Какова основная биологическая роль фосфолипидов

 

1) структурная

2) энергетическая

3) транспортная

4) коферментная

 

176 !Вопрос!

К жирорастворимым витаминам относится:

 

1) витамин С (аскорбиновая кислота)

2) витамин В₆

3) витамин D

4) Витамин В_с (фолевая кислота)

 

177!Вопрос!

К жирорастворимым витаминам относится:

 

1) витамин С (аскорбиновая кислота)

2) витамин В₆

3) витамин Е (токоферол)

4) Витамин В_с (фолевая кислота)

178!Вопрос!

Продуктами омыления дистеароилфосфатидидилхолина (лецитина) в присутствии NаОН являются:

 

1) стеарат натрия +ацетилхолин+ натрий фосфорнокислый+глицерин (глицерол)

2) стеарат натрия+натрий фосфорнокислый+холин+глицерин

3) олеат натрия+этаноламин+ натрий фосфорнокислый+глицерин

4) стеарат натрия + ацетилхолин+фосфорная кислота+глицерин

179!Вопрос!

Продуктами омыления дистеароилфосфатидидилэтаноламина (кефалина) в присутствии NаОН являются:

 

1) стеарат натрия +этаноламин+ натрий фосфорнокислый+глицерин(глицерол)

2) стеарат натрия+натрий фосфорнокислый+холин+глицерин

3) олеат натрия+этаноламин+ натрий фосфорнокислый+глицерин

4) стеарат натрия + ацетилхолин+фосфорная кислота+глицерин

 

180!Вопрос!

Продуктами омыления (гидролиза) триолеилглицерола в присутствии КОН являются:

1) олеат калия+ глицерин (глицерол)

2) цитрат калия+ глицерин

3) олеат калия+ калий фосфорнокислый+глицерин

4) олеат калия+ холин+глицерин

 

181!Вопрос!

Продуктом каталитического восстановления трилинолеилглицерола является

 

1) трилиноленоилглицерол

2) трипальмитоилглицерол

3) триарахидоноилглицерол

4) тристеароилглицерол

 

182!Вопрос!

Какой из указанных витаминов не относится к жирорастворимым

 

1) витамин А (ретинол)

2) витамин Д₃ (холекальциферрол)

3) Витамин С (аскорбиновая кислота)

4) Витамин Е (токоферол)

 

183!Вопрос!

К липидами относится:

 

1) группа веществ разного строения, объединенная высокой растворимостью в неполярных растворителях и низкой растворимостью в воде;

2) группа веществ разного строения, объединенная высокой растворимостью в воде и низкой растворимостью в неполярных растворителях;

3) группа сложных эфиров, растворимых в неполярных растворителях

4) группа витаминов, растворимых в неполярных растворителях

 

184!Вопрос!

Предшественником биосинтеза фосфолипидов является:

 

1) α-глицерофосфат

2) β-глицерофосфат

3) γ-глицерофосфат

4) эфир фосфатидной кислоты

 

185!Вопрос!

Особенностью строения фосфолипидов является:

 

1) Наличие остатков высших жирных кислот (неполярного фрагмента молекулы);

2) Наличие полярной группы (ионизированной формы сложного эфира фосфорной кислоты);

3) Наличие полярного и неполярного фрагментов;

4) Наличие остатков высших жирных кислот и высших спиртов.

 

186!Вопрос!

Переносчиком высших жирных кислот в митохондрии является

 

1) карнозин;

2) L-карнитин:

3) креатин;

4) креатинфосфат.

 

187!Вопрос!

Биологические мембраны представляют собой

 

1) двойной слой фосфолипидов, обращенных друг к другу полярными группами

2) двойной слой фосфолипидов, обращенных друг к другу неполярными (ацильными) группами;

3) слой фосфолипидов, связанных с высшими жирными кислотами

4) двойной слой триглицеридов, обращенных друг к другу неполярными группами.

 

188!Вопрос!

Природные липиды содержат остатки высших жирных кислот, имеющих

 

1) четное количество углеродных атомов

2) четное количество двойных связей;

3) нечетное количество двойных связей;

4) нечетное количество углеродных атомов.

 

189!Вопрос!

Свиной жир (лярд) содержит в своем составе:

 

1) преимущественно ненасыщенные жирные кислоты;

2) преимущественно насыщенные жирные кислоты;

3) преимущественно свободные жирные кислоты;

4) преимущественно фосфолипиды с ненасыщенными жирными кислотами.

 

190!Вопрос!

Пищевыми источниками фосфолипидов являются:

 

1) рафинированные масла;

2) маргарины;

3) яичные желтки;

4) куриный жир.

 

 

191!Вопрос!