределах 8-12 °С; запах - 2 балла; вкус 0-5 баллов; прозрачность по шрифту Снеллена - 30см (прозрачная); прозрачность по кольцу 40см; цветность 20°; мутность 1.5мг/л.

Не менее важны химические показатели воды и её биологический состав, которые также регламентированы для питьевой воды ГОСТом 2874-82. При оценке качества воды, прежде всего, обращают внимание на её химический состав и коли-титр, которые являются показателями загрязнения сточными водами, опасными в санитарном отношении. Стандартом предусмотрены следующие основные параметры: аммиак - следы; нитриты - слабые следы; нитраты - 45мг/л; хлориды - 30-50мг/л; сульфаты - до 6Омг/л; железо - 0.3 мг/л; окисляемость - 2-5мг/л; жесткость - 20-25°; коли-титр - 300мл.

На свиноводческих объектах, как и на других животноводческих и птицеводческих, вода в основном расходуется на поение животных, а также на другие производственные нужды ~ технологические, гигиенические, хозяйственные и противопожарные.

Для сельскохозяйственного водоснабжения используются как поверхностные, так и подземные водоисточники. Наиболее предпочтительны подземные воды - грунтовые, межпластовые (артезианские), родниковые.

Существует несколько способов водоснабжения ферм, но наиболее оптимальным является централизованное водоснабжение так как позволяет обеспечивать высокую санитарную отработку всей водопроводной сети, очистку и обеззараживание воды. Лучше если водоснабжение обеспечивается за счет подземных вод. В этом случае водоснабжение включает водоисточник, насосную станцию, резервуар чистой воды, водопроводную сеть. В зависимости от расположения водоносных слоев подземных вод используются специальные водонапорные сооружения. Чаще это водонапорные башни марки БР-15А. Они создают напор воды в водопроводе.

Норма воды для свиней на откорме, составляет 15 л на голову в сутки, в том числе 6 л для поения. Отсюда на 800 голов животных необходимо

 

* 800 = 12000 л/сут.

 

К этому значению необходимо добавить количество воды на противопожарные нужды в размере 5% от потребления воды. Тогда норма водоснабжения фермы составит:

 

+ (12000*0.05) = 12600 л воды в сутки.

 

11. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к вспомогательным помещениям

На ферме для содержания свиней на откорме в количестве 800 голов должны быть следующие вспомогательные помещения:

· Помещение для инвентаря. Оно служит для хранения используемого в обслуживании животных инвентаря. Весь инструментарий должен быть промаркирован по видам работ, для которых он используется. В помещении для хранения инвентаря и запаса подстилки, хранить инвентарь на полках в соответствии с правилами хранения. После работы инвентарь необходимо очищать от механического загрязнения, при необходимости промыть теплой водой.

· Помещение для обслуживающего персонала. Служит местом отдыха персонала, ухаживающего за животными. Оборудуется диваном, столом, стульями, а также шкафчиками для хранения рабочей и повседневной одежды. Комната отдыха персонала и гардероб оборудуется умывальником с горячей и холодной водой, индивидуальным шкафчиком для хранения спецодежды, необходимым набором мебели и аптечкой первой помощи.

· Душевые кабины индивидуального пользования.

· Помещение для хранения запаса концентрированных кормов. Хранят суточный запас комбикорма на случай несвоевременной поставки корма на ферму. Необходимо соблюдать чистоту в данном помещении. Также необходимо не допускать туда мышевидных грызунов, бродячих животных, птиц и посторонних лиц.

· Сооружения для утилизации трупов животных, распологают с подветренной стороны фермы. Рядом с биотермической ямой желательно построить вскрывочную, сток жидкости из которой направляется прямо в жижесборник, во избежание попадания влаги в биотермическую яму.

· Площадка для взвешивания животных.

· Здание отгрузки свиней: предвесовая - 9м², площадка для животных после взвешивания - 12м².